なんぶんさんが投稿した拉麺生姜と肉（東京/平井）の口コミ詳細 [食べログ]

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拉麺生姜と肉平井、東あずま、亀戸水神/ラーメン

2回

昼の点数：4.4
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

チャーシュー全部盛特製醤油 ლ(´ڡ`ლ)ｳﾏｰ

曇り空で肌寒い日和、やってきました平井の拉麺生姜と肉さん。
11:08現着、PPゲット。
しばらくして2名接続、11:30時点で6名でした。
11:30に食券機起動、チャーシュー全部盛特製醤油（¥2,000-）ポチッとな。
開店がちょっと遅れて、11:36入店、入口付近でねぎ抜きををお願いして食券を渡す。
カウンター一番奥に着席。

壁面にイラストのカッティングシートが貼ってあることに気付く。
一番奥だけじゃなく、店内左側全部に貼ってあった。
お盆の上の箸置きが、今日は餃子だ。
コレ、かわいいな。

待つこと約10分で着丼です。
特製だと、着丼時に今日のチャーシュー部位説明があります。
が、憶えられないorz
特製には、稀少部位でコシガレと低温ヒレだったかな？

ビジュアルチェック！
中央にいろいろ部位のチャーシュー丘があって、その周囲に味玉、メンマ、ほうれん草、ナルトが配置されてる。

さて、先ずはスープから頂きましょ。
スープをレンゲで一口…

うん、美味しい。
生姜がガツンとくるかと思いきや、円やかな醤油から生姜は後から追いかけてくる感じ。
手が止まらず4回スープ呑んでしまった。

お次は麺を…
お肉層が厚すぎて、すぐに麺を引っ張り出せない。
スープの水線下にもチャーシュー層が続いてる。

なんとか麺を引っ張り出して、写真パシャリ。
麺を一気に啜る…

ファッ!? (゜Д゜;)

生姜が香る香るっ！
ラーメンはスープ直より、麺を啜った時の方がイロイロ香りますよね。
香り成分が啜ると気化しやすいのかな？
めちゃんこ生姜風味で旨し！
麺モチッと美味しいな。

チャーシュー丘攻略するか。
最上層は味噌漬け吊るし炭火焼きかな？
コレ、バリ旨い ლ(´ڡ`ლ)ｳﾏｰ
ロースっぽい部位は脂が上品な甘さで、さっと口内で溶けてめちゃウマ。
パラストラミポークっぽい部位は変化球的美味しさ。
全部同じ味じゃ飽きちゃうからね。

お肉と麺を交互に食べ進める。
味玉は今日も、「もう最高！」（ときめきメモリアル対戦ぱずるだま藤崎詩織ボイス）
黄身濃厚で味付けもバッチリ！

で、12分でスープまで完食です。
ふ〜特製はチャーシュー200㌘なんで、麺普通盛りでも結構腹パンです。

店主さん、店員さんのサービスも素晴らしく、気持ちよくラーメン啜れました。
ごちそうさまでした。

チャーシュー全部盛特製醤油

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生姜醤油スープ

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麺箸あげ

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味玉

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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特製いろいろ部位チャーシュー

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メンマ

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ほうれん草

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なると

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完食です

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お盆

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餃子箸置き

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食券

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食券機

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お店内観

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お店外観

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お店外観

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黄身濃厚味玉の原材料？

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2025/03/15 更新

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1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.4
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシューバリ旨っ！でもラスボスは…

お店公式Xアカウントのポストチェックしてると、いつも美味しそうないろいろ部位のチャーシュー画像が上げられてて、いつか行ってみたいラーメン屋さんでした。

今井街道をぷらぷら歩いていたら、平井行きのバスがやって来たので、ふらっと乗車。
終点平井駅北口から歩いて直ぐ、拉麺生姜と肉さんに到着。
11:01現着で4名の列に接続。

11:30定刻に開店。
生姜しょうゆ肉盛小+炭火焼チャーシュー2枚+半熟味玉ポチッとな。
店内は8席で黒を基調とした落ち着いた雰囲気。
後客さんは4名なので、入店できず。
待つこと13分で着丼。
3杯1ロットみたいで、PPの二人組は醤油、次の二人組は塩らしく、醤油の自分もPPのお客さんと同タイミングで提供されました。

生姜醤油肉盛拉麺、映えますね！
自分が撮った拉麺写真で過去イチ映えてる気がする。
コレは期待できそうだ！
先ずはスープを一口…

お〜そうきましたか。
店名的に、ガツンと生姜がクルのかと思ったら優しい感じ。
というか、上品にまとまってる。
コレは美味しい。
次は麺を一啜り…
中太麺にスープがよく絡んでこれまた美味しい。
さて、チャーシュー行こうか。
フチが炙られたチャーシューパクリ…

くわっ！

うんめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！

脂の甘みと赤身の豚の味濃厚っ！
マジ旨い。
ふ〜おちけつ
麺を啜って口内リセット。
別の部位を食べる…

ふぁっ！

あ…ありのまま今起こった事を話すぜ！
チャーシューを口の中に入れたと思ったら、いつの間にか口の中で溶けていった。

な…何を言っているのかわからねーと思うが、俺も何を食べたのわからなかった…
頭がどうにかなりそうだった…

ポルナレフ状態はチャーシューで初めての感覚。
マグロの上質な中トロや筋の無い大トロ食感で、味は銘柄豚な感じ。
マジか…

メンマも極太で美味しい。
が、ラスボスは別にいたっ！
味玉パクリ…

ふぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっ！

黄身濃厚っ！
そして、味染み度はもう最高っ！（ときめきメモリアル対戦パズルだま藤崎詩織ボイス）
自分の中では、過去イチ味玉認定です！

ホント、隙が無い一杯です。
肉、麺を回し食べ、スープまで完食です。
肉盛小で麺も普通だが結構腹パン。
以外とボリュームあった。

それにしても、凄い一杯だった。
ラーメンは一期一会、素晴らし出会いに感謝です。
店員さんの接客も素晴らしかったです。

ごちそうさまでした。

生姜醤油肉盛（小）+炭火焼きチャーシュー2枚+味玉

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麺箸あげ

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味玉

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いろいろ部位チャーシュー

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いろいろ部位チャーシュー

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いろいろ部位チャーシュー

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いろいろ部位チャーシュー

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極太メンマ

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ナルト

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ほうれん草

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生姜醤油肉盛（小）+炭火焼きチャーシュー2枚+味玉

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完食です

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卓上セット

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食券機

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お店外観

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2024/12/07 更新

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