みつる～こさんのマイ★ベストレストラン 2016

奥様の誕生会です。
まさか高2の息子が一緒に来るとは思わんかったんですが行くって言うんで連れていくことになりました。
18時予約で10分前ぐらいについたんですが開いてませんでした。
ジャストでオープンしました。
３年５か月前に来たみたいですがシステムは変わってなかったです。
５皿コース６５００円です。値段は上がってますね。
ワインはシャンパーニュと赤ワインを１本づつ注文しましたがこれが思ってたより高いワインやったんかな？値段ちゃんと聞くべきやったわ。美味しかったけどね。
コースは１皿目は決まってます。白子と海老芋が浮き身になってるコンソメスープです。
２皿目から４皿目は前菜とパスタからチョイスです。
２皿目はヤリイカを使ったサラダ。アンチョビが効いてます。
３皿目は牛タンとアボカドのタルタルみたいな料理です。
４皿目はペペロンチーノです。息子チョイスです。これがペペロンチーノって驚いてました。パルメザンチーズがふわっとかかっててしゃれてたんでイメージと違ってたんやろな。
５皿目はメインからチョイスです。熊本赤牛のローストです。
どれも美味しかったんですが全体的に塩辛く感じました。ワイン飲んでるんで丁度いいんかもしれんけどね。
デザートは食べたければ追加というシステムです。
クリームブリュレ（奥様）、モンブラン（僕）、フォンダンショコラ（息子）というデザートの王道を注文。美味しかった。
今回はワインが高かったせいか会計が予想を上回ってしまったのでやや満足度が下がってしまいました。ちゃんと値段聞かなあかんね。反省です。けどここのシステムは２人でやってるのに非常にスムーズに流れるので感心です。
さて予想が外れたお値段は４３３９０円でした。



翌日より仕事です。休日最終日。旅行からの体重増加から元に戻らない状態で食べに行きました。

勿論行ってしまえば体重のことなんか考える訳がなく1番皿数の多い5900円（5皿）のコースを注文。

飲料は奥さんサンペレグリーノ。僕はいきなり赤ワインボトルで。奥さんも飲んでましたが。ここでしっかりめのワインと伝えると3本ほど用意してくれてその中からチョイス。しかし選んだワインがおそらくブショネで状態が悪いので別のワインを進められ結局そのワインにすることに。けど通しで飲んでみてどの料理にもあっていたので良かったです。

サービスもつかず離れず説明もしっかりしてていい感じ。

5皿コースは1品目は店の固定メニューで2～4皿目を前菜とパスタからチョイス。5皿目はメインからチョイスするスタイル。デザートは別になります。

1皿目　マナガツオのグリル自家製のマヨネーズソース。しょっぱなからボリュームもあるし火のいれかたも盛り付けも期待値があがる1皿。

ここでフォッカチャ　奥さんかなり気に入ってました。たしかに美味しいです。3個たべました。

2皿目　甘エビ水ナス桃のサラダ。これがみずみずしくておいしー。

3皿目　鰻のソテートウモロコシのソース。鰻の皮をかなり焼いてます。鰻の泥くささが僕にはたまりません。トウモロコシの甘さといい感じです。

4皿目　ショートパスタリコッタあえオマールエビ甲殻類のソース。500円プラス。見たことないパスタでした。もっちりしてていい感触でした。甲殻類のソースはやっぱり旨いです。

5皿目　土佐赤牛のロースト。これも結構なボリュームです。肉の旨みが感じれて岩塩を少しつけて食べるとたまらんぐらい旨いです。

全5皿外れなし。ボリューム満点。ケチのつけようなしです。

本来ならば僕等デザートは頼まんと帰るパターンがおおいんですがなんかデザートも食べたくなったので奥さんに聞いてみると食べてみよかって。

奥さん天草レモンのタルト550円。僕チョコプリンボネ500円。デザートもカットが大きいんです。奥さんタルト生地が自分の好みらしく美味しいってたべてました。タルトの時いつも生地のこと言うんですが僕には違いが解りませんがかなりこだわります。僕が食べたデザートも美味しかったですがプリンやと思ってたんがそうじゃなかったのには驚きました。ボネってなんやねんって思ってたんですがプリンじゃないんですね。

