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アミューズ
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パン
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ジュース
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フォアグラのテリーヌ
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タラバガニと菜の花のプレッセ
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上州ネギとホワイトアスパラのスープ
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ブリュゴール産エスカルゴと木の子煮込み
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茹で上げフレッシュホワイトアスパラガス
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北海道産桜マスと春野菜温製
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スペイン産ラルポークの肩ロースステーキ
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本日のお魚（地魚）
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牛ほほ肉のプレゼ
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お母さんのデザートに持ってきたプレート添えました
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デザート
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2015年1月29日５時45分来店（3人）
予約していきました♪
お店はテーブル席４つ、とカウンター。広すぎず、ゆったり時間が過ごせそう。
店内の明かりも暗すぎずいい雰囲気。
注文
美味しそうなメニューの中から選ぶのが難しかったので、
コース（×3人）＋アラカルトとして色々シェアしようと。コース3800円
アラカルトではブリュゴール産エスカルゴと木の子煮込み
茹で上げフレッシュホワイトアスパラガス
（スミイカのファルスも頼んだのですが、コースの量が結構多いので食べきれないのでは、、と心配され、デザート前にまだ食べれそうだっったら追加注文、ということになりました。）
ドリンクは大人2人はワインコース（3杯）を。
わたしは誕生日ということでドリンクをサービスしていただきました。
何のジュースか、名前はおもいだせなかったのですが、
おいしかったです！（*＾-＾*）
アミューズ
オリーブ‥フレッシュ。オリーブの実始めてたべるので、サラッとしていて、
たべやすくてびっくり。
チーズ‥ライトなカマンベールのよう。おいしい
パン‥甘めのパンでトーストされてる。うれしい。
パン‥フランスパン。アツアツの焼きたてを毎回もって来てくださるのがうれしい♪おかわり自由
テーブルにはバターがご自由にーとおいてあります。
前菜
今回、アミューズを色々たのもうとしたのもあり、
シェフの心遣いで、3人のアミューズを
1、北海道産桜マスと春野菜温製
2、トリュフのテリーヌ
3、タラバガニと菜の花のプレッセ
と、バラバラにしていただきました。
1、北海道産桜マスと春野菜温製
サクラマスの火の通し方が絶妙。外はパリっとちゃんと香ばしく、なかはふっくら。
鮭ほどパサついてなく、サーモンほど脂ののりすぎていない。
春野菜も食感が残っていておいしい
2、トリュフのテリーヌ
美味しい笑
コレをちまちま2時間はかけてたべれそう、、
生クリームがはいってるせいか、口溶けがよく、濃厚な所から、
なんだか生チョコをたべてるよう。ソースがまた良い。添えてあるイチヂクも、スパイスが入っていて合う〜。
3、タラバガニと菜の花のプレッセ
菜の花のシャキシャキが味わえて美味しい♪
ブリュゴール産エスカルゴと木の子煮込み
うーん！
大人組には好評。
私にはちょっと大人苦すぎた〜。きちんと香菜の香りがあるのは良い♪
大人になってリベンジ。
茹で上げフレッシュホワイトアスパラガス
ん〜！シャキシャキ甘い！
ソースが、滑らかクリーミーで少し酸味のあるサラリとした
ものでホワイトアスパラガスの甘みを引き立てる！
ほとんど私がたべました(*´・ω・)
上州ネギとホワイトアスパラガスのスープ
ネギのほんのり苦味とアスパラとネギの甘みが美味しい！
素材の、味を生かした味付けでタイプ。
私はコースでお魚を頼んだので
本日のお魚
飾り付けも、こういう子カブのような根菜をもってくるとこも、
女の子は好きですよね♪
わたしはまだまだはいったのですが、
お母さんは、メインがお腹いっぱいで食べれてなく、食べてもらってましたので、
女性で少食な方は、コースで満腹かな？
デザート
シフォンケーキ、ガトーショコラ、フルーツ、アイス。
実はチョコは苦手だったのですが、
アイスと組み合わせてあったので美味しくいただけまさした。
接客もすごくよく、雰囲気も良いお店なので、
また再訪したいです♪
次はスミイカのファルス食べるぞ♪笑