ケンシュランさんのマイ★ベストレストラン 2015

並んででも食べたいお店がここにある。

人気であろうと事前調べでわかっていたので、

昼前の11時30分ころに店へ。

すると、すでに15人くらい行列・・(地下の店なので実際は入り口からの待ちは見えなかったが)

さすが東京で良店となると、これくらいは我慢しなければならないのか。

それでも30分弱で入店、カウンター席につけた。

地下空間で、落ち着いた雰囲気の店内。

あらかじめ並んでいる段階で、注文しておいた「1番牛カツ麦飯セット」のビックカツを！！

ビックなカツで1500円とは、なかなかのコスパでは！

程なく出てきたカツは、やはり中がレアなので肉本来の味が染み渡る！

いろいろ食べ方あるが、やはり塩で食べるのがいちばん好きです。

ビッグだけに、何切れもあるので、一切れごとに醤油、味噌などいろいろ味わえるのは

食べるが楽しくていいですね。

これは、自分の食べた部分がたまたまかもしれないが、最初はしっかりと肉の歯ごたえを感じられていたが、

最後の方に食べたお肉は、もうすぐにとろける食感だったので、食感もこんなに段違いに味あわせてくれるの～！！

と一人感動していました。

絶対並ぶだろうけど、また行きたい名店でしょう！！

東南アジア系料理。

食べたいと思った時に、すぐに思い浮かぶ店は

東京です。。

とてもすぐにはいけない・・・

と思っていると、札幌にもあるじゃないですか！？

こんなにいい店が。

最初狭くない？と思っていたが、カウンター席にいれば

なんと居心地の良いこと。

厨房が丸見えなのでまた楽しい。

私が探していたのは、エビトーストが食べられるお店。

思い描いた味はなかなか北海道ではなかったのですが、

これぞ私の好きなエビトーストです！！

揚げたてはやはり、すばらしい。

おおきめのえびのぷりぷり感がいい！！

ピリ辛ソースがまたいい。

ガパオライスも食べましたが、ナンプラーの独特な臭さは

それほど感じられず、食べやすい。

結構ボリュームが多いので満腹すぎて、いろんなメニューを食べたいのに～

て感じ。

ほんとは生春巻きも食べたかったなぁ！！

また、来ます。でも、19席ってすぐ埋まるのかなぁ・・

2016.11再訪

3回目！

何度行っても変わらないおいしさをありがとう！

3つ限定のチリクラブ！今回も食べれた～！

てだけで満足なのだが、小籠包とか、マトンのやきとりとか・・

いつも同じものを食べているが、ほんと何食べても間違いないのだよね！！

あぁ、大好きな場所～！相変わらず店内赤いけど！


2015.11再訪

2回目！

何回写真とっても赤い！

今回おいしいと感じたのは、チリクラブ！？

なるちょっと辛めのカニの揚げ物。

これは数量限定らしい！！

あと、ショウロンポウを焼きでいただくというのもよかったな！

なっかいイってもいろいろ楽しめて異国感味わえていいですわ～！

しかし、いつも込んでいるなぁ・・・


外観からして異国な感じ、狸小路で一際目立っています。

中に入ると、そこはもう日本じゃない！！

室内の明かりがまた異質な感じを彩る。

そんなだから、撮った写真皆さんが言うように真っ赤になっちゃうのです。

雰囲気勝ち！

まずファーストドリンクはフルーツトロピカルアイスティ。

ライチが入っていて程よい甘さ、トロピカルな感じがすごくよい！

そして頼んだのは、鶏飯、ショウロンポウ、焼き鳥、おかゆ、くらげサラダ・・

いろいろ頼んだが、どれを頼んでもおいしいという店にはなかなか出会えない。

中でも、ショウロンポウはおかわりしちゃうほど。

自分史上歴代一位！アツアツの汁がこんなにうまいなんて。

鶏飯や焼き鳥などは、独特のタレが付いていたり、となかなか他の店では味わえない

ものばかり。

絶対またいくし、他の人にも紹介したい。

窓から外を見ると、この店を眺めている人がまぁたくさん。

外観で気になる人がおおいのだろなぁ。。

そんな人にも教えてあげたい、このうまさ、この雰囲気！！

しまなみ街道をわたり因島へ！

ここでの目当て、はっさく大福を食べようと立ち寄ると、

すでに並んでいる10人以上・・・

すごい、ここまで人気な店だったとはと思いながらその行列へ！

そして、注文してから、15分ほど待つ！

その間、店から望める島と海の景色もすばらしい。前面ガラス張り！

そしてついに手にし、店を出るとそこで売り切れとのこと！

すごい、12時過ぎ、もうちょっと遅ければ買えなかった・・・

人気の高さをまた感じる。

近くの、砂浜がある公園で食す！

その、一口目から広がる、衝撃！

イチゴ大福以上！！

あんの甘さとはっさくの酸味、また、適度にはっさくのつぶつぶ

の食感が刺激する絶妙な感じに感動を覚えました！！

これは、並ぶわ～！

食べてみて、納得の品。

こんなに感動した大福は人生初です！！！

正直、私はあまりラーメンが好きではありません。

しかし、福岡に来たんだからとんこつラーメンを1食は食べようと

思っておりました。

せっかくと言うことで、調べに調べ、有名店のこちらへ。

並ぶのは覚悟のうえ！

このフロアに入っているほかのラーメン店も15時過ぎでも長蛇の列。

30人くらい前にいただろうか。

しかし、回転が速く30分もかからず入店。

オーソドックスなsinsinラーメンを頼んだ。

まずは、スープ。

とんこつってこんなにアッサリなの？っておもうくらい、ずーっと飲み続けられそうなスープ。

とんこつは油ギトギトっていう勝手なイメージを覆したスープです。

