3回
2017/12 訪問
うれしいね♪ 優しい鶏白湯♡
2017/12/31 更新
2017/04 訪問
いろいろ出た♪ 新しい試み
日ごろ私はたいへん優しく？て 食べ損ねていた ♡鶏白湯
、、、を食べに来たはずでしたが♪
鰹ラーメン（醤油） 750円
メニューがいろいろ増えたので、
ここはまず冒険
チャーシューは、これもお試し
豚バラチャーシューに豚ロースチャーシュー。
バラチャーシューの優しい味わいなんて！ トコトン初めて♪
スープは、やはり♡やさしい鰹さん
麺も鰹お姉さんを車に乗せてるような、
普段よりも おとなしめのお兄さんですね
「味変用です♪」と 付いてるトリュフソース（だったかな？）
は、いたずら小僧のような、
ちゃめっ気のある変身術をしたくてしたくて、、という遊び好きくんです
だまされても許してあげましょね
時々来るネギの輪っかが、これぞ味変♪♪
水菜に隠れてますが、
食べると、存在感が急にシャキーン！ と鳴ります。
※ 鶏白湯のように、濃い味があるのに優しい♡
のと違って、すべてにわたって優しいので、
好みとは違いますが、私も、どこを食べても
つい♪ 優しさを探してしまったようですね
※ こんどは、鶏白湯（醤油）食べるよ♪
京介 鰹ラーメン 750円
京介 選べるチャーシュー
京介 券売機2017.4
京介 ベジマゼ新発売案内
2017/04/08 更新
2016/09 訪問
あと味は 真心♡
この店はたいせつだ。
たびたび食べに行くわけではなく、
優しい気持ちになりたいときに行く、奥の手、切り札である。
今回は
中華そば（しょうゆ） 700円
氷室京介のライブが鳴っている店内は、
その意味では静かではないのだが、
そこに広がるラーメン空間には、常に新鮮さを感じる優しい静けさも ちゃんとある
このお店の力を改めて感じてみたい♪ ？？？ ♪
との思いで、このメニューを食べにいった。
供されたラーメンは、右手に箸を持つ私が、
一番にローズマリー？で香りを付けたらしい鶏チャーシューを
食べる配置になっている♪
ローズマリー♡はうちの庭にもあり、
味付けに使うこともある
先にスープを一飲みしてから
一口食べて、ホロっという舌触りで とてもすがすがしい心持になれた♪
麺を食べ進め、細麺はなかなか気に入ることのない私も なにも文句がない
最後に自然と残る水菜が、かるくシャリっとなって
さわやかなあと味となる。
食べ終えて、丼を見て、そこに まごころ♡ の文字が見えました♪
ラーメンはいつも、新しい方向に向かう、静かな？激動の食べ物です。
私は、味わうときに、いつもなにか、新しいものを感じます。
このお店には、それだけでなく、若々しい新鮮な感覚と、真心を感じています。
私が、このお店に使う「魔法」というワードは、それらの不思議な威力のことです。
おいしさ は決してワンパターンではない、
そのものの味だけではなく、受け取める私 の感覚の巨大なキャパシティがものをいう
私がおいしいと思わないとき、問題は そのものの味ではなく、キャパ♪ にあるかも です♡
ワンパターンのとらえ方や感覚では つかみきれない おいしい味！
どんどんつかみたいぞ！おいしい味♡
らーめんぷろの冒険は、感覚を磨くための修行です♪
すばらしいレビュアーさんたち♪ の 私とは違うとらえ方 ♪♪
たっぷり磨きたいな～♪ また♡ 勝手に♪ 吸収します
最後に、丼の中に まごころ♡ の文字が見える体験ができたので、
空威張りの大御所さんがどこかでたわごとをいってたとしても感謝しておきましょう♪♪♪
つまらんものは、ほっておけ‼♡
※ 土浦地区の食べログランキングでは、
この 麺屋 京介 が4位 3位 麺屋 ゆう の次の順位になっているが、（ 2016.9 ）
私の体験したところでは、逆転どころではなく、雲泥の差がある。
味は、本来のうまさを出し尽くした状態なら、一長一短あるだろうが、
ラーメンづくりに取り組む姿勢は、月と鼈。
食べログの点数や順位が、この姿勢を取り込めたなら、
その指標の確かさは、真似のできないものになるだろう。
今は、4位でも、姿勢は、1位の龍介をはるかに上回っている。
実力は、どんどん伸ばしてほしい♪
1位になっても、そんなことは気にせずに♪
（ 本来のタイトル ） 優しい味の鶏白湯♪
鶏白湯（しょうゆ）800円 （ + 味玉100円 ）
この京介の鶏白湯は、
じつに優しい味がする。
私が最も素晴らしいと思う、人間性が味へと変身したラーメン♪
ご主人の愛される人柄が染み渡る、やさし～味の一杯だ。
これを食べると、だんだん優しい人間になれるのではないか？
と、本気で♪ 思っている。
食べるたびに、一つひとつ気づいていくのは、その味を支えている心配り。
半分食べたところで、生姜の存在がやっとはっきり分かったが、
ほかの役者たちの働きによって
それは、また、感覚から静かに消えていく、、
こうした魔法は、私が最も信頼する喜乃壺のご主人と共通して、
食べると、全的にその人間性を信頼してしまう魔法、、
、、がかけられている、、
魔法界ではなく現実の土浦地区で、今最も信頼できる鶏白湯だと思うが
そんな称号など、ここまですばらしいラーメンに
わざわざ付けることもないだろう。
※ よかったら♪ 鶏白湯の写真の、
トマト♪の ハートマークをぜひご覧ください♡
（ その前 ） どれを食っても うまいぞ♪‼
