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友人と【nou】さんへ。
中目黒の路地裏、プレハブ小屋のおしゃれな隠れ家レストラン。
入口に素敵なドライフラワー、木のぬくもりを感じる大きなカウンターが素敵です。
・唐墨マヨネーズのウフマヨ
・ホタテとアメーラトマトのカルパッチョ
・林SPFのメンチカツ
・nouの水餃子
・高知 四万十麦酒牛のロースト
・金目鯛といくらの土鍋ご飯
を注文。
ウフマヨ、中の黄身がとろとろ〜！
卵にとろとろの黄身とたっぷりなマヨソースをつけて食べたらとてもおいしかった。
カルパッチョ、新鮮なホタテとスイーツのようにおいしいアメーラトマト、めっちゃおいしい！
噛むと上にのっている新鮮なハーブの香りが鼻から抜けて、最高です。
メンチカツ、切ったら中から肉汁がジュワ～とあふれてきました。暫く肉汁がとまらない。めっちゃジューシーで豚のおいしい旨味が堪能できる逸品です。
スペシャリテの水餃子！
画像を見たときから楽しみにしていました。
大山鶏を3日間煮出した白湯スープとのことで、飲んでみたら期待以上の濃厚な鶏の旨味！
水餃子の皮はモッチモチで、中のお肉がジューシーで、スープに浸して食べるとほんと最高！
初めて食べた四万十のビール牛。
ロースト具合も最高で、赤身部分の肉のうまさが最高にひきだされていました。牛のおいしさが堪能できる逸品です。
付け合せの野菜もおいしく、大きなあわび茸もおいしかった。
旬の土鍋は、鮑と夏野菜、金目鯛といくらの2種類でしたが、金目鯛が好きなので、金目鯛といくらの方にしました。
目の前でできあがった土鍋を開けて貰うと、ふわっとお出汁とお米のいい香りー！
友人とやはりお外で食べるプロの土鍋ご飯は最高だよね！という話題に。
見るからにふっくらした金目鯛に散りばめられたいくら。。。美しすぎる！もう最高においしかったです。
食べきれなかった土鍋ご飯は、可愛いバッグ型のおにぎりにしてお土産にして貰えました。（帰ったら食べ盛りの長女が即食べたいと。まだあたたかくて、めっちゃおいしいと喜んでおりました）
友人は最後に「スパイスを効かせたアールグレイのアイスとキャラメリゼした桃」を注文。
キャラメリゼした旬の桃にとろけるアイス、まわりのワインのゼリーもあわせて食べると最高においしいと喜んでおりました。
お料理だけでなく、ソフトドリンクも無添加の八朔ソーダや愛媛県のみかんジュース、信州の直しぼりの濃いももジュース等、果物本来のお味ばかりで、とてもおいしかったです。飲まない人もドリンクを楽しめます。
目の前でできあがる料理を楽しみに、おいしい料理を堪能して、友人との会話も弾みました。
カウンターはいいですね。お客様を思いやりながら、真剣に料理をしている姿に心うたれます。
しかもほんと全部おいしかった。
帰りはお店を出て、階段を降りるまでお見送りしてくれました。
どうもご馳走さまでした☆
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