お腹がはちきれんばかりの状態で帰らしてもらいました。

会計は21330円。大満足。

生まれて初めてネット予約しました。

けど返信とか来ません。

すごく不安です。

電話しちゃいました。

予約取れてるみたいです。

安心しました。

いざ行って見るとかなり感じええお店です。

期待はしてましたがセンス抜群です。

けど接客レベルが・・・

スタッフはシェフと女の子2人。

素人かな。

1人はまぁまぁやけど。素人ですね。

サービスに期待はしてはいけません。愛想悪いとかではありませんので誤解なく。

料理にだけ期待しましょう。そんなお店です。

ミシュランの星もないでしょう。1つならあるかも？ビブグルマンなら余裕でしょうが。けどそれやとちょっと高いか。

料理だけなら２個ぐらいもらえるかもしれませんけど。

さぁ前置きはこれぐらいとして

本日のメニュー。

６５００円１本勝負。

スペイン産ピキージョピーマン風味のグリッシー二。ポッキーやね。かすかにピーマンの味が。

稚鮎とマグレ鴨の生ハム。奥さん嫌いです。こんな料理もくるかなって思ってましたがきました。僕は好きなんですが。苦味と塩気いい感じです。

マルティーニのジュレとペドロヒメネス風味のクリームチーズ。スペイン使ってるね。

アスパラガスのパスタ風とスモークマヨネーズ。はじめきゅうりかと思ったんですがアスパラでした。よかった。

モルシ―ジャと季節の香草のコカ。思い出せん。パンのことかな？

ワサビ菜とハマグリサルサベルデ風。

水たこにんにくとクレソンのピューレ・黒オリーブの砂。たこええよ。

スペイン・ガリシア産アンコウと新玉ねぎのスープ仕立て。これは美味しい。

和牛ブリスヘッドの低温煮込み紹興酒のソース。ここで中華風？なんで紹興酒。スペインちゃうやん。

姫イカのアロスネグロ。スペインもリゾットなんかな？

焼きプリンとブラッドオレンジのエスプーマかスペインチーズ。僕はチーズやったんやけど４種あったんやけど全部スペイン産なんかな？

飲み物はカバ１杯、奥さん生ビール。

チャレロ？バスクの微発砲ワイン１本。ロックグラスでぐびっと。そういや聞いたことあったかな。グラスで赤１杯、食後酒でシェリー１杯。

ワインリストは安いです。スペイン産勝負でいい感じです。フランスとカリフォルニアもありますがスペイン産を飲むべきでしょう。当然です。

シェフ愛想良くないです。大好きです。こんな感じの料理人。けどほんまはええ人です。自分が旨いと思うもんを真剣につくってるって感じです。媚売ってへん感じがええんです。

料金は２２７８８円安い。このままの値段でずっとお願いします。

口コミ数１件。食べログ評価3.11。

そんなに期待して行ったわけではないんですが知り合いがいいって教えてくれたので行ってみました。

その結果今年度マイベストレストランになるかもしれないぐらい気にいってしまいました。

店内はカウンター８席とテーブル席２テーブル。

多分テーブル席まで埋まるといい店じゃなくなるかも。

だって１人でやってはるから８人限界やと思います。

しかもカウンターだけやったらお客さんの会話が聞こえるのでそれにあったワインを紹介できるような感じ。

お料理は美味しいですし、なによりここはワインのセレクトが抜群に良いと感じました。フランスの南西地方のワインを中心に紹介されましたがこの地方の幅の広い選択でかなりリーズナブルで美味しいワインをいただけました。

注文した料理。前菜盛り合わせ。これは絶対頼むべきお皿です。内容はパテドカンパーニュ、サバと鳴門金時のテリーヌ、生ハム、豚のなんか、あとはピクルスにサラダ。１人やったらこれだけでワインを何倍でも頼めます。ワインは軽めの赤。シラーとグルナッシュ。南フランスって言うてたな。けどそんなに軽いわけじゃないです。しっかり軽い。

海老と帆立のパイ包みアメリカンソース。ワインは樽熟の白。いいチョイス。

鴨胸肉のロースト赤ワインソース。メドックの赤。しっかりしたワインです。

これで終わってもいいんですがクスクスのキーマカレーが奥さんもちょっと気になってたみたいなので注文。結構辛いがなかなかのお味。ワインは南西地方の甘口白。合います。

このほかに乾杯はお約束の生ビール書く１杯。奥さん濃いめの赤シラー１杯、１０年ぐらいたったタナこれも南西地方。これはまだまだ元気いっぱいのワイン。美味しいです。

こんなけ食べて飲んでなんと１３８００円。

安すぎます。これでいいんやけど。お客やし。僕等。

人気店になっていらんけど絶対潰れてほしくない素晴らしいお店。

けど今年のビブグルマンに選ばれるんじゃないですか。

きっと選ばれます。選べへんかっらたミシュランもたいしたことありませんわ。（俺がどれだけたいしたもんやねんって感じですが）別に選ばんでええで～始めにかいたけど８人限界です。僕がええって思うサービスができる感じが。

