4回
2022/12 訪問
仕事納め。。。今年最後の北新地ディナー タラバ蟹 堪能❗
2022/12/28 更新
2020/10 訪問
今回は、活けタラバ蟹と松茸コース
#活タラバ蟹と松茸コース
#目の前でさばかれる3㎏越えのタラバ蟹
#お刺身・ボイル 余す所無くタラバ蟹堪能❗
#間に入る松茸料理も最高です❗
2020/10月
ども❗毎年お邪魔するこちら❗
昨年は松葉蟹コースでしたが。。。
やはり❗食べ応えアリのタラバ蟹❗
松茸土瓶蒸し・焼き松茸・松茸春巻と
松茸料理がセットされたコースだ❗
「贅沢ですなぁ～♪」
目の前で調理されて、
蟹ちゃんと格闘すること無く
最高の状態でいただくタラバの
色々な料理は、美味しいに決まってます❗
蟹を調理する間にいただく料理も
とんでもなく美味しいから参ります❗
⭐前菜八寸
・雲丹の冷製茶碗蒸し
（ほんのりコーヒー味が憎い❗）
・蟹グラタンコロッケバーガー
ミニサイズで可愛いのだが
バンズも中身も手抜き無し❗
濃厚な蟹グラタンコロッケが旨い❗
・牡蠣と海老の酢の物
・味玉
・とろいもと銀杏
秋の味の彩り豊かな料理の数々は
とてつもなく美味しくて、
割烹・料亭の八寸に勝るとも劣らず❗
そしておいでなすった❗
・松茸土瓶蒸し
土瓶蒸しの中には 松茸とアワビだ❗
何と贅沢な土瓶蒸しだ事❗(*゜д゜*)
「こりゃ～ポン酒ですね❗」
というと。。。
なんやこのお店でしか入らないお酒が
おいでなすった❗(゜ロ゜ノ)ノ
（名前を忘れたので画像ご参照下さい）
・タラバ蟹 お刺身
・レア
・ミディアム
・ボイル
・炭火焼
・蟹爪
・胴体 ふんどし
とタラバ蟹料理が続きます❗
炭火焼時に一緒に焼かれるのは
・焼き松茸
炭火焼タラバ蟹と焼き松茸。。。
「きゃっ❗(／▽＼)♪贅沢だ❗」
・ミニ雲丹イクラ丼
思わず「可愛い～❤️」と声が上がる
少し大きめのお猪口サイズの丼です❗
女性でも2口サイズの可愛い丼です❗
・お口直しのもずく酢
・フカヒレ・松茸の玉子皮春巻
これ❗めちゃ旨でした❗
・〆の海老カレー or 蛤ダシ蕎麦
海老の濃厚カレーは絶品❗
蛤ダシの蕎麦も激ウマですよ❗
蟹だけでは無く、この他の料理も
エンターテイメント性も素晴らしく
サービス・ホスピタリティーも
超～ 一流の素晴らしいお店です❗
価格もそれなりの高級店ですが
GoTo利用で、タマには贅沢も
良いかもですよ❗
ごちそうさま～(^-^)/
2020/10/29 更新
2018/12 訪問
目の前で繰り広げられる活蟹調理ライブ！
2018/12月
ども！１年半ぶりのカニジェンヌさん
同日に北新地でオープン予定のお店を
予約していましたが、お店から連絡があり
「オープンが伸びる」とのこと。。。
蟹の口に成っていたおいらは、急きょ
こちらに予約変更しました！
オープン時に来店して以来の再訪問です！
前回は、たらば蟹でしたので、今回は
「松葉がにコース」
こちらのお店の魅力は、活蟹が目の前で
さばかれてゆく、目でも味わえる
圧巻の調理のライブですね！
活松葉がにが、目の前でさばかれていきます！
たらば蟹同様、爪の先まで余すこと無く
お刺身からしゃぶしゃぶ、カニ味噌まで
堪能できます！
⭐鱈白子蕪蒸し
⭐季節の八寸
たらば蟹クリームコロッケバーガーが美味しい！
⭐お刺身、カニ味噌しゃぶしゃぶ
⭐炭焼き、カニ爪ボイル
⭐カニ味噌、カニ味噌リゾット
香りのトリュフを追加！
⭐〆は、貝蕎麦とカレー
１本、１本の足を丁寧にさばき、
それぞれ違った味に仕上げ味わせてくれ
細かい身は、ホジホジしてくれて、
カニ味噌と合わせ、リゾットに。。。
日本酒で作るこのカニ味噌リゾットに
トリュフを加え。。。
「もう～たまりません！」
「旨さの波状攻撃に、ノックダウンです！」
ボリュームのあるグラマラスな
ボンキュボン！美女のタラバも良いが、
線は細いが、味わいのある美女のような
松葉も良いじゃないかぁ～♪
蟹身、トリュフ入りの蟹甲羅リゾットに
熱燗を注ぎ、酒茶漬けのようにいただく！
「至極の味わいです！」
