4回
2024/12 訪問
何度でも通いたいお店
肉 希々
2025/06/12
いつもご来店いただき、そして温かいお言葉まで本当にありがとうございます。
初めてお越しいただいたときから、こうして定期的に通ってくださっていること、料理人としてこれ以上に嬉しいことはありません。
今回の万葉牛ランチコース、素材も組み立てもかなり特別な内容でしたが、細やかに感じ取ってくださっていて、こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいです。
特にブリスケのすき焼きや土鍋ごはん、焼肉各種に合わせた構成など、すべての工程に思いを込めていたので、あたたかいレビューに励まされました。
〆のパスタやジェラートまで楽しんでいただけたようで何よりです。
これからも変わらず、希々をよろしくお願いいたします。心よりお待ちしております。
2024/12/10 更新
2024/10 訪問
数分で予約の埋まる至高の焼肉ランチ
ますます人気の過熱っぷりが凄まじい至高の焼肉ランチ
4500円とランチとしては高めの価格ですが，お肉・お米・デザートのこだわりが桁違いで，むしろこの価格でいいんですか？と問いたくなる満足度の高さ
お肉は鳥取県の万葉牛や全国各地の純但馬血統牛のとてもいい質のお肉を使用
この日は贅沢に万葉牛がメイン
ブリスケ，千本筋，タン元，タンカルビ，ヒレ，リブロースなど色んな部位をこれでもかと山盛り食べさせてもらえます
お肉のお供は3種のお米をブレンドし，特注の釜で炊いた土鍋ご飯
なんとタレが絡むように一粒ずつ米粒に傷をつけるというこだわりっぷり
肉・米・タレ・薬味の全ての役者が一流すぎてただただ幸せ
万葉牛のお肉の味が濃くてもうめちゃくちゃ美味い
最後に余ったご飯は山葵茶漬けで〆
デザートのミルクジェラートも岡山の牧場でチーズ作りに使用する牛乳から作製
ミルクの濃厚な風味が桁違いでこれまた旨すぎ
お店の雰囲気も素敵やし，非の打ち所がないとはまさにこのこと
これからも定期的に通わせてもらいたいお店です！
ランチ行くたびに書いてるけど、ほんまに早く夜のコースやすき焼きも行かないと・・・
肉 希々
2025/06/12
このたびはご来店、そして心のこもった素敵なご感想をありがとうございます。
ランチという枠に収まらない「本気のお昼ごはん」をお届けしたいという想いで、お肉・お米・タレ・薬味・デザートに至るまで妥協なく取り組んでおりますので、細部にまで目を留めてくださったこと、本当に嬉しく拝読しました。
特に万葉牛の旨みや、土鍋ご飯のこだわり、そして岡山のミルクジェラートまでしっかり感じ取っていただけたことは、私たちにとって何よりの励みです。
ぜひ今後とも希々のお肉をご堪能いただけましたら幸いです。
これからも、ご期待を超える体験をお届けできるよう精進してまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております！
2024/10/16 更新
2024/08 訪問
予約大激戦の至高のランチ
最近予約争奪戦の過熱っぷりが凄まじい至高の焼肉ランチ
4500円とランチとしては高めの価格ですが，お肉・お米・デザートのこだわりが桁違いで，むしろこの価格でいいんですか？と問いたくなる満足度の高さ
鳥取県の万葉牛や全国各地の純但馬血統牛のとてもいい質のお肉を使用し，ランプ・イチボ・ミスジ・外ヒラ・ヒレ・ブリスケなど色んな部位をこれでもかと山盛り食べさせてもらえます
お肉のお供は3種のお米をブレンドし，特注の釜で炊いた土鍋ご飯
なんとタレが絡むように一粒ずつ米粒に傷をつけるという細やかな仕事が施されています
肉・米・タレ・薬味の全ての役者が一流すぎてただただ幸せ
お肉も300g近く食べられるし，気づいたらご飯3杯食べてました…
この日は4杯目は山葵茶漬けで〆
デザートのミルクジェラートも岡山の牧場でチーズ作りに使用する牛乳から作製
ミルクの濃厚な風味が桁違いでこれまた旨すぎ
お店の雰囲気も素敵やし，非の打ち所がないとはまさにこのこと
これからも定期的に通わせてもらいたいし，夜のコースやすき焼きも絶対に行ってみたい，めちゃくちゃオススメのお店です
肉 希々
2025/06/12
いつもご来店いただき、そして毎回こんなに丁寧に想いを綴ってくださり、本当にありがとうございます。
ランチの内容や細かなこだわりをしっかり受け取っていただけて、作り手としてこれ以上ない喜びです。
お肉・お米・タレ・薬味、それぞれが主役として成立しながらも、ひとつに調和するよう心を込めて仕上げています。
毎回しっかり召し上がってくださる姿を見ると、「もっと良いものを届けたい」と自然に気合が入ります。
〆の山葵茶漬けやジェラートまで楽しんでいただけて嬉しい限りです。
ぜひ次回は、夜のコースやすき焼きでも“至福の肉時間”をご体験ください。
