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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.8
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.8
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.1 ］
夢見心地 2021年信州旅行最終回
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2021/12/24 更新
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スタバを後にして次なる目的地である善光寺を拝観。内陣（真っ暗で怖い）宝物館をじっくり堪能しながら周囲を散策している内、夕べの酒も抜けてイイ感じで腹が減ってきた。
さて、何を食おうか。駅まで戻るには早いし取りあえずこの辺で探そう。そうだ。前回気になりながら見送ったTHE FUJIYA GOHONJINでランチを摂るのはどうだ。早速ネットで値段を調べると￥2600のコースがある。ランチとしては決して安くはないが、他を探すのもめんどいしなんせすっかりその気になっているので後には引けない。
参道に戻り、大正モダンの格式ある店まで来ると流石に場違い感は否めず逡巡したが、ここまで来て引き返せるかと意を決し館内に入ると早速従業員が迎えてくれた。
ランチ希望を伝えると「少々待つ」との事だったが、それくらいはなんてことはない。玄関先の待機スペースに案内され順番を待つが、それにしても見事なしつらえだ。
このお店。元はと言えばご本陣と名乗る事でもわかるように、江戸時代、加賀百万石の前田家御用達の老舗で明治になっても伊藤博文や福沢諭吉、渋沢栄一等そうそうたる名士が愛した旅館だったようだ（今は宿泊は不可）。
大正期になりモダンな建物に生まれ変わったようだが、それにしてもこういう店は慣れていないので緊張する。程なくして名前を呼ばれ中庭のあるフロアに案内された。
いやはや。みごとだ。料理の案内の後、ドリンクを薦められたのでスパークリングワインを選択した。
スパークリングワイン
なんというか甘くなくビターな味わいながら果実感はどっしり味わえ素晴らしい。
以下の品はこちら。
前菜
イタリア南蛮漬けラム肉、トウモロコシ冷製スープ、バケット何とかチーズ（名前失念）カボチャを素揚げした品等（メモがいい加減なのでご容赦を）。
素揚げしたかぼちゃがなんともうまい。バケットはラスクみたいな食感でチーズがイイ感じ。追加注文したワインとよく合う。ラム肉は癖がなく美味し。これをがっつりいただいてみたい。
トウモロコシスープは正にとうもろこし。冷え具合が甘味を引き立てたまらん。サラダも素材を生かした味付けで文句なし。
ワイン
肝心のここからメモを取ってないことをお断りしておきます。
美味い。
パスタ
数種類から選択したが、記憶があいまいなので詳細は避けます。
濃厚で期待通り。
メインディッシュのチキンのソテー（名前失念）
これが旨かった。多分バター中心の味付けだったと思うが、素材の味を邪魔せず肉肉しさを見事に引き立てる旨味で感動。
お替り自由のフォカッチャも美味かった。7.8切は食べただろうか。
デザート。多分季節のパルフェにグレードアップしたと思う。
マンゴーソースがたまらん。美味い。生クリームもしつこくなく甘さを抑えた感じ。これはカフェ利用だけでも足を運ぶ価値がある。
紅茶、アールグレイか。うまい。
それにしても夢見心地な時間だった。すっかり満腹ではあったがきたのの客入りも落ち着いてきたので暫くまったり過ごさせてもらった後店を後にしたが、なんだろう。本格的なイタリアンと言うのは本当に美味いと言う事を実感した事も収穫であった。
旅の締めくくりにふさわしい醍醐味を味わった後、新幹線で帰路に着いた。
信州旅行シリーズおしまい。
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