あとはどれだけワインがわかってる子か調理ができる子が１人おったらなんとかなるんじゃないかな？

もう1つ書き忘れてました。パン（バケット）も注文しました。これは料金かかります。

年２回の元先輩との情報交換会。

ただ今回は料理美味しすぎてあまり情報交換がなかったような感じ。

１２０００円のコースで予約。

カウンターのみの雰囲気のいいお店。

料理長は気さくで食材のこともばんばん教えてくれる商売家のないかんじのお人。ミシュランの星を取ってるお店なのでてっきりオーナーシェフと思ってたんですがそうではないみたいです。

情報交換がないとはいえやっぱりそんなには覚えてません。

まず１番出汁。これはインパクトがあります。この店の売りにもってこいです。たぶんパクるお店もあるでしょう。

先付け。鱧のあぶり。しょっぱなからやられます。美味しい。

八寸。内容忘れましたがこれもインパクト良し。この時点で本日のチョイス大正解。

吸物。鯛とトウモロコシの真丈。１番出汁美味しいし不味いわけないよね。

造り。鯛、金目鯛、鯖。すだちと塩と山葵この組み合わせで色々楽しめます。

こっから記憶があやしい。

炊き合わせ。かにと卵の黄身のあんかけ？これ旨いですよ記憶は曖昧なんですがおいしいってのははっきり覚えてます。

箸休め。鯛の肝と皮ボンズ和え。これ焼き物のあとやったかも？酢の物？

焼き物。鮎です。頭からがぶりですわ。

食事。鱸の炊き込みご飯、ビール漬けの沢庵、吸い物。美味しすぎて３杯お替り。それでもあまったのでお持ち帰り。奥さんめっちゃ美味しいって言うてましたわ。

デザート５種のアイスクリームから２種を選択。新生姜ともう１個忘れましたが新生姜は昔懐かし冷やしあめ。

飲み物は瓶ビールから１合のお酒４種。ビールグラスの薄さ半端ない薄さです。日本酒の猪口もチョイスできます。お酒は大将のおすすめに従いながら飲みましたがどれも秀逸。大満足最後に飲んだ磯自慢は先輩酔っぱらってましたが美味しいとご満悦。

今日はタイトルどうり我々のみのようです。忙しい日とお断りする日があってなかなかうまくいかんもんらしいです。

けど料理は抜群なのでぜひ皆さんも１度お試しください。間違いありません。

お会計は３３９００円。安い。

何年か前に奥さんとランチに行って口コミを書いた筈なんですが何故か消えてるんです。なんでなんでしょう？

その時は確か2300円やったと思うんですが記憶は定かではありません。

今日は飛び込みで12時頃行って見ました。結構お客さんは入っていましたがまだ数席空きがあり入ることができました。

ランチメニューは2400円1本です。スープ、前菜4種、メイン4種、デザートかチーズ、コーヒーといった内容です。かなり安いですよね。

スープ。サツマイモでした。舌触りは滑らかなタイプじゃなくざらっとした感じです。味は美味しいですよ。

パン。これはそんなに美味しいとは思いません。

前菜は鰆とジャガイモのテリーヌにしました。スープがサツマイモってわかってたら違うの注文してたかもしれませんがまぁいいや。まずまず美味しいです。ボリュームは問題なし。

メインは地鶏のジャンボなんとか？これもボリューム満点クリーム系のソースもおいしく鶏のなかにいろんなもんが入っていてこれが旨い。温野菜も5～6種類ぐらいごろごろとあってええ感じです。ビストロ食ってるぞーって気持ちに凄くなれます。

食後はデザートにしたんですが松のみケーキ、黒糖アイス、洋ナシのコンポート。どれもおいしいです。

最後はエスプレッソかアメリカ―ノ？それなんや？コーヒーよりちょっと濃いめのコーヒらしい。

今日は1人ですがビール1杯だけ飲みました。グラスにクリーミーな泡でいれてきてくれましたが量がやっぱ少ない感じがしました。飲料に関しては前来たときも思ったんですが料理のコスパに対して悪く感じました。

