らーめんぷろさんが投稿したらぁめん 喜乃壺（茨城/つくば市その他）の口コミ詳細

神の導きにより♡
信頼するラーメン店にきた♪

まわりの情勢が変わったところには それに合うものがあったが、

ご主人の声を聴くと、そのエネルギッシュで
聞くだけで心がさわやかになる掛け声は いつもの通り
こんなにうれしいことはない

食べたいのは黒真空だが、
今日の神様の導きは

　煮干し蕎麦（塩）　780円　（チャーシュー選択：炭）（麺選択：細）

　　　　　　　白飯　120円


当たり！ だった‼

細麺を遠くから持ってくると、
そこに、爽やかな煮干しの香りが立った

強いとか弱いとかではなく、爽やかで快い香りだった

こんなに上品だったのか！？
いままで、何を食べていたのだろう？？！

私が食べるラーメンは、これではないか！！♡

喜乃壺のチャーシューは、
分厚さがうれしすぎて、2枚も食べられない！？？

20円上がったけれど、
ドン！と分厚く素敵に軟らかいバラ肉ののった白飯を食べながら、
ほかの店の値段が高く思える

こんなにおいしいのに、この値段？？？？？
この店の値段はまだ安いとしか思えない

つまり、、、♪♡

喜乃壺さんには、どうしても、、いつまでも、、、
やっていてもらいたい


　※　　　　※　　　　※


少し前に、北茨城の神社にお参りしてきた
久しぶりの神社は、大きな樹の力で
私の心を浄化してくれた

喜乃壺で待っているとき、
食べているお客さんのことを
まじまじと見たわけではないが、
皆さんは、おおよそ、
え？　そんなに？？　♪　というほど、
笑顔で食べていたと感じた

大きな清らかな樹木がここにはある

今日は、この味だけを味わいに来た！
黒真空蕎麦 800円 の

　マー油　（　￥　？？？　）

これだ‼　この味♪
喜乃壺だけの、本物のマー油♡♡♡

塩辛い真空蕎麦を、その甘さで まろやかにして、
ここまで来てみることだ、、、というビターな大人のにがみ、、、


　♡ごちそうさまでした♡


　　　うまかった！


　　　　　♪

この人の気迫には、とてもかなわない！
らぁめんを食べると、間違いなく感じる
その美しい魂の清らかな響き♡♡♡♡♡

食べたのは、

　煮干蕎麦（醤油）　750円

わかっているけど♪
前回と同じ♪
しかも、炭火焼チャーシュー♪

きょうは、

　味玉　100円

　白飯　100円　　　も♡


　※　

今日は、言うことがある。

前回とは違う
醤油のトンガリ。

煮干よりも先に
私の注目度の低い
醤油の香りと味が、なんと！ 先頭にやってきた‼

以上です♡

　※

ほんとうに、驚いたのです？？

（別冊-１）

やっぱり喜乃壺が食べたくって♪
タイミングぴったり♪のチャンスを活かしました！‼

　煮干蕎麦（醬油）750円　

　　このメニューの私のBestChoice♪（　細麺、炭火焼きチャーシュー　）　

喜乃壺では、具材や麺茹での心配がない、、今日は、これを実感！‼
なんとらくちんな私のハート♡、、♬


（別冊-2）　　、、、　

きょうも、夜の部専用

　鶏油　760円（太麺、炭火焼）
　　　　　　　　　　　　　＋　白飯　100円

喜乃壺で初めて見た、若い女の子♡♪
この子も、喜乃壺には、なんとピュアなものが集まるのだろう？♪♪
　、、という不思議さを感じさせる、ほかの店では見られない美しさを持つ

