この口コミは、あかかもめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.3
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.3
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
上尾に劣らず非の打ちどころなし。
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2017/11/20 更新
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訪問したのが既に２か月半前なのですが忘れないうちにレビューしたいと思います。
さる日の休日。ふいにラーメンが食べたくなった。うどんの店に行こうと予定していたのだが、こういう時は食べたいものを食べるに限る。そうなると候補は沢山あるのだが、真っ先にこの店が浮かんできたので、迷うことなく決定した。
この「寿製麺よしかわ」上尾にある中華そば よしかわの支店という位置づけで、かねてより一度行きたいと思っていた。ここのラーメンは個人的に最もレベルが高くかつ好みなので、当然支店も気になっていたのだが、タイミングが合わず訪問が叶わずにいた。
早速、車を走らせ現地に到着。１３時半だったのでどうかと思ったが思いの外駐車場は空いている。
それなりに広いので台数を止められるのがありがたい。
店に入り食べてみたかった鶏そばを注文。
しばらくするとお目当ての品が到着した。これは見ただけで間違いなく美味いと思わせるルックスだ。早速、スープからいただく。
鶏出汁の柔らかく何ともまろやかでふくらみのある味わい。これはたまらない。
これ以上完成度の高いスープを想像できない程の感動だ。煮干しやWスープも悪くないがやはり動物性の鳥出汁が最もしっくりくる。やや多めの油がコクを増し力強さを演出していて私好みだ。
続いて麺
硬めの細麺だが、パキパキ感はなくなめらかで美味い麺だ。
しっかりスープと絡み、旨味が増す。
具のチャーシューも低温でローストした風味がなんともたまらないアクセントになりたまらなく美味し。味玉もイイ感じでほぼ非の打ちどころなし。
すっかり堪能した。これだけ褒めちぎって再訪が叶ってないので給料が入ったら早速足を運びたいものだ。