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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
烏丸、四条(京都市営)、烏丸御池/甘味処、カフェ、パンケーキ
2024/05訪問
1回
京都でいただく本場スペインの味。 パエリアの世界大会で受賞したこともあるお店。 バルよりもレストランより。 最初にいただいたイベリコ豚。 注文してからカットされていて、口の中で溶けるように消えていく。 食べたことがない美味しさ。 一皿一皿本当に美味しくて、オシャレに盛られたタパスの盛り合わせ。 天使の海老のアヒージョは、身も厚くミソまでも美味しく頂ける一品。 ちょっと忘れましたが、豚肉のローストは、とても特別な食材で柔らかくも確りと肉感あり、噛み締めると美味しい肉汁、脂が口の中にサラッと広がります。 パエリアも美味しかったけど、やっぱり、バスクチーズケーキ。 なめらかさと甘さが絶妙で、サンセバスチャンで食べた味を思い出します。 ご馳走様でした.
2024/05訪問
1回
京都にある少し変わったご飯屋さん。 和食屋さんのつもりで入ると、和食屋さん的でもあり、そうでもなくて。 食べログのジャンルは創作料理。 素材一つ一つを大切されていて、 春キャベツのデクリネゾン… なんやねん!と思わず声が出てしまうよくわからないお料理。 全てがキャベツを使い、煮たり、焼いたり、揚げたり、ムースにしたりと、とことん素材を楽しむことができる一皿。 一つの食材を調理法を変えることで、こんなにも楽しむことができると魅せてくれます。 季節毎のオススメをいただける為、ワクワクしながら足を運べるお店です!
2024/04訪問
1回
美味しいご飯 美味しいお酒 面白くて、変わっている店主 を支える和かなスタッフが迎えてくれるお店。 季節の食材を美味しく調理いただく 日本酒は色々とあり、珍しいところで海貯蔵のお酒もあり 口当たりがまろやかな気がするようなしないような美味しさ。知らんけど。 お料理はどれも美味しく特に朝採れヤングコーンの炭火焼きは絶品。 テーブル席も楽しいけど、カウンターに座り料理を眺めたり、お店の方との会話を楽しむのもありかなと。
2024/06訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
祇園四条、京都河原町、三条/チョコレート、カフェ
初めて訪れたのが今から10年以上前。 当時と変わらず人気で美味しいホットケーキ。 抹茶とあんこに黒糖ソースとバターをかけていただく。 焼き加減が絶妙で、ふわっふわっで口に含むとホッとするケーキ。 みたらし団子は、小さく表面が軽く炙られていて一口サイズ。 久々に頂きましたが、かわらずに美味しかったです。