これからも、末永くよろしくお願いいたします！
2024/08/15 更新
2024/02 訪問
ブランド牛たっぷりの最高焼肉ランチ
万葉牛や特産松阪牛などの超ブランド牛を扱うお店
牧場に赴いて個体を選別するなど，食材の仕入れ・管理・調理を徹底的にこだわり抜いた凄いお店
めちゃくちゃお得なランチは不定期開催で毎月土日祝に数日程
公式LINEまたはお店アカウントからの発信にて開催日が告知されますが，最速なのは公式LINE
色んな方にお勧めしていただき今回ランチにて初訪問
カウンターにて大量の肉がさばかれ，壁のようにつみあげられ，綺麗にお皿にならべて仕上げられていく様は圧巻
万葉牛の三角バラに山形牛のランプステーキ，イチボ，ネック，肩ロース二種で見惚れるほど美しく上質
三角バラはなかなかサシが入っていますが，塩とガーリックチップで食べると脂がとろけてめちゃくちゃ旨い
下味に山椒を振っているためか後味が爽やかで上品に感じられるのも素晴らしい
お肉の最強のお供の土鍋ごはんは三種のブレンド米で，タレがよく絡むように一粒一粒傷をつけてもらっているとのこと
とんでもなさすぎるこだわり・・・
タレそのものが美味しい上に，ほんまによく絡んで米がどんどん進みます
そしてここで衝撃のイベント「肉ハラ」発動
なんとお腹に余裕があればお肉が無料でおかわり可能
しかも一回目に登場しなかったクラシタやタン舌などまで
この山形牛のクラシタがばかほどうまかったです
おそらくブランド牛の上質なお肉を300g以上と土鍋ご飯を茶碗2杯食べてfin
デザートも岡山県の吉田牧場のミルクを使ったジェラートで最後まで抜かりなし
ジェラートとコーヒーの相性も抜群で満足度がとてつもなかったです
税込4500円とランチ代としては大きな価格ですが，夜に同価格の焼肉食べに行くなら断然こっち
定期的に通いたくなるランチ内容でしたし，夜のコースもぜひともいってみたいなと思いました
肉 希々
2025/06/12
いつも「肉 希々」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたびはランチのご利用に際し、細やかで温かいご感想をお寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
万葉牛や特産松阪牛をはじめとしたブランド牛の仕入れに関しては、私自身が牧場に足を運び、個体の選別から徹底してこだわっております。
お肉の質を最大限に引き出すための調理方法や、土鍋ご飯の炊き方、タレの絡み具合に至るまで、妥協のないおもてなしを心掛けておりますので、その点を感じていただけたことは何より嬉しく思います。
デザートのジェラートやお食事全体のバランスもお楽しみいただけたとのこと、スタッフ一同大変励みになります。
夜のコースもぜひお試しいただければ幸いです。
これからもお客様のご期待に添えるよう、より良いお料理とサービスを追求してまいりますので、末永くよろしくお願い申し上げます。
改めまして、ご愛顧と温かいお言葉に深く感謝いたします。
次回のご来店を心よりお待ち申し上げております。
2024/02/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
初訪問時にガッチリ心掴まれ，それ以来定期的に通わせてもらっているお店
特に月数回の不定期開催のランチが大人気で，今では募集開始から僅か数分で予約が埋まる程の人気
お昼の焼肉定食しか頂いたことがなかったので，夜のコースも行かねばと思っていたところ
12月は限定でランチコースを開催されるということで迷わず申込ました
今回のランチコースは純但馬血統の万葉牛が中心
ブリスケのすき焼きから焼肉の塩・タレ，ヘレステーキと存分に堪能
特に印象に残る美味しさだったのがブリスケのすき焼き
ブリスケの滲み出る脂と割り下，卵黄が三位一体となって，口の中が幸せでいっぱいに
こうなると3種ブレンドの特性土鍋ごはんのお供は必須
後から出てくる焼肉やステーキへのペース配分を忘れてしまいそうになるくらいご飯が進む美味しさでした
塩焼肉は赤身の旨さがつまったトンビ，タレ焼肉は見事なサシの入ったハネシタ
焼肉も言わずもがなの美味しさで，ごはんおかわりの連続
ガーリックチップも揚げたてで香り,食感ともに最高
これとタレだけでもご飯数杯いけてしまいそう・・・
〆は万葉牛のスネとネックがたっぷり入ったパスタ
肉の旨みに満ちたソースが絶品すぎる
デザートはおなじみの吉田牧場のミルクジェラートに白ワインに漬け込んだリンゴのソース
濃厚なミルクジェラートと爽やかなリンゴとワインの風味が最高
本当に幸せな時間を過ごせました
来年は夜のおまかせコースにすき焼きコース，ランチのホルモン定食に焼肉定食と全て味わってみたいです
これからも通い続けたいお店です