会計は3050円でした。

その後1時間半かけて阿倍野の自宅まで歩いて帰ってしまいました。カロリー消費したかな？

最近できたお店。しかもあのトゥールモンドでやってはった方が出した新店。期待して行ってきました。

コース5400円税込。安い。しかもフルコース。

アミューズ。グジュール。

オードブル。なんか聞き取れんかったんですがムースです。はまぐりはいってます。いきなりおいしいです。

オードブル2。2種からチョイス。僕はフォアグラのテリーヌ。奥さんマグロ。フォアグラ甘くて抜群の美味しさ。まったり感も最高。

魚。天然真鯛のポワレヴァンブランソース。皮をパリッと焼き上げてて美味しいです。

オレンジのグラニテ。果肉つき。結構果肉つきって珍しくないですか？

肉。本来は3種からのチョイスですが今日は2種からみたいです。しかも2人同じにしないといけないみたいで奥さんチョイス。牛肩の煮込み。ボリュームはいいんですがあまり肉の旨みは感じられませんでした。

デザート。2種からのチョイスでしたがともにバナナとチョコレートのアイス。ものすごくバナナ、チョコの味がして美味しいです。

最後はコーヒー、紅茶、エスプレッソから。コーヒー。普通です。

小菓子もついてます。

飲み物は奥さんビール(ハートランド）小瓶1本。サンペレグリーノ1本。僕ベルギービール。クレマンドブルゴーニュ。プティシャブリ。シュペートブルグンダー。ホールのおねぇさんワイン頼むとき品種だけ言うて選ばされたんですがワインあまり知らん人それじゃわからんと思いますよ。ヴィオニェって言われても素人知らんと思うしシュペートブルグンダーって言われても知らんでしょ。

まぁ知ってるからいいけどどんな感じか言うた方がええんじゃないでしょうか。

お会計は14950円。めっちゃ安いやん。明細くれたんで帰りに見てみるとスパークリングの請求忘れてるみたいですね。まぁそれついてても安いですね。
このままこの価格帯で美味しい料理を出し続けてほしいものです。