そして麺ですが、北海道のラーメン屋ではあまりお目にかかれない、

極細ストレート麺。

これが私を虜にさせました。

正直、ラーメン？ソーメン？っておもうくらいの細さでそれがスープと絡めって、

すごく食べやすく止まらないので、ホント15時と言うおやつ感覚でもぜんぜんいけました。

ラーメンの替え玉なんてしたことない私も、思わずもっと食べたいと初めて思わせたラーメン。

人生のラーメンイメージが変わりました。

もっと、ラーメン食べてみようかな！？

金刀比羅宮へ登った後は、腹を満たす！

ということで、ご飯を食べるところを探していると、

見つけたこの店。

なんか、行列があると思ってふらーっと、その列に並んでみた。

後で調べると、そこはここでは有名なうどん屋さんだったのですね！

すごい並ぶかなと思っていると5分ほどで席まで案内される。

中には、うどんを食べてる神様が・・

さすが回転は速いよう、「相席でオネガイします」と

どんどん客を入れていく。

この旅2度目のうどん。

頼んだのは、つゆじゃなく醤油をかけて食べる、鳥天うどん。

こんな食べ方もあるのだ！と驚いていると、

程なく来たもの。

見た目、何もかかっていないように見えるが、味はしっかりとついている。

この方が、本来のうどんの味がむしろわかるかもしれない。

鳥天もサクサクしていて、しかし濃い味ではなくベストマッチ！

讃岐うどんといってもいろいろあることを知りました。

足りない場合は醤油をかけてといわれたが、この醤油は

濃い目なので、かけると途端にしょっぱくなるため注意！！

日高門別で、と言っては失礼だが・・・

ここでこんなに込んでいる店があるなんて。

13時過ぎに行っても、車は10台ほど停まっている。

果たして、すぐに食べられるのかと思ったが、思いの外

店が広いのですんなり席へ！(でも、やっぱ客はいっぱい)

小春日和なこの日、外はあったかいんだから～♪

冷たいものにしようと頼んだのは、冷たい山菜そば！

出てきた見た目にまず衝撃！

麺は、他の方もいうように唯一無二！！

太く、すこしひねりられていて、こしがあり硬さの残るという、

もうこれ以上表現の仕様がないのでまず、食べてください。

その食感はホント計算されつくしているような、具や汁と絡み合う。

正直、こんなに誰かに勧めたくなるお蕎麦屋さんはないです！

そばつゆまで飲み干せるくらいうまし！

暖かいそばもきっとだしが効いていてうまいんだろな！？

次はあったかいほうにしよう！

正直こんなにおいしいと思ったかつおのたたきはありません！

高知市内でも有名なひろめ市場。

GWの昼時、さすがです。

前に進むのも大変なくらい人の数。

すれ違う人と必ずぶつかるほど。

そのなかでまず、この店へ！

と思ったら、案の定大行列！！

整理券を配っていて、「10分したらまた来てください」とのこと。

他にもいろいろ回って再度来る、そして並ぶ。

最初、数切れしかないのにこの値段高くない？？と思ったが

900円で7切れのかつおのたたき(中)を選ぶ。

食べてみてその考えが覆される！

いやいや、このとろけるような味わい、新鮮さがまともに感じられる。

口に運んでこのにおいも堪能できる。

かつおに感動するなんてことは正直ない！！

御見それしました。並ぶだけのことはあります。

北海道以上に海鮮物で上を行くものなどないと勝手に思っていたが、

これは完全に、このかつお断然高知の勝利です！！

この旅では、やはりご当地らしいものを食べなければならないだろう！

熊本の飲み屋街を歩いた歩いた。

安く、馬刺しやからしレンコンを食べられるお店を。

そして行き着いたこの店。

店前のメニューを見ても、熊本奈良ではのものが堪能できそうと感じました。

そして、勿論、馬刺しとからしレンコンは外さず頼む。

この日は、すごく急がしそうで、なかなかファーストドリンクを聞いてくれなかったのが、

ちょっと・・・でしたが、出てきたお通しからうまかったです。

そして、やっぱり忙しいのか、頼んだメニューも結構待ちましたが、

これが功を奏し、待ち望んだ感半端なかった！

馬刺しは、臭みはない、脂身は味わえるものの、くどさもなくすごく食べやすい。

思いのほか感動したのは、揚げた手のからしレンコンでした。

揚げたてだからか、この店だからか、イメージがすごい変わりました。

レンコンのサクサク感、中に詰まったからしのピリ辛さは酒のつまみに最高！

これに出会えただけで、熊本が好きになりました！！

博多名物をずーっと調べていくと行き着いたごまさば。

泊まったホテルに近いこともあり、この店へ！

奥まで続くひろーい店内、入りやすい雰囲気。

頼んだのはゴマさば丼。

丼とは名ばかり、ゴマさばはご飯と別々に出てきます。

なんかうれしい定食風。

どうやら半分そのまま、半分お茶漬けがおすすめらしい。

まず、半分をそのまま食べるが、こんなに新鮮なさばなかなか

味わえないと思うぷりぷり感に、ゴマがよくマッチしている。

ついてくる温泉玉子のタイミングがわからないので、

そのまま食べてしまいました。

そして、半分はお茶漬けで。

これもまた、ひつまぶし感覚で違う味わいで、でもゴマの風味は保ったまま

するするいけちゃう。

セルフサービスで漬物や南蛮漬けがあるのだが、南蛮漬けはぜひ食べてほしい。

これ、無料でいいの？？っていうくらいおいしい。よく漬かっている。

お金払ってでも食べたい・・

そんな、目で楽しみ、口で楽しみ、名物食べられるこんな店いいなぁ～！！