2回
2020/07 訪問
やっぱりすごい
2020/07/21 更新
2018/07 訪問
大阪環状線が
私、大阪は阿倍野に住んでおります。
生まれ育ったのは大阪は平野ですが環状線が終日ストップちゅうーのは記憶にございません。
そんなに凄い雨とは見てる限りではわかりません。
それと麻原彰晃が死刑執行されましたね。
これでオウム事件も忘れられていくんやろね。
まぁーそれでも休日の日にはストレス発散のランチに出かける訳でしてマイ交通手段の地下鉄でお知らのお店に行ってきました。
お昼も予約ができると今日の朝気づいて11時頃電話してみたところ12時35分からならいけるとのことでしたのでそれで予約。
雨の中テクテクと新ダイビルまで歩きこちらのお店へ。
店内満席ではありませんでしたが店頭の看板には本日は終了の案内板。
中に入りアシスタントのおにぃちゃんにカウンター席に案内され着席。
シェフは男性4人客と冗舌に接客中。
かなりおにぃちゃんたち盛り上がってました。
けど一見の僕にはきっちりとした言葉遣いで接客。
お見事。
400ｇと北新地ビールを注文。
丁度僕が来た頃にお客さんの入れ替えがかさなってアシスタントのおにぃちゃんはバタバタ。
しかしシェフは余裕な対応。
素晴らしい。
暫く待ってお肉が出来上がり。
やっぱなかなかのボリュームです。
ライスは大盛りかと聞かれましたが食べきれんかったらカッコ悪いんで普通にしときました。
ソースは4種から2種チョイスのようです。
味噌と山葵にしときました。
それとスープもついてます。
さてお肉ですがこれだけ安いのでたいしたことないんじゃないかと思ってましたがそんなことはなくいい柔らかさで焼きあげられてなかなかのもんでした。
タレは味噌は辛味がありライスと一緒に食べるといい感じです。
ワサビは肉とともに食べるといいんじゃないかな。
肉が出てきた時は食べきれるかやや不安でしたが食べ終わってみるとちょー余裕でもう1軒いけるお腹の好き具合でした。
けどなんでこんなに安く牛肉を提供できるんやろ？
お会計は400ｇ1300円と北新地ビール400円（これも安い）で1700円でした。
2018/07/06 更新
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元先輩との情報交換会。
コロナ騒動でともにとてもやばい状況ですが定例会ですので開催しました。
先輩よりも僕の方が懐具合がやばいのでいつもよりリーズナブルでボリューム重視ということでこちらのお店に決めました。
17時30分予約でしたが先客はテレビで出てくるような大阪のおばちゃん4名組。
僕らの後にもやっぱりテレビで出てきそうな大阪のおばちゃん6名組や若い2名組の女子謎の男女7名組と癖の強いお客さん層でした。
けどコロナの影響はもちろんあるのでしょうがやっぱりほんまにええ店は満席になるんですねぇ。
まずはビールで乾杯と思ったのですが先輩が最近ビールを控えてるらしいのでスパークリングで乾杯。
そして段取り良く前菜盛り合わせ。これがすごいボリューム。10種ぐらいあったかなぁ？赤エビマリネ、ニンジンババロワ、サザエつぼ焼き、鴨ロースト、ムール貝、豚テリーヌ、サワークリーム、あと魚のマリネもあったようななかったような？けどどれも食べ応えがありこの一皿で結構お腹が膨れますし鮮度もよく美味しいです。
スープは赤エビのスープです。これもけっこうな量です。
このあたりでスパークリングのボトルがなくなったので赤ワインをボトルで注文。
高級なワインもいいですがここはリーズナブルなワインばかりなのでたくさん飲んじゃう僕にはうれしい限りです。
魚は鯛のポワレと大きな海老。ソースはヴァンブランソースとバルサミコソース。ものすごくポピュラーですが仕上げは非常にいいです。これも凄いボリューム。
肉はロッシーニです。ソースはトリフソース。これも王道なメニューですがボリューム仕上げともいい感じです。
青木シェフはホールでサービスをされてましたが若いお兄ちゃん2人で調理してましたがなかなかの腕前だと思います。いずれ暖簾分けするんかな？
デザートはフルーツ盛り合わせとバニラアイスクリーム。
前菜からデザートまでどれも真新しいメニューはないんですが王道中の王道というかこういうのもやっぱりいいなぁと改めて思いました。
行く前は前の店舗よりボリュームが落ちてるんかなと思いましたがそんなこともなく凄かったです。ほんまに原価率知りたいわ。
お会計は5000円のコースとボトルのスパークリングと赤ワインで19140円。
凄いコストパフォーマンス。