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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
うまい！ （おもしろい！）
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のり背脂
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醬辛醤油
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2016/11/05 更新
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その日は仙台市内新田地区に用事があり、お昼は、同じ北の方だから（？）と家内を丸め込みこちらに足を運びました。
ドアを開けて玄関をくぐると、女性店員さんが溌剌とした声でお出迎え
注文は、「背脂のりラーメン」を即決
家内は、案の定「醤辛醤油ラーメン」
注文してからあっという間に配膳
「背脂のり」は海苔のほかはオーソドックスな外見
「醤辛醤油」は、赤褐色のスープが辛さを主張しつつも、ニラや糸唐辛子で見栄え良く飾られています。
早速、自分の丼のスープを一口
「んー…、！？」
「かなり美味いんじゃないだろうか？」
もう一口、味覚を研ぎ澄ましてスープを吟味したが、塩角や雑味を全く感じない。
背脂の効果もあってとにかくまろやか。
「おー…」とつい声を漏らしてしまった。
海苔も脇役に徹していて、スープを邪魔しないもので良かった…
久々に妥協なく美味しいと言えるラーメンに出会えて感激しました。
少し心配と言えば、ここ数日間風邪気味で、何度も大きなくしゃみをしては妻にやかましいと咎められていたのですが、もしかして、味覚・嗅覚が鈍感になっていたかもしれません。
それはそうと、こちらは麺の量が少ないんじゃないですか？
あっという間に食べ切ってしまったせいか、他店の量より少なく感じましたが、気のせいでしょうか。
胸焼けに悩まされ生活習慣病予備軍の自分にはむしろ望ましいのですが、他の人はきっと足りないでしょう
忘れるところでした、家内の「醤辛醤油」...
スープを一口もらったのですが、やっぱり辛い。
辛味の素は豆板醤ですよね。
家内は標準の辛さでは物足りなくて、胡椒を足したらしい。
添えられたレモンを使わずにいたので、絞って試させたところ、目を丸くして「まろやかになった！」と一言
「またまたー…」と、自分も飲んでみると...
あら不思議！ ほんとに飲みやすくなってる！
でんじろう先生の化学実験のよう…
辛い物好きの人は、最初からレモン汁を加えない方がよいかと…
すごく美味しいラーメンをご馳走になっただけでなく、面白い体験もさせていただきました。
体調が万全でなかったにせよ、相当なポテンシャルをお持ちなのは間違いなさそうです。
遠からず再確認に参ります。
こちらお店の読み方は「カツ」だろうか「マサル」だろうか分からなくてGoogleに尋ねたら、「メンオウドウ ショウデス」と教えてくれた…