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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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札幌風味噌ラーメン旨し
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2025/01/10 更新
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平日１１時半に到着すでに４組食べていました
メニューは店の名からも麺と焼肉定食推しと
少し珍しい組み合わせ
気分に合わせてどっちにも行ける都合の良さ
お店自体はオープンして３ヶ月くらい経つのかな
飲食店街から外れていますが
固定客はわざわざここを目指してくる方も居て
期待しかない
チャーハンも気になりましたが300gぐらい
あるとのことで仕方なく味噌バターを注文
炒められたもやしも香ばしく
ややエッジの効いた味噌にバターが
まろやかさを演出してバター注文大正解
麺は札幌特有の黄色い卵麺しかも
もみもみしてるので良いちぢれ具合
チャーシューも肉厚で噛むほどに
下味の旨さが滲み出てきます
これは久々のうまい味噌ラーメンに出会いました
お二人で経営してるので忙しそうでしたが
玄関までお見送りする素晴らしい対応でした