この店の、店としての魅力の現れ♡♪♪　


（　前々回　）

　黒真空蕎麦 790円　（　選択：低温調理チャーシュー　）

　　　　　　+　白飯 100円

喜乃壺さんに新しいメニューが登場したら、
また書こうかな？？♪


（　その前　）　煮干蕎麦（醬油）750円


全幅の信頼を寄せるお店として、たいせつな喜乃壺のラーメンの味♡
今回は、前回に決めておいた

　煮干蕎麦（醬油）750円　（　細麺、バラチャーシュー を選択　）

チャーシューは低温を予定していたが、売り切れ
のせた記憶がないに等しいバラにしてみた

スープを一口、、　の前に♪
今回は、麺をひとすすり　、、、
いっしょにノボってきてしまった煮干くんの群れ♪が 明るく一気に盛り上げてくれる

　おいしいでしょ♡♡

こう来られてはお手上げだ♪

　なにももんくはありませんよ♪
　君たち 今日はまた元気だね？♡

　味 玉子さんはどうしたの？

　今日はね、バラさんがいるでしょ♪
　紅一点のフィーチャリングさ

　　、、、　と　私が煮干くんたちと会話したかどうか？？♪ はべつとして、

今日も喜乃壺のラーメンは美味しかった♪
ご主人と奥さんの楽しそうな会話がぼんやり見えたような気がした♡
その私の一番のお気に入りがうれしい一杯　

　♡ごちそうさまでした♡


※　醤油 味は、ややマニアックなパーツも あり。
　アッサリ好きだとおもう方には、塩味が ぶなんかも。

※　煮干スープは、わずかに開店したてがよりおいしい。

ようやく2017年の喜乃壺へ。
シンプルにうまいものを食いたいとやってきました♪
頼んだのは、

　鶏支那蕎麦（塩）　700円　（炭焼きチャーシュー）

　　　　　白飯　100円

鶏支那蕎麦は、醤油を食べていましたが、塩は初！
スープを飲んで、ザ・シンプル♪　うまい❕

蕎麦を食べて、　？？　おや？？？
おいしいはずの麺は、しな～（　、、　は大げさながら、　）
しな～蕎麦？？♪　と、
家族にいえば苦笑いの山のだじゃれか？

今日は、体調もばっちりだし、
味覚も大丈夫、の喜乃壺好きの私も
麺にはパンチを感じない。

白飯の上には、バラチャーシュー。
食べて、軟らかく、たっぷりの旨み♪

選択した炭焼きチャーシューも
にく肉しさ 全開♡♪　（　ちょっとカタいところもあるが、　不問♪　）

でも、やっぱり麺は しな～蕎麦❕

細麺がまた怖くなって、
中太麺に頼りそうだから、
あえて、次回は、
煮干蕎麦（醤油、細麺）で確かめてみたい。

今まで食べていなかったメニュー

　つけそば　840円　（ 低温調理チャーシュー ）

麺だけで♪ もちろんおいしい。
低温チャーシューも、メンマも、ネギも、玉子も、みんなおいしい♪ けれど、、
黒真空ビター派の私としては、これに、

　マー油を ぜひ たらして食べたい！

別皿マー油トッピング、、、♡、　50円♪？　私にだけ♪♪


（　2016.7　）　　黒真空蕎麦　790円（ 炭焼き ）

（　2016.7 ②　）　黒真空蕎麦　790円（ 直火焼き ）
　 　　　　　　　　煮干蕎麦（醤油） 750円（ 細麺、直火焼き ）
　　　　 　　　　　煮干蕎麦（醤油） 750円（ 細麺、低温調理 ）

（　2016.4　）　

　煮干蕎麦（塩） 750円（中太麺、炭焼き）

私が最初に食べたメニューで、当時はいい印象はなかったのですが、
（　なにしろ、つけた点数が、3.0 でしたからね♪‼　）
今回は、食べている途中で、☆きら～ん　‼
、と、音がなるほど？♪　煮干のおいしさが塩スープの中でアピールしてきました♪♪　
（　初回と全然ちがいます！　）


（　その前　）　大人のビターな味わい！　喜乃壺 黒真空蕎麦♪　

やっぱり、これだ！
これを食べてやっと私の両目が開く。

　黒真空蕎麦　790円　（　炭焼きチャーシュー　）

　　付録：味玉 100円
　　　　　白飯 100円

このほろ苦さは大人の味だとしみじみ感じ入った。
中学生や高校生の大人の苦みや渋さを味わい始めた男の子たちにもお勧めだ♪♪
（　または、そういう男の心を感じ取れる女の子に♪　）