僕等のちょっと贅沢のお店としては最高に良いお店です。皆さんも行った方がいいですよ。間違いなく旨いです。

外国人の大将がやってるお店です。

結構前からお店の存在はしってたんですがなかなか行く機会がなくやっといってきました。

奥様と2人でやってはるみたいです。

おくさま着物きてにっぽんしてはります。じょんさんのこだわりなんでしょうか？

感じが物凄く好きなんです。僕の感覚にぴったり。

古臭いんですかね僕は。

注文はまずは箕面ビールで乾杯。大阪きにしてはんのかな？フルーティーかな。タンブラーで提供。ちょっと割高かな。

そのあと本日のお勧め食材を木箱から。

お刺身はそのなかから3種盛りを注文。

それと車エビを塩焼きで。奥さん用です。

それから帆立と筍のはさみ揚げ、鰆の柚子田楽、原木しいたけのビール酵母、桜えびの出汁まき、熟成肉とにんにくの芽の炒め物、熟成肉の一口カツ。

お酒は京都の生酒、赤米酒、純米酒。すべて１合です。７００円~９００円ぐらいやったと思います。

赤米酒って知らんかったんですがロゼワインみたいです。

お料理どれもおいしくてお酒がすすみます。

あと奥さん瓶ビール１本とグラスで赤ワイン、僕も赤ワイン１杯。

多分こんなけ食べました。

お会計は１４７００円。

僕的には安いです。雰囲気とかオーナーのこだわりがひしひしと感じれていい店やな~って思えました。

大将は真面目にお料理に向き合ってると感じますしあんまり商売商売な感じもせず職人魂を感じました。

ちと早いんですが先輩との2人だけの忘年会です。

急遽今月にしよかってことになりまして1週間ほど前にお店探し。

いつも僕の行きたいお店に行くんですが人気店ばかりで６～7店かけましたが満席ばかり。

別の日にしよかとも思いましたが偶然この店の口コミを拝見。

点数がかなり低いんでどうかなって思いましたがなんとなくいい予感がしたので行ってみました。

当日は12,000円のコースのみと予約時に言われましたのでそちらのコースで予約しました。

お店は清潔さがにじみ出てるいい和食のお店です。いらんもんがなくシンプルにまとまってる気持ちのいい雰囲気。

大将は寡黙な感じで黙々と料理を仕上げてます。（まぁ僕等一見なんでそうみえただけかもしれんけど。常連さん？にはにこやかに喋ってはったけど）

まずはビール（プレミアムモルツ中瓶）その後日本酒(1合）をたぶん6～7種飲みました。

お料理。喋り中心の美食会なんでちゃんと覚えてません。

先付。白子の天ぷら餡かけ。白子のとろっと感いけてます。これは期待できそうです。

造り。よこわ、鯛、あともう1つ。濃い口醤油と薄口醤油でいただきます。

吸い物。中に海老芋が入ってました。いいお出汁です。

八寸。ここで八寸なんや。なかなかの見栄えでウキウキします。鯖寿司、松前、銀杏、あとわすれました。

焼き物。せこ蟹。七輪で出てきます。

揚げ物。天ぷら。1個づつ僕等の食べるペースで揚げて行ってくれます。白髪えび、舞茸、栗、牡蠣、魚（忘れてしまいました）

食事。すき焼きが締めです。白飯と赤出汁？やったかな。香の物は3種。

あと炊き合わせがあったような気がするんですがまったく思い出せません。

お菓子は饅頭です。甘さがかなり控えめで御茶をたててくれるんですがこれとよく合います。

料理はかなり満足できる物でした。お酒に関しては1種づつもう少し量が欲しいところです。全然飲まなかったんですがワインも置いてるみたいです。飲料にかんしてはリストがなく女将と相談ってとこが料金もわからんし選ぶ楽しさもないのでやや不満かな？

けど結局よう飲んだんですけど。

お会計は37200円でした。

日曜日。
奥様も家にいました。
基本お食事を作るのが嫌な方なので外食にお誘いしました。
当日の予約なので数件は断られましたが何とかこちらのお店で予約できました。
我々が到着した時点では先客はまだまだでしたが帰るころにはほぼ満席になっておりました。　　しかしあまり客層はいいとは感じませんでした。
何となくお料理の質にあってないように思いました。
まずがスーパードライで乾杯。
お料理は単品で注文。
まずはおとうしが来ます。なかなかいい感じです。
お造り盛り合わせ。新鮮で豪華です。
蛸甘煮。
万願寺唐辛子肉詰め。
蓮根饅頭。
穴子天ぷら。
いずれのお料理も薄味ですが美味しかったです。
飲料はスパークリングを1本と地酒の純米酒2合飲みました。
ワインに関しては現物から選ぶ感じですがかなりお安いワインたちでした。
いつもの事ですがパパっと食べて飲んで帰りました。
お会計は19000円でした。


数年前から行きたかったんですがいつも当日予約の電話なもんで満席ばっかりだったんですが今回はやっと予約がとれました。

結構客層は若い子もおるし恰好もラフな人が多くええ料理と日本酒をだす居酒屋って感じです。

ちょっとビビったのはメニューに料金が書いてないとこでいくらぐらい注文したかわからんとこです。なんで書いてないんやろ？

けど食べログのコメントでそんなに高くないようなことが書かれてたイメージだったので気にせずバンバン注文しちゃいました。

まず瓶ビールアサヒスーパードライ中瓶です。冷えがいまいちかな？ギンギンが好きなもんで。あとグラスがもうちょっと小さいグラスのほうがええねんけどなぁ。あとお酒はもう1本ビールと多分1合やと思うんですが宝仙、米鶴（限定って書いてたと思う）、手取川（古古酒って書いてたと思う）を注文。銘柄間違ってるかもしれませんので。

お料理はまずはおとうしこれはかなり立派です。なんぼすんねやろ？
造り５種盛り（鯛、中トロ、鱧あぶり、しめ鯖、イカ雲丹）結構ボリュームあります。
金目鯛の煮つけ。味がしっかり美味しいです。
鮑、海老、野菜の煮凝り。いまいちインパクトなし。
穴子の天ぷら。
とうもろこしの天ぷら。天ぷらはどっちも美味しかったんですが奥さんは揚げ方がいまいちやなぁって言うてました。
酒盗とクリームチーズ。これめっちゃ好きなんです。
賀茂ナスとなんかの魚の煮もの。しまった金目鯛と感じかぶってしまった。
最後に鯛雑炊。旨い。

けっこう注文してしまったのかな？酒もするする飲んでしまったような感じです。

お会計は１９７００円。ちょっと使いすぎたかな。けど奥さんもややお気に入りだったので大満足です。