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席から見える景色
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トマトスープ。下に冷やし茶碗蒸し
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前菜４種
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ニラ饅頭
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北京ダッグ
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ふかひれの姿煮
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細切り白菜が下にいます
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ふかひれはたくさんありました
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きめ細やかな油のスープ
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鱧のチリソース（激辛）
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牛スネの黒酢あんかけ。黒酢にういてる物体はにんにく
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アサリラーメン
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ライチ茶と杏仁豆腐
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公式ホームページに掲載されているメニュー→鮎の春巻きからニラ饅頭に。
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ふかひれの姿煮を食べたくて京都で検索しました。
中華のコース料理は2名からが多くて1名でも食べられるこのお店に決めました。
◯１万のコースを注文する時の注意点
極限までお腹をへらしていく
ふかひれのスープは潔くのこす
ファーストドリンク頼むなら炭酸ではないやつに
メニュー変更になってないか確認。→
二品食べ終え、食べログで今日食べるメニューを確認してたら横からスタッフさんが本日は鮎の春巻きがニラ饅頭に変わりますと。最初に言うべきてはないか。そして鮎からニラ饅頭って食材ランク下がったなーって思いました。
ファーストドリンクは頼まず水をお願いしました。
お水と温かいジャスミン茶がポットでもらえました。
冷菜
トマトスープの茶碗むし蓴菜（じゅんさい）
→ケチャップベースの甘さ。グッとくる、もう少し甘さ控えめがよかったな。
前菜四種盛り
牛スネにくのにこごり
→八角の香りがして他ではない味
タイのお刺身お豆腐そーす
→あっさりシンプル胡麻豆腐みたいなソース
蜂の巣マーラーそーす
→麻辣の味はそこまでしなかったけど、蜂の巣が中華で出てきて新鮮。
たこときゃうりの山椒あえ
→４種の中で一番もっと食べたいなと思った一品。
絶妙な山椒加減と塩加減で美味しかった。
エビニラ饅頭
豆板醤とからし
横に醤油。らーゆ、おす
→少し油ギッシュ。豆板醤がいいアクセント。
北京ダッグ
→無難な味。ナッツのような味噌でそこまで甘くはなかった。
（この時点で少しお腹いっぱい）
ふかひれ姿煮
→下に細切りの白菜、甘い味付けでスープ全部のめない、きめ細やかな油がいいー。
ふかひれたくさん入ってて嬉しい。
ここで結構お腹いっぱい
鱧のチリソース→激辛、ネギ生姜、ザーサイ薬味たっぷり
辛くて食べるの大変。せっかくの鱧が消される、、、普通の白身魚でも全然よかったかも。
賀茂なすと牛バラの黒酢
→黒酢の中に浮いてるものにんにく。
にんにく好き。
ソースが大量。３人前ぐらいありそうな量感
牛バラほろほろ
加茂なす炭焼きがトロトロでした。
すごい好きな一皿。もう一度食べたい❢
ここでもうお腹が限界に達しそうなのでもし炒飯とか出てくるなら持って帰れるか聞こうかと。
そしたら麺だったのでがんばりました。
あさりめん
高級アサリ10個がたくさん
あんかけではなくあっさり汁そばで安心。
お口直しのライチ茶（温製）
杏仁とうふ
感想
魚介、にく、季節野菜全てまんべんなくでてきてよかった。
30品目ぐらいあったのでは？
重複する食材がないのがすごいと思いました。
自分は結構食べる方なのにこんなにお腹がはち切れるくらい食べたのは初めてでした。お腹はもちろん空かせてきました。お隣の老夫婦も一緒のメニューを食べていましたが頑張って召し上がっていました。（老夫婦すごい!）
北京料理なので、こってり甘めな構成ですが、バランスよかったです。鮎の春巻きだけ変更になって残念。
又行きたいと思いますが、どれか一品いらないかも。他の料理が個性的で北京ダッグが無難すぎだから北京ダッグか冷菜のスープいらないかも。
所要時間は２時間15分。割とたべたらすぐに出てきました。
全部食べ終えて滋養と栄養によさそうな食材がふんだんに使われて素敵なランチでした。