このビターな香りはわかるかな？♪


（　夜の部　PartⅡ　）　＆　大人の夜の♪冒険!!　鶏油醤油♪

鶏油塩とどれだけ違うのか、がポイントでしたが、
私にとって、結果は、大違い！♪　おいしい方に大きく違っていました♪

　鶏油　醤油　（細麺、炭焼きチャーシュー）　760円　　＋　（　いつもの白飯　100円　）

これほど違うとは考えていなかっただけに、うれしい大誤算♪♪


（　夜の鶏油醤油　PartⅢ　）　

　鶏油　醤油　（太麺、炭焼きチャーシュー）　760円
　　＋　（　味玉　100円、　大蒜辛肉飯　130円　）

大蒜辛肉飯は、台湾らぁめんのように、甘味で、、
次回はやっぱり、白飯♪ です。


（　前？回　）

今回も私がまず選ばないような

　鶏支那蕎麦（醤油）　700円　（ 直火チャーシュー ）
　　＋　白飯　100円

ここの麺ゆでが、すべて。
ご主人は、ここを譲らない。麺ゆでの表情が真剣です！
私はどんなスープでも安心しておいしく食べることができます。


（　その前　）　喜乃壺さん、2015年も おいしかったです♪

喜乃壺が年内は12／30昼で終了だというので、
変更できる予定を変更して、何とか間に合いました♪
そこで！ せっかくですから 一番 私に向いてなさそうな

　台湾らぁめん♪　700円　
　　　　＋　味玉100円　＋　チャーシュー100円（炭焼き）

チャーシューと味玉は、気休めかもしれないけど、
辛さの救いの女神たち、、ということで♪？

食べてみて♪　救いの女神たちは大活躍でした！！
ベースのスープが苦手の甘め系で麺も大苦手のボソ系で、
なにしろ辛いので、数回むせながら、も 、
しぶとくスープを飲み ♪
あｚｘｘｘｚｚだｆｓ~~~！！！かっら～～い！！！

その時、私が口にした女神たちは、
美しいその姿を現し、☆キラ☆☆☆キラ☆
・・・・・

ふ～～♪

なんとか、最初で最後のぼうけんは終わりました
私の最も信頼する味の喜乃壺の、
得意技の代表でもある 女神 炭焼きチャーシューは、
ここぞ！というときに、
本来のパワーを今回も私に注いでくれました♪

　喜乃壺さん、今年もおいしいらぁめんをありがとう！！！

来年も♪ 喜乃壺さんにとって さらに良い年でありますように♪
ごちそうさまでした♪♪♪


　　　　　　　2015年　喜乃壺　おすすめメニュー

　　　　①　白飯　　　　　　　　　　　　　　　100円
　　　②　黒真空蕎麦（炭焼きチャーシュー）　　　　790円
　　③　煮干蕎麦（醤油）（細麺、炭焼きチャーシュー）750円


　　　　　　　「私」には向いてなかったもの

　　　　①　台湾らぁめん
　　　　　②　真空蕎麦
　　　　　　③　煮干蕎麦（塩）


（　前？回　2015. 12　）

夜の部に初登場！♪　もちろん
　
　 鶏油（ちーゆ）（ 塩、中太麺、低温チャーシュー ）760円 ＋ 白飯 100円

このために♪ 昼は軽めに。
おかげで、熱々の麺、厚々のチャーシューもむりなくいただきました。


（　前？？回　2015. 11　）　煮干蕎麦（醤油）細麺、炭火　＋　白飯

（　前？？？回　2015. 10　）　真空蕎麦 770円 も　うまい！！

あっさり好きな女房殿だけが食べて、おいしい♪ と言っていた

　真空蕎麦　770円

どうかな～？？　→　え？　ス~プおいしいけど、かなりしょっぱいね？　
女房殿はそれでもおいしく感じたのか～♪　不思議だ~？？？
（　女房殿： 「おいしければ、濃くてもよ～い♪」　）
我が家は全員、喜乃壺マジックにかかっているみたい♪


（　前々？？？？回　2015. 8　）

息子くんが食べて絶賛していた

　煮干蕎麦（醤油、細麺、炭焼き）　750円

を頼みました♪　 麺は太いほど好き！♪！という
私が細麺と中太麺を選べるとき、細麺にするなどありえなかったのですが、
息子くんの話を聞くたびに、細麺を試してみよう、いや細麺のほうがうまいにきまっている♪？

、、、おかげで券売機で迷うこともありませんでした

結果！　ほんとに　うま～～～～い！！！！！♪

以上です。

以下は参考にはなりません。私の備忘録ですから♪

　①　ゆで加減はピッタリ！　文句なし!!　うまい細麺をすご～く久しぶりに食った～♪♪♪！！！！！
　②　炭焼きチャーシューがここでは一番美味い！　（　他は難点がある♪　）
　③　味玉100円は、ごく普通で、これでよい
　④　白飯100円は、分厚い（今日はバラ）チャーシューがのっていて、ご飯分はただ（無料）ってかんじ
　　　　→　ぜひ　これを券売機で買えるようにおなかを調整していきたい♪
　⑤　しょうゆ味の煮干スープは最後までヘタらず、塩味スープより格段に上！
　　　煮干蕎麦（塩）を食べて、煮干蕎麦は？？？ と思っていましたが、醤油味を食べてみてよかった！♪
　　　　→　さっぱりしているのに強烈であるところがすごい！！！
　　　　　イチカワの煮干しソバ（黒）より、 サッパリ を感じる

