はらぺこ〜あおむしさんが投稿した河内鴨と旬菜雅庵（奈良/新大宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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河内鴨と旬菜雅庵新大宮/居酒屋、鍋、焼き鳥

1回

夜の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2015/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

料理を引き立てる野菜

２度目の訪問。
前回はあぐー豚・大和肉鶏・大和黒毛和牛の３種類のお肉を味わえる「雅庵　蒸し鍋コース」をいただいたので、今回は、違うのと「あぐー豚と有機野菜の蒸し鍋コース」にしました。

付きだしに３種類の野菜が出てきて、クリームスープ仕立てにしてあったのが、洋風なのに、やさしいあっさり味。

有機野菜の蒸し鍋で、トマト、黄色いさつまいも、エンドウ豆？など５種類があり、土鍋で、蒸気が上がってきたら、お召し上がりくださいねと持ってこられ、蓋をあけ、食べ始めると、火力調節に来てくれました。塩で、と言われ食べると、塩もいいお味だけれど、その塩も最大限、野菜の味を引き立てていて、おいしいの一言です。野菜に自信があるから、この食べ方できると思います。

食べ終わった頃、下に白菜、蓮根、さつまいも、ネギ、人参などが敷き詰められた上に、あぐー豚が敷き詰められた鍋がやって来ました。これは、ポン酢かゴマだれで…

どちらで食べてもおいしいのが素敵です。

じゃがいもと九条ネギのチヂミをいただいたのですが、どちらかというとお好み焼き風という感じですが、九条ネギがきいておいしかったです。

しめに、ゴマ素麺をお出汁で食べ、デザートに野菜と糀を使ったアイスクリームで、後味よく満足なお腹になりました。

呑まない私は、ジンジャエールを頼んだのですが、瓶で出てくる本物の味。２種類あったのですが、両方飲めずに、残念。

次回は、違う鍋を食べたいので、リピしたいと思います。

2015/02/14 更新

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