5回
2025/08 訪問
53になりました
2025/08/04 更新
2024/07 訪問
世界旅行
52歳の私の誕生日です。
最近の我々の記念日はこちらのお店をよく利用してます。
今回もお料理は抜群でした。
パニプリ（インドの軽食だそうです）
シラス
イベリコ・サラマンカ
近目金時 ブドウ・柚子胡椒
鴨燻製 黒ﾆﾝﾆｸ
マナガツオ
黒毛和牛オレイン55
お口直し モヒート
どら焼き
チョコレート 無花果
小菓子
食後の飲み物はT2ハーブティーにしました。
ワインはイタリアのロゼスパークリングとオーストラリアの赤（グルナッシュ、シラー、ムールベードル）
今回は僕等だけしかお客さんはおらず貸し切り状態だったのでシェフにたくさんお話が聞けました。
いつも僕が知らない海外での経験を教えていただけるので非常に面白いです。
なんか世界旅行に行ってる気になります。
来週あたりから足の手術で長期休暇になるみたいですが回復後のお料理を楽しみにしております。
お会計は以上とお持ちかえりの焼き菓子2点を合わして45772円でした。
2024/07/29 更新
2024/01 訪問
50歳か
奥様の誕生日でやってきました。
もう50歳になったんやねぇ。
出会ってから31年もたってんや。
あと何年一緒におれんやろ?
犬を飼って旅行も行きにくくなったし時間があれば美味しいもんを食べに行くようにします。
難波で買い物をした後お店に向かいました。
結構立ちっぱなしでしたので疲れました。
まずはいつもどうりビールで乾杯。
ほぼイッキで飲み干して次は泡。
クレマン（シャルドネ）をボトルで注文。
結構コクがあって美味しい泡でした。
お料理は定番のキャラメルポップコーンでは紅芯大根にスモークサーモンに柿とタスマニアマスタードその他もろもろが合わさった一品。
前菜1 ヒラメカルパッチョ オーシャントラウトキャビア
前菜2 アオリイカ 菊芋
パスタ ムール ゲソ オリーブ ﾌﾚﾝﾁでパスタって思いましたがシェフパスタも好きらしいです。よく作るそうです。
フォワグラ トリュフハニー 今回のフォワグラもパンとともに美味しくいただきました。
帆立 ナーｼﾞｭ これも帆立を食した後にパンをソースにつけて美味しくいただきました。
魚 天然の鯛でした。
メインは鹿です。 奥様は大和鶏 前回ジビエの事を話てたので用意してくれたみたいです。
ワインも今回はハイピッチで飲んでたので赤もボトルで注文しました。マーガレットリバーのカベルネ メルローでしたがこれも美味しかったです。
デザート1 レザーウッドハニー はちみつです。ここでこういうのんって経験がないのでやっぱ驚きます。
デザート2 イチゴのデザートでした。
T2ハーブティーにしました。
小菓子
今回もどの料理も美味しくいただけました。
お持ち帰りでガトーショコラを注文してたみたいです。
お会計は50222円でした。
また行こう。
2024/01/08 更新
2023/10 訪問
結婚記念日
23年がたちました。
シルクドソレイユのアレグリアを鑑賞後のお食事です。
おもろかったです。
こちらのお店は2回目の利用です。
前回気に入ったのでその時予約してました。
先客が1組いらっしゃいまして結局僕らとそのお客さんのみでした。
まぁシェフ1人なのでちょうどいいんですけど。ばたばたせんで。
今回はメニューがあったので書いときます。
アミューズ キャラメルポップコーン。たしか前回もこれやったはずです。ほんのり甘くおいしいです。
前菜1 赤鰈 柚子胡椒 スプラウツ。カンズメみたいな器でした。これがほしくてスペインに行ったとき買ってきたそうです。（奥様赤鰈の卵も食べてました。魚の卵食べてんのんたぶん初めて見たと思います）
前菜2 アオリイカ 焼きナス レモングラス チョリソー。今回もここで綺麗な盛り付けが遺憾なく発揮されました。なんか好きなんです。けどシェフ曰く今が1番お花とか取れないらしいです。
前菜3 フォアグラ soyキャラメル ゴールデンビーツ。鳥インフルの影響で4年ぶりの入荷だそうです。ただしフランスではなくたしかハンガリー産って言うてたと思います。最近はフランス産もなんか注射を打ってるらしく安全性がよくわからんらしく打ってないもんを使ってるそうです。
