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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
Pranzo
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2025/03/14 更新
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結婚記念日で妻と利用。
電話でコースを予約。電話対応も好感が持てました。
渋滞で遅刻しましたが笑顔でテーブルまで案内。
私は下戸なのでノンアルコールドリンクで乾杯。
すぐにスペシャリテ、シチリアの茹でタコが来ます。結構しっかりめの味付け。
続けてホッキ貝、菜の花、キヌアのタルト仕立て。貝は苦手ですがおいしく食べられました。
臭みもなく、貝とキヌアの食感の違いが面白いです。
パスタの麺は開花楼。つけ麺などでよく食べましたがパスタでは初めて。やはり食感が知ってるパスタとは違います。おいしい。
肉料理。部位はカイノミを使用。付け合わせはヤーコンの焼きとペースト、スライス。
肉と合わせて食べますが、それぞれが違う顔を見せます。私はスライスしたものが好みてした。
口直しに根セロリ。やはりセロリはセロリですが口の中はしっかりリセット。
ヨーグルトのセミフレッド。これはフワフワ⤴デコポンとキンカンがアクセントになります。
最後に小菓子とエスプレッソで締め。
シェフがあいさつに来ます。
料理の話や電話予約でのエピソードで談笑。
続けて支配人があいさつに。
料理の説明にもちょこちょこ顔を出してましたが、あまりに見た目が若くて支配人と聞いてビックリ笑
また、シェフから電話予約のエピソードを聞いて是非あいさつに伺わなければと思って頂けたことがとても嬉しかったし、支配人のホスピタリティーの高さが伺えました。
出口まで送り出しをして頂いた際に、ロゴの写真を撮っていると｢お二人のお写真撮りましょうか？｣と。
ちょっと恥ずかしかったのですが妻と写真を撮る機会があまりないので甘えました。
本当に気持ち良く、おいしく大変満足しました。
ごちそうさまでした！