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一乗寺中谷一乗寺、修学院、茶山・京都芸術大学/甘味処、和菓子、ケーキ
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
和洋折衷パフェの王道 上洛3日目 その４
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彩り御膳
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わらび餅パフェ
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中谷パフェ
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中谷パフェ
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パイ大福
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美味く割れませんでしたが断面です
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2014/06/13 更新
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天下一品 総本店を後にして、詩仙堂近辺にある圓光寺を拝観した。
最近では紅葉の隠れた名所として注目されてきているようだが、この時期は時間によってはほぼ貸切状態を楽しめるのがうれしい。
その後、一乗寺駅に向かう道すがら、このエリアに立ち寄る際には必ず訪問する一乗寺中谷で一息つく事に。
いつも注文する中谷パフェか、わらび餅パフェ（これもお薦め）にするか一瞬迷うも気持ち的には前者だったのでそちらを注文した。
内容は今までのレビューで触れているのでそちらを読んでいただきたいのだが、一乗寺中谷のエッセンスが詰まったこのパフェは正に和洋折衷の王道を行ってると言えよう。
次はわらび餅パフェを注文したいものだ。
（2014年5月中旬再訪）
いよいよこの旅行も最終日。今日最初の目的は圓光寺と曼殊院に寄った後、この店で中谷パフェをたべる事にある。
ここは前のレビューでも書いた通り、京都に来た折にはまずここに寄らなきゃ始まらないと言うくらいお気に入りの店なのだ。
前述した両寺院を混雑するであろう昼前に拝観を終え、早速店へ向かった。
店内は盛況ではあったが幸い若干の余裕があったのですぐに座る事が出来た。
前は小上がりとカウンターだったのだが、小上がりの席がテーブル席に模様替えされていた。甘味処は小上がりの座敷があるだけにちょっぴり残念だ。
昼前ではあるが何故か飯と言う気分でもなかったので早速中谷パフェを注文する。
とりあえずこの後のプランを練り直しているとお目当ての品が到着。
豆腐ようかん、豆乳プリン、白玉、ほうじ茶ゼリー ババロア、抹茶ジェラートにソバぼうろのスティック、そしてこの店の看板商品であるでっち羊羹が入ったまさに和洋折衷スイーツの集合体でこれを食べる為に京都に来る価値があると言ってもいいすぎでないほど美味い。
すっかり満足してお会計のレジに向かうとショーケースに新商品のパイ大福がデーンと置かれており試食もできたので早速食べると想像以上に美味かったのでその場で食べさせてもらう事にした。
焼きたてのパイ生地があんことよく合い大福のモチモチ感とパイ皮のサクサク感とのコントラストが楽しい。
いつもパフェしか食べてないがここのケーキも一通り制覇してみたいものである。
（２０１３年５月上旬再訪）
京の魅力に取りつかれてかれこれ10年近く経つがこれだけ頻繁に通っていると行きつけの店はそれなりに増えてくる。
中でもこの一乗寺中谷は絶対に外せない店の一つだ。
でっち羊羹の老舗なのだが、ここのお薦めは何と言っても和洋折衷のスイーツ。とりわけ｢中谷パフェ」は今まで食べたパフェの中でも最も好きな逸品である。
もっとも、いつもこればかりを注文しているのでたまには違うものを注文してみようと思い立ち、昼時の時間ともあって、「彩御膳」と「わらび餅パフェ」を頼む事に決めた。
曼殊院を拝観した後、昼前に立ち寄ったのだが紅葉シーズンとも相まって店は大盛況。
いつもは夕方辺りに行く為、席は選び放題なのだがこの日はカウンターが数席空いてるのみだったのでそちらに案内される。
しばらく待つと｢彩御膳」が到着。
赤飯 白味噌雑煮 ひじき 昆布佃煮 ごま豆腐という内容なのだが「白味噌雑煮」はかねてより一度食べてみたいと思っていた。
赤飯は塩気がさほどないがもちもちさ加減はちょうど良く美味い。
付け合わせの小鉢も中々の出来である。
さて、肝心の白味噌雑煮。噂には聞いていたが本当に甘い。ただ、嫌味というか不自然さはなく京都らしく上品な仕上がりで柔らかめの餅と実に良く合う。ご飯との一緒に味わうものではないが雑煮として食べるにはこういうのもありかという感じで悪くない。
甘味処の雑煮はかくあるべし。
食後のタイミングを見計らい｢わらび餅パフェ」が到着。
豆乳プリン 抹茶、バニラアイス 玄米粒々あられ そばボウロスティックの組み合わせなのだがこれがまた絶品だった。
まずは本蕨でつくったわらび餅。いやはや。本蕨とはかくも美味いものなのか。俺は未だかつてこれほど美味いわらび餅に出会った事がない。
みつばちの寒天にも同じことが言えるのだが餅そのものには味がないはずなのになぜこうも歴然と違うのだろう。
ぷるんとした食感が官能に訴えかけるのか？わらび餅だけ頼むと￥500で食べられるのだがこうなると茶寮 宝泉はえらくハードル上がるなぁ。
豆乳プリンも黒蜜と相性が良く、抹茶ジェラート＆バニラアイスの組み合わせも中々。
また、玄米あられも侮れないアクセントになっており、これが￥780で食べられるのだから素晴らしい。
ただ、パフェとしては中谷パフェの方が完成度は高いので今度はこれとわらび餅をセットで頼もうと思っている。
８２０１２年１１月下旬）