素晴らしい～♪松葉がに堪能～♪
ごちそうさま～o(^o^)o
2018/12/15 更新
2017/05 訪問
旨い！たらば蟹料理は絶品！蟹バーガー・海老ラーメン・海老カレーと脇を彩る料理もGOOD！
2017/5月
ども！久しぶりに美味しいお店がオープンしました！
お店は甲殻類専門店です！
予約をした時は「どうなんやろ？」と思いましたが
いただいて大正解！大満足でした。
エレベーターを降りると会社の受付のように
インターホンが有ります。
インターホンを押すと案内され扉の向こうは
カウンター席になっています！
ステーキハウスの鉄板カウンターの様な感じで
１ブースが４組程のお客様対応で２ブースが
別々に有るようです。
鉄板焼きステーキハウスのように目の前で
これからいただく活タラバガニが調理されていきます
丸ごと１杯のタラバ蟹をお刺身から
色々な料理で味あわせていただけます！
（＊メニュー写真参照）
脇を飾る料理達も素晴らしく！
☆ 蟹バーガー
☆ チリストーンクラブ
☆ 海老ラーメン
☆ 海老カレー
今日いただいたカレーはオマールと桜エビで
おダシを取ってトムヤンクン風にスパイスを利かせた
アジアンエスニック風のカレーです！「旨～～～い！」
レオーネ以来の美味しいアジアンカレーを
久しぶりにいただきました！
久しぶりに北新地に素晴らしいお店が出来ましたね！
お値段以上に、いただけばコスパにも納得！
蟹・海老好きにはたまらないお店ですよ！
看板
これからいただく活けたらば蟹
目の前で調理されます！
まだ動いてます！
鯛の白子の茶碗蒸し
ウニイクラご飯
北海の幸の盛り合わせ
ボイルされる蟹爪
お酒が進みます！
牡蛎の燻製
先ずは生でいただく！
旨そう~♪
次にボイル
蟹味噌ポン酢が旨い！
絶対に美味しいやつね！
蟹爪も絶品！
自然の甘味がGOOD！
頭も調理されます！
頭の唯一の身はこれだけ！希少です！
めちゃくちゃ美味しかった！
蟹バーガーも絶品！
ある意味珍味っす！
蟹バーガー
たらば蟹のチリクラブ
白ワインが良く合いますね！
これも絶品の海老ラーメン
このラーメンがめちゃくちゃ旨い！
こんな美味しいカレー！久しぶりに食べました！
温泉玉子もサービスしてくれます！
デザート1
デザート2
本日のメニューです！
2017/05/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
#たらば蟹堪能❗
2022/12月
ども❗仕事納めをして
今年最後の北新地です
来る度に
お値段が上がっている
北新地 カニジェンヌさん
たらば蟹コース
目の前でドでかい
活たらば蟹がさばかれて
料理されていきます❗
このライブ感は毎度の事ながら
良いですねぇ～❤️
最初の小皿から凝ってます❗
・貝柱・的矢貝・希少野菜
旨い～❤️
たらば蟹は 先ずはお刺身
スダチ・醤油でいただきます❤️
甘っ❗ 旨っ❤️
私は少しじゃぶじゃぶ
してもらいます～❤️
お次は紹興酒に漬け込みます❗
甘～～い～❤️
これ。。。好き❤️
・炭焼
・ボイル
・胴体
胴体は ・座布団と
足の付け根のお肉が旨い～❤️
これは。。絶品ですなぁ～❤️
炭焼は蟹爪まで
レアからミディアム
ウエルダンと違いを味わう
蟹のスープ仕立ては
抜群の昆布香る魚介ダシで
旨～～～～い これ～❤️
って感じです❗
ボイル・焼蟹は
流石❗活け作り❗
身がホロッと取れます
タラバは食べ応え
アリですなぁ～❤️
蟹酢もくれますが。。。
スダチ・カボス・お塩で
充分❗甘くて旨い～❤️
ヤッパ❗活け作りは旨い～❤️
〆はお気に入りの
・貝ダシミニラーメン
麺はイマイチですが
おダシは最高です❗
・ミニ海老カレーライス
オマールをはじめ３種の
海老のカレーシチューだ❗
私のお気に入りの
〆カレーです～～❤️
デザートも旬のベリーと
チーズ・ヨーグルトで
甘酸っぱくて旨い～❤️
ゴージャスな個室で
料理人の料理ライブを
観ながら味わう絶品蟹コース
美味しかった❗
満足です❗
ごちそうさま～～❤️