　　　（　　けっして、　あっさり　ではなく、　さっぱり　であ～る♪　　）　


（　前々々？？？？回　2015. 7　） 　喜元門本店を圧倒する！黒真空蕎麦♪　完璧なマー油！！　

はりけんラーメン、喜元門本店、、と　黒真空系のラーメンを食べ、
あの喜乃壺の味は幻だったのか?　、、、などと眠れなくなる前にやってきました。

　黒真空蕎麦　790円

、、、そして、あっさり♪　
幻でないことがわかりました♪！！

ここはおいしい！　
ほんもののおいしさを創っているところだけがもつ この雰囲気！！

店主さんが、ほんのすこ～し♪　にこ っとなる瞬間にそれが キラ っと見えます♪♪♪

前にも書きましたが、マー油が決め手です。
最重要パーツとして完璧に作られています。
はりけん、喜元門本店は、油が多く味は薄くダラダラしていますが、
喜乃壺は油量は少ないのに、あまみ、うまみまでキリッと極みまでいっています。

真空＋マー油のくどさを和らげようと配しているネギ類も前２店より多く、広がり
なにもかもに気配りが感じられるラーメンです。
（ あいかわらず、チャーシューは課題だけどね、、、無視♪ ）

喜元門が小美玉にあったときから、
いつも厨房で汗だくになってつくっていた店主さんだからこその
お客さんへのおもいやりのやさし～一杯♪

私にとって今日から喜元門は過去のお店、
おいしいラーメンを出してくれる本店は、ここ喜乃壺です！


　（　以下、　備忘録♪　）

　ここの黒真空を食べた娘のセリフ ：　「 この世にこんなおいしいものがあるなんて！！♪♪♪ 」
　　（　私にとって、娘の前向きな感覚 ＝「神のお告げ」です♪　）
　同じく煮干蕎麦(醤油)を食べた息子のセリフも　　♪♪♪　
　ついでに女房殿も真空蕎麦を食べて　　♪♪♪　　　みんなそれぞれ ニコニコです♪


（　前々々々？？？回　2014. 8／13　：　「黒真空蕎麦」　）

2回目の今回は、黒真空蕎麦を頼んでみた。　前回のあっさり煮干蕎麦のちょうど対極かな？
11:40着で、先客16名だったが、12時にはカウンターに着席、5分で着丼♪

一口飲んで、　んまい　♪　
むかし小美玉にあった喜元門で、同じメニューを初めて食べたときよりもおいしい！

それは、すこしずつスープに混ざるように配されているマー油のすばらしさからですね。
スープはもちろん濃くてしょっぱいが、中にやさしさが詰まっているような しょっぱさ だし、
マー油はニンニクがここまでやさしくマイルドになるものか♪

　どんぶりの上のマジックショーや♪♪♪

と　踊りだしてしまうくらいの！参りました！品質♪

おかげでとっても満足し、すこしプールで泳いでから、ごきげんで帰りました。
帰り道にドリンクを飲むと、
さっきのマー油がまだやさしく私に微笑んでくれたような、、、？？♪


　　　☆前回は、私に向かない？あっさりを食べたからか3点をつけましたが、
　　　　　今回は、5点以外をつけるのはムリです。
　（　人生ラーメンを食べてから、一度4.5にしましたが、　やっぱりここは5点満点が似合います　）
　　　　　こんどは、ちがうのを食べてみるから、また黒真空蕎麦を食べられる日がたのしみだな～


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（　初回　2014. 8／4？　：　「煮干蕎麦　塩　中太　+　チャーシュー」　）

月曜日の13時半くらいに着いたが、店内はまだまだいっぱいだった。

評判の　煮干蕎麦　塩　を中太で頼み、
　チャーシューは　炭焼きと　プラスの直火にしてもらった。

5分ほど経ってていねいに運ばれてきたラーメンは　あっさりの　いい味のスープ
チャーシューは、分厚く、え？　と思うほど大きかった。　
これは見ただけで　かなり満足。
　・・・　で、　たべてみると、　？？　これは　何火？　という味

　一番食べたかったのは　直火のチャーシューだったが、
肉肉しい味がまったくなく、　（ひどい表現で）　煮た肉？　って感じの味だった。
直火のよさをだすには、　（というか　私向きにするには、、、？　）
　　も少し　コンガリ　じゃない？

炭焼きの方は　まずまずだった。
厚さと大きさがすばらしいので、直火の出来ががおしいな～

麺は大丈夫だったが、最後のころにスープがスタミナ切れの感じで、味気なくなってきたのも残念でした。

店主の方は、私好みの面構えで、しんけんにラーメンづくりに取り組んでいますと、お顔に書いてありました。
店の方の表情にもハリがあり、　だからこそ、あえて、　もうすこし　うまくできるな～　と　いっておきます。
再訪問して、　違うメニューにトライしてみることにします。