今日は、おいしい鶏白湯を食べに来たのですが、
つけ麺を食べてなかったのに気づいて♪
鶏白湯つけめん（正油） 850円
に変更♪
いつものように、麺だけ食べて、もちろん美味しい♪
つけスープは、箸を入れてみて、すぐ野菜に当たります。
麺を入れて、とりだすと、野菜がくっついてきます♪
シャキッとしたネギやそのほか♪ の野菜の存在は、
ラーメンを野菜とともに食べる、という
ラーメン構成の意識が見てとれます。（と、勝手に解釈♪）
これなら、第一の変形つけ麺が、ベジつけなのも納得がいきます。
温度も、ネギがシナらないように？ 低め♪
なので、寒いときには向かないかもしれませんね
お店に入るなり、奥さんとご主人の（野菜のような？♪）さわやかな声に迎えられ、
今日もさっそく魔法にかかってしまいました♪
次回は、すぐにでも、鶏白湯を食べに来ようと思います。
（ その前 ） 家族みんなで行ってもおいしかったよ♪
中華そば（しょうゆ）700円
鶏白湯（しょうゆ） 800円 × ２
ベジつけそば（正油）880円
娘のお気に入りとなった鶏白湯（しょうゆ）を
息子君もスープ完飲！♪
味玉の不思議な味も楽しみました。
あれ？ みんな しょうゆ味だ！！
『茨城ラーメンガイド』のクーポンを思い出したので、
京介のきまぐれまかない丼 （券を渡して無料）
とってもおいしいザ・裏メニューって感じで、
その手のものに縁がなさそうな家族も
めずらし～～♪ はらへった～～♪
というぐあいに私の分を少し残して平らげていました。
ここではテーブル席も、よりゴキゲンです♪
（ その前 ） 鶏白湯（しお）も♪ うまいぞ！！！
鶏白湯（しお） 800円
鶏白湯（しょうゆ）がとてもおいしく、しお も期待していきましたが、
期待通り♪ とってもおいしいです！♪
以上、、、ですが、ｗ
蛇足を少し、、♪
今回は、ちゃんと氷室京介？ のライブも見ました♪
（ 長いから♪ 以下省略～ ）♪
一口目のス～プのおいしさ！！
麺の最後まで変わらないおいしさ♪
あ～～ おいしかった～！♪
安心のおいしさです♪♪♪
（ その前 ） ベジつけそば
日曜日だったので、だめもとで行ってみて、
すんなり入れました。
中のテーブル２席は4人座れますが、2人ずつの組がばらばらに使っていて、
ゆったり食べるのを優先する姿勢の案内とわかるので、
のんびり待ちます。
買った食券は、
ベジつけそば(正油) 880円 と
息子くんの 中華そば（しお） 700円
二人で、それぞれの味をみて、おおぉ＾＾＾♪ おいしいね～♪♪
と、むごん♪の会話の後、
たべすすめて、お互いに相手の一杯がおいしそ～を超えているのがわかる感じ♪
ベジつけそばは、つけるス～プがフレンチタッチで、
味がハズレだと違和感を持ってしまうでしょうが、
食べる私には何の反感も疑問もわいてきませんでした♪
そのまま、フレンチだと思いもせず（あとで、そういえば、と）、
いろんな野菜の味を楽しみ、わけのわからない状態で、
この一杯にだまされきって、完食しました。
このお店の店主さんには、そんな魔法の雰囲気があり、
（ 魔法の世界ではありえない系の、じつに誠実な魔法です )
だまされてるとはまったくおもいもよらず、
おいし～、うまい、、たのしい～～
で、たべおわってから、ふんわりお店を出て、
うつつにもどった！！
(初回) 鶏白湯 しょうゆ♪ うまいぞ！！
麺屋 京介さんに いってみましたよ♪
食べたのは
鶏白湯 の しょうゆ 800円
これが すご～～く♪おいしかった～！！！
のっている具材が、かなりの個性派役者、それぞれが麺の上、スープの上で
彼らの世界、らーめん空間をぐ～～～んと広げている感じです。
中でも、私的に注目したのが、広瀬すずちゃんのような かわいいトマトの味♪
知らずしらずのうちに、しかもあっという間に彼女の世界に惹かれていってしまいました。
味玉 100円 割ってみたら、その味がスープ全体にひろがり、
さいごまで、たまごかけご飯の味？？になってしまって、おかしかったです。
きっともう、そのころの私の顔は満足感で にこにこ♪ 満開だったのでは？？？
、、、 という感じの パイタンスープ♪
家族がみんなが行きたいなといってますが、
おさきに不思議なフレッシュ感あふれる若返り麺を体験してきました。
（ここのご主人はそんな魅力でぴかぴかです♪)
いろいろとたべたいものがあるので、
また行くぜ！！
（ あ？ 氷室京介やってたの、きづかなかった～～＾＾＾??? )
京介の気まぐれまかない丼 0円（茨城ラーメンガイド付録）
京介 鶏白湯（しょうゆ）800円（＋味玉100円）
鶏白湯 しお 800円
中華そば（しょうゆ）700円 ＋ 味玉 100円
鶏白湯（しょうゆ）800円
ベジつけそば (正油) 880円
京介 鶏白湯つけめん 850円
鶏白湯つけめん 「麺」
鶏白湯つけめん 「つけ汁」
京介 中華そば（しょうゆ）700円
2016/12/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
鶏白湯（しょうゆ） 800円
あんまり美味しかったから、、、ではなく、
初めから、写真は撮るつもりありませんでした
これが、失敗だったと思ったのは、
あんまり美味しくて、めったに完飲しないスープを
飲みつくした？ その丼を撮れなかったとき♡
でも、そんな経験が一番うれしいね♡♡♡