TARIOさんが投稿した炭火イタリアン CARBO(大阪/中崎町)の口コミ詳細

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炭火イタリアン CARBO中崎町、大阪梅田(阪急)、東梅田/イタリアン、バル、肉料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

こんな素敵なお店、知らなきゃ損するところだった!

今日は子育て奮闘中の親友と、久々の2人飲み♪

こちらのお店は信頼できるマイレビュアーさんも大絶賛されているので、予約完了した時からワクワクが止まらないヾ(*´∇`*)ノ

日曜日の開店時間にしたのでなんとか?予約取れました!

まずは樽生スパークリングワイン(550円)で乾杯٩( 'ω' )و


☆前菜2名盛り(980円)

魚介マリネ、きのこオムレツ、もち豚のパテ、ブロッコリーのアンチョビマリネの4品です。
どれも丁寧な仕事がなされているのが分かります。

パテはお肉の塊をコロコロ残したタイプで、噛むとお肉の旨味とほのかなスパイスの香りが滲み出します♡
ワインにもビールにも合うわ〜(*´罒`*)


☆ドライイチジクとクリームチーズのコンポート(580円)

これめっちゃ気に入りました!
甘酸っぱく煮たドライイチジクがもっちりネッチリしていてクリームチーズのほのかな塩気と相性バッチリ
ラスク状のパンが付いていて、それに乗せていただきます♪
見た目以上に量があったし、コスパ良いです(*´∀`*)


☆生ハムとモッツァレラチーズのトマトサラダ(880円)

お店で切り出しているんでしょうか?確認は出来ませんでしたが、透き通る真珠色は酸化していない証拠。
4人分くらいあったのを2人で頂きました。
大丈夫、サラダやもん٩( 'ω' )و


☆牛ヘレとフォアグラの炭焼きロッシーニ(2,180円)

ここ数年、結婚式やレストランでフォアグラのロッシーニを頂く機会が結構ありましたが正直今まで頂いた中で1、2を争う美味しさでした。

お肉の火入れはレアとミディアムの間くらいでしっとりと柔らかい。
噛むと滲み出す肉汁とフォアグラのコクと甘みが、クリーミーなマッシュポテトでクドくなり過ぎず、少し酸味のある赤ワインとトリュフのソースと絶妙なバランスが取れていて・・・


昇天しそうな美味しさです(*˘ ˘*)


☆本日のステーキ

黒毛和牛のリブロース100g(1,680円)でした。
とても柔らかく、小さなひと切れでも十分に味わえる上品な旨味があります。
でも添えてあるタマネギ塩とニンニクチップで頂くと一気にジャンキーに 笑
わさび醤油でも美味しいだろうな〜♡


☆海老のアヒージョ(730円)

具は小エビが5尾ほどと、刻みニンニクたっぷり!
具よりオイルを頂くタイプのアヒージョなので、お代わりフォカッチャ(200円)をオーダーしてオイルもたっぷり頂きました♪

このフォカッチャ、店長さんが焼いてらっしゃるとの事なんですが「コレで商売出来るんじゃない!?」ってくらいレベル高かったです。

外はもっちり、中はぷにょんぷにょん。
ホントこれ、丸ごと売って下さい!(´✪ω✪`)♡


☆トリュフカルボナーラ タリアテッレ(1,380円)

ピザと迷いましたが、名物とあればこれは食べておかないと!
贅沢にトリュフのスライスがたっぷりトッピングされています(*゚ロ゚*)
これでこのお値段って!!!良心的過ぎやしませんか!?

もっちりなタリアテッレに余るほどのソース。
お皿舐めたかったよ(:3_ヽ)_


☆チーズ3種盛合せ(980円)

苦手なものや好みを聞いて下さり、シェーブルチーズ、ウブリアーコ、タレッジョを出して下さいました。
どれも私にはクセ弱めで食べやすかったです。


☆ピスタチオのジェラート(500円)

これヤバい!!
めちゃ美味しい!!❀.(*´▽`*)❀.

ピスタチオの風味が濃厚なのに、後味サッパリしてて、よくあるフルーツ系よりもちょっとリッチな気分になれる(ㅅ˘˘)♡*.+゜


振り返ってみると、今回お酒をあまり飲まなかった分、いろいろ食べたなぁ・・・

次回はお酒好きの相方を連れて来てあげよう(´>∀<`)
(そしてお支払いもしてもらおう)

2019/06/11 更新

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