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青うなぎうな重
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青うなぎ側面
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青うなぎ皮目
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身厚青うなぎ
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ふわとろ青うなぎ断面
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山椒振りかけ
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名残惜し
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うな重
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お茶
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完食です
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お重
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お重蓋
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卓上セット
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テーブル6席個室
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テーブル6席個室
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お店外観
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お店外観
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休日出勤振休の月曜日をどう有効に活用するか。
当日朝決めるのではなく、前日からキチンと計画するのがキモですよね。
で、日曜日に友栄さんへ明日月曜10時でうなぎ取り置きをTELしてお願いしました。
朝一のロマンスカーで小田原へ、箱根登山鉄道へ乗り換えて、9:31に風祭下車。
そこから国道一号線をちょい歩いて9:45現着。
お店前の駐車場は既に満車、都内ナンバーもちらほら。
平日なのに盛況だね。
とりま、入店し受付。
個室利用するか確認されたので、お願いしました。
個室利用料として、10%サービス料がかかるみたいだが、たまの贅沢だしね。
10時ちょい過ぎ、5組目で案内される。
個室利用だと優先されるみたい。
2階のテーブル6席個室へ通される。
ひゃー、一人だしもっと狭い部屋かと思ってたけど、なんか申し訳ない感じ。
待っている間にお手洗いお借りしたが、めっちゃくちゃ綺麗で高級感！
リゾートホテルとか、都内高級ホテルみたいで非日常感ハンパない。
10:28に着重。
蓋を開け、青うなぎのうな重とご対面。
断面チェックすると、凄い身厚。
これは期待できるぞ！
皮目確認、結構皮がしっかりしている感じ。
ささ、うなぎ界で日本頂点のうな重頂きましょ。
箸で身を一口に…
むむ、皮がお箸で簡単に切れない。
ひょっとして、皮ゴム食感かも…
で、パクリと一口。
ふぁっ！
あ…ありのまま今起こった事を話すぜ！
箸で切った感触でゴムだと思ったうなぎの皮が、いつの間にか口の中で溶けていった。
な…何を言っているのかわからねーと思うが、俺も何を食べたのわからなかった…
頭がどうにかなりそうだった…
マジで、箸の感触ゴムなのに、本当に口の中で溶けてくなくなるって信じられない！
そして、蒸し焼きともベストです。
追いタレも必要なし。
繊細で上品な味。
脂もサッと引いて、クドくない。
コレは日本No.1も納得の味。
ご飯も美味しい。
いやはや、青うなぎは本当に美味しい。
写真では、断面で小骨写ってるけど舌では全く感じない。
は〜多幸感溢れる。
半分食べ進めたところで、山椒振りましょ。
山椒瓶の栓を開けると、ふわっと山椒のいい香りが立つ。
一振りして、うなぎをご飯と一緒にパクリ。
美味しいけど、ちょい違和感。
今度は山椒振らずに一口パクリ…
あ…ありのまま今起こった事を話すぜ！
以下略
山椒スキーな自分が、山椒がうなぎの味を邪魔してると感じた。
それ位、友栄さんのうなぎは美味しい。
提供された、そのままの状態で最高なんだ。
タレも山椒も不要。
究極のうな重だっ！
ご飯大盛りにして貰ったけど、15分で完食してしまった。
只々、美味しさに圧倒された感じ。
これで、うな重¥6,600-で個室のサービス料が¥660-とかコスパも良すぎ。
味、サービス、雰囲気、コスパ全てにおいてスキがない。
完璧なうなぎ屋さんでした、友栄さん。
ごちそうさまでした。