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リＥガン (60代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：3.5
昼の点数：3.5
2021/01 訪問
白昼の死角
昔の下北沢にはなぜかお好み焼きがあふれていた。とりわけ南の界隈に多く、何軒も足を運んだことが懐かしい。おかげで関西のそれよりも『広島風』が自分好みと知る。あれから30余年。カレーやラーメン、居酒屋の濫立に圧倒されたのか、ずいぶんと姿を消してしまった。今や4、5軒だろう。その中で一番お気に入りのお好み焼き屋さん。『広島風』ではないが、四角い形に気分が盛り上がる。まずは個人的に残念なことをひとくさり。換気とエアコンが弱い。しばしば紫煙が漂う。テーブルや小上りの床がベタベタ。ビールの銘柄が好きじゃない。しかし、それらをあっさり凌駕する美味しさ珍しさ。しかも、土日祝日は明るいうちでも楽しめる。窓側の席に胡坐をかいて太陽の光を浴びながらいただく鉄板焼きは格別この上ない。今回は同窓4人で訪店。まずは定番の“塩キャベツ”と“梅みそきゅうり”に神戸名物の牛すじ煮“ぼっかけ”を頼んで、超達人が注ぐ生ビールからスタートする。豚、イカ、タコ、小エビが入ったミックスもんじゃの甘い香ばしさと、太くて柔らかいミズタコの鉄板焼きが酒量を一気に加速。キンキンに冷やした角で作る“とろ角ハイボール”は熱く焼けた鉄板のそばでこそグビグビいける。焼酎も勢揃い。10年ほど前に復活した天草の芋［池の露］が希少で嬉しい。お好み焼きは“豚かす焼”と“スタミナ焼”を選択する。前者は豚バラ、豚もも、肉かす入りで、後者は豚バラ、ニンニク、キムチ、ニラ、餅入り。どちらにも欠かせない豚には死んでもらうしかない。きちんとコテ修行した店員さんが目の前で小気味よくフワフワに仕上げてくれる。接客も無理なく無駄なく心地良く、価格もリーズナブル。ありがたい。下北沢駅から南口商店街を進み、携帯電話二社の販売店にはさまれた路地へと左折する。やがて左手に看板が見えるビルの2階。店舗や屋号はそのままにお好み焼きの老舗を引き継いでレシピとメニューは一新したと聞く。『欲望の街』下北沢でこれからも元気に四角い不思議なお好み焼きを作り続けて欲しい。ちなみに立川に支店と、西荻窪に「ラスカル」、東小金井には六甲商事ならぬ「六甲山」と言う姉妹店がある。
2021/01/14 更新
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日本酒あり
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昔の下北沢にはなぜかお好み焼きがあふれていた。とりわけ南の界隈に多く、何軒も足を運んだことが懐かしい。おかげで関西のそれよりも『広島風』が自分好みと知る。あれから30余年。カレーやラーメン、居酒屋の濫立に圧倒されたのか、ずいぶんと姿を消してしまった。今や4、5軒だろう。その中で一番お気に入りのお好み焼き屋さん。『広島風』ではないが、四角い形に気分が盛り上がる。
まずは個人的に残念なことをひとくさり。換気とエアコンが弱い。しばしば紫煙が漂う。テーブルや小上りの床がベタベタ。ビールの銘柄が好きじゃない。しかし、それらをあっさり凌駕する美味しさ珍しさ。しかも、土日祝日は明るいうちでも楽しめる。窓側の席に胡坐をかいて太陽の光を浴びながらいただく鉄板焼きは格別この上ない。
今回は同窓4人で訪店。まずは定番の“塩キャベツ”と“梅みそきゅうり”に神戸名物の牛すじ煮“ぼっかけ”を頼んで、超達人が注ぐ生ビールからスタートする。豚、イカ、タコ、小エビが入ったミックスもんじゃの甘い香ばしさと、太くて柔らかいミズタコの鉄板焼きが酒量を一気に加速。キンキンに冷やした角で作る“とろ角ハイボール”は熱く焼けた鉄板のそばでこそグビグビいける。焼酎も勢揃い。10年ほど前に復活した天草の芋［池の露］が希少で嬉しい。お好み焼きは“豚かす焼”と“スタミナ焼”を選択する。前者は豚バラ、豚もも、肉かす入りで、後者は豚バラ、ニンニク、キムチ、ニラ、餅入り。どちらにも欠かせない豚には死んでもらうしかない。きちんとコテ修行した店員さんが目の前で小気味よくフワフワに仕上げてくれる。接客も無理なく無駄なく心地良く、価格もリーズナブル。ありがたい。
下北沢駅から南口商店街を進み、携帯電話二社の販売店にはさまれた路地へと左折する。やがて左手に看板が見えるビルの2階。店舗や屋号はそのままにお好み焼きの老舗を引き継いでレシピとメニューは一新したと聞く。『欲望の街』下北沢でこれからも元気に四角い不思議なお好み焼きを作り続けて欲しい。
ちなみに立川に支店と、西荻窪に「ラスカル」、東小金井には六甲商事ならぬ「六甲山」と言う姉妹店がある。