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みつる～このレストランガイド
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みつる～こ 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2014/12 訪問
使い勝手のいいお店
四天王寺前夕陽丘。かなり辺鄙なとこです。駅前に店あっても人どうりないし大変ちゃうのって素人には思うんですがこちらのお店は繁盛されとります。18時入店。1組中２階的なとこにお客さんがいましたが普通のフロアーには我々だけ、まぁ火曜やしお暇なのか？と思ってたら帰るまでには結構な人数のお客さんが入ってきてました。ざっと見て４０席はあるにもかかわらず。すごいなぁ～我々はカウンターの１番隅っこに座り、女性の担当者が対応。お客さんで担当者が分かれてんねんや。まずは飲料の案内、続いて料理の案内。きっちりマニュアルどうりの説明って感じ。まずは僕は珍しくシャンパーニュ（ドラモット）１４００円。奥さんは生ビール６００円（サッポロでした。珍しくありませんサッポロの生ビールって）流石ワイン専門店。グラスがカッコええグラスです。料理はアラカルトにしようかコースにしようか迷ってたんですがアラカルトにしました。本日のお勧めから４品選びました。選んだあと担当者からサービスする順番の希望はあるか聞かれたんですがお任せでお願いしました。（そんなん店がバランス考えてサービスするもんやと思ってたのでちょっとびっくりしました。たぶんうるさいやつおるんでしょうね）１品目はベカスのパテ２０００円。黒板にジビエ料理が2つ書かれてたので奥さんが食べれそうなこっちのほうの料理を選択。（本当はエゾシカも食べたかった）これはビジュアルもいい感じ。食べてみてもいい感じ。ねっとりとしたパテとブリオッシュを一緒に口の中に入れると絶品です。ここでシャンパーニュから白ワインへ。今月のグラスワインからドイツのファルツ地方のシュペートブルグンダーを使った珍しい白ワイン７００円。中辛口って書いてあったけどやっぱ甘く感じます。まぁ飲んだことなかったし黒ブドウの白ワインがあることもしらんかったんで面白かったです。今、思ったんですがベカスのほうがあってたんちゃうか？このワイン。奥さんはナパのジンファンデル１１００円。ワイングラスに店名入ってる。今時珍しい。２品目は本日の魚（石垣鯛）のローストサフランソース１７００円。これはちょっと火をいれすぎてないかな？やや身が硬いかな？それともうちょっとボリューム欲しいよな。次は赤ワイン。鴨のローストに合うやつをお願いしたら、ローヌの赤か奥さん飲んでるジンファンデルを勧められローヌ（グルナッシュ主体）１３００円を選択。これは舌触りも滑らかで味も複雑でしっかりしたワインで美味しかったです。３品目はシャラン鴨のローストマデラソース３０００円。（本当はエゾシカにしたかったが奥さん嫌がると思ったからからやめました）仕上げの感じは良かったです。ただ肉自体がそんなにジューシーに感じられずパサつき感がありました。辛口に書いてますが美味しいんですよ。勘違いはしないように。４品目は雲丹のクリームパスタ２４００円。これは美味しい。雲丹も甘くていい感じです。僕ら夫婦は食べるのも早く１時間ちょいでここまで食べてしまい、まだまだ食べれるんですがお客さんが一杯になってきてたので追加せずに帰ることにしました。あと２品ぐらい注文してたら丁度いい感じやったかな。客層も若い方から忘年会？での利用客やら幅広そうで深夜も営業やってるし使い勝手のいいお店に感じました。サービスはオーナーの鷲谷さんの接客は素晴らしいんですが後のサービス員の動きがまだまだに感じました。（けど今の子たちはこんなもんかもしれません。混んできても全然スピードあがりません。世代の違いですわ。多分。僕が古いんです。考え方。）総額は消費税が入って１５３３６円でした。締めはラーメン屋にしよう。
2014/12/10 更新
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一人で入りやすい
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日本酒あり
焼酎あり
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四天王寺前夕陽丘。かなり辺鄙なとこです。駅前に店あっても人どうりないし大変ちゃうのって素人には思うんですがこちらのお店は繁盛されとります。
18時入店。1組中２階的なとこにお客さんがいましたが普通のフロアーには我々だけ、まぁ火曜やしお暇なのか？と思ってたら帰るまでには結構な人数のお客さんが入ってきてました。ざっと見て４０席はあるにもかかわらず。すごいなぁ～
我々はカウンターの１番隅っこに座り、女性の担当者が対応。お客さんで担当者が分かれてんねんや。
まずは飲料の案内、続いて料理の案内。きっちりマニュアルどうりの説明って感じ。
まずは僕は珍しくシャンパーニュ（ドラモット）１４００円。奥さんは生ビール６００円（サッポロでした。珍しくありませんサッポロの生ビールって）
流石ワイン専門店。グラスがカッコええグラスです。
料理はアラカルトにしようかコースにしようか迷ってたんですがアラカルトにしました。本日のお勧めから４品選びました。選んだあと担当者からサービスする順番の希望はあるか聞かれたんですがお任せでお願いしました。（そんなん店がバランス考えてサービスするもんやと思ってたのでちょっとびっくりしました。たぶんうるさいやつおるんでしょうね）
１品目はベカスのパテ２０００円。黒板にジビエ料理が2つ書かれてたので奥さんが食べれそうなこっちのほうの料理を選択。（本当はエゾシカも食べたかった）これはビジュアルもいい感じ。食べてみてもいい感じ。ねっとりとしたパテとブリオッシュを一緒に口の中に入れると絶品です。
ここでシャンパーニュから白ワインへ。今月のグラスワインからドイツのファルツ地方のシュペートブルグンダーを使った珍しい白ワイン７００円。中辛口って書いてあったけどやっぱ甘く感じます。まぁ飲んだことなかったし黒ブドウの白ワインがあることもしらんかったんで面白かったです。今、思ったんですがベカスのほうがあってたんちゃうか？このワイン。奥さんはナパのジンファンデル１１００円。ワイングラスに店名入ってる。今時珍しい。
２品目は本日の魚（石垣鯛）のローストサフランソース１７００円。これはちょっと火をいれすぎてないかな？やや身が硬いかな？
それともうちょっとボリューム欲しいよな。
次は赤ワイン。鴨のローストに合うやつをお願いしたら、ローヌの赤か奥さん飲んでるジンファンデルを勧められローヌ（グルナッシュ主体）１３００円を選択。これは舌触りも滑らかで味も複雑でしっかりしたワインで美味しかったです。
３品目はシャラン鴨のローストマデラソース３０００円。（本当はエゾシカにしたかったが奥さん嫌がると思ったからからやめました）仕上げの感じは良かったです。ただ肉自体がそんなにジューシーに感じられずパサつき感がありました。辛口に書いてますが美味しいんですよ。勘違いはしないように。
４品目は雲丹のクリームパスタ２４００円。これは美味しい。雲丹も甘くていい感じです。
僕ら夫婦は食べるのも早く１時間ちょいでここまで食べてしまい、まだまだ食べれるんですがお客さんが一杯になってきてたので追加せずに帰ることにしました。あと２品ぐらい注文してたら丁度いい感じやったかな。
客層も若い方から忘年会？での利用客やら幅広そうで深夜も営業やってるし使い勝手のいいお店に感じました。
サービスはオーナーの鷲谷さんの接客は素晴らしいんですが後のサービス員の動きがまだまだに感じました。（けど今の子たちはこんなもんかもしれません。混んできても全然スピードあがりません。世代の違いですわ。多分。僕が古いんです。考え方。）
総額は消費税が入って１５３３６円でした。締めはラーメン屋にしよう。