お味はまったりとしてて非常に美味しかったです。奥様も美味しいって言うて食べてましたので間違いないと思います。（基本臭い時は食べません）
魚 イサキやったかな？ポワレでした。美味しいです。
肉 黒毛和牛（オレイン55）マスタード バンドウヴァン 河の塩 スマック。ボリュームもあり美味しかったです。
デザート1 栗 シャインマスカット レザーウッド。
デザート2 フローティングアイランド 酢橘 ワイルドハイビスカス ヨーグルト。この辺あんまり覚えてないなぁ。酔っぱらってるなたぶん。
締めは僕コーヒー、奥様T2ハーブティー
小菓子。
酒は2人ともビールに始まりスパークリング（前回良く飲むので安いのんでいいんですって言うてたらオーストラリアの泡とクレマンを用意してくれてました。）オーストラリアにしときました。
いつもならもう1本と行くとこですが奥様すってんころりん事件後はやや自粛。グラスで赤（オーストラリアのカベルネ、メルローとバロッサのシラーズ）を2杯ずつ飲みまして最後に食後酒飲みますかってきたもんだからオーストラリアのポートを1杯頂戴しました。全然自粛してへんがな。
今回も大満足で次回の予約もさせてもらいました。
お会計は42610円。
それとお持ち帰りで予約してたケーキ5個とガトーショコラ1本5111円。これも非常に美味しかったです。
2023/10/15 更新
2023/07 訪問
51歳になりました
誕生日のお祝いです。
けどお店を探すのは僕です。
今回は気になっていたこちらのお店にしてみました。
結果正解でした。
サービスは店主おひとりでされてます。
今回ははじめの1時間ぐらいは我々2人だけでしたので色々質問しながらスムーズな流れで食事ができました。
お食事は前菜3品、魚、肉、デザートの構成でした。
お味はあっさり系で野菜やハーブなどは鳥取の農家に作ってもらうほどこだわりがあります。
またパンも横浜の後輩に作ってもらっているみたいで食事を邪魔しない美味しすぎないパンだそうです。
お酒はベルギービール1本（奥様）シャンパーニュ1本、赤（オレゴン、ピノノワール）1本でしたがリストなんかはありません。
ワインに関してはあまりこだわりがないようでリッツカールトンのシェフに料理にあうワインをセレクトしてもらってるらしいです。（たまにコラボしてるみたいです）
酔っぱらってたのかどうか珍しい食材だったせいか料理内容をあまり覚えてません。
しかし非常に美味しかったし仕上げも抜群だったのは間違いありません。
またワイングラスもリーデルoみたいな足のないシャンパングラスを使ってました。
食べ終わって相当気にいってたんでしょう？
次回の予約をとってしまいました。
結婚記念日です。
お会計は51100円でした。
2023/07/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
約1年ぶりの訪問です。
前回も僕の誕生日の食事会ということです。
もう少し短いスパンで行きたいのですが懐事情もあるのでしょうがないです。
最近は気に入ったお店にしか行かないようにしてるのでせめて年2回は行きたいもんです。
今回も奇跡的に貸し切り状態で楽しむことができました。
他にお客様がいてたらシェフと喋ることもしずらいのですが我々だけですので色んな話が聞けるので非常に楽しかったです。
食事は毎度味よし、盛り付けよし、ボリュームもなんか行くたんびに僕等よりの量になってきてる気がします。
2～3日たってから書いてるのでメニューを結構忘れてしまってますが一応書いときます。
定番のキャラメルポップコーンのフラン。
近目の炙りと季節野菜のサラダ。（ここできゅうりの角切りがでてきたんですがなんと食べれました。生まれて初めてです。元々好き嫌いの多い人やったんですけど齢をとるにつれ何でも食べるようになってきたのですがきゅうりだけはほんま無理やったんです。それが千切りならともかく角切りが食べれるなんてびっくりしました。あと外国の変わった形のトマトもでてました。）
鶏肉のパテ オリーブとアメリカンチェリー
フォワグラ それに合わせたパン
魚料理 種類は憶えてません
メインは鳥取の牛です。ボリューム満点で奥様ご満悦。シェフは美味しい子羊を考えてたみたいですがまだ入荷ができないようで出せなかったそうです。入荷できたら是非とも食べたいもんです。
蜂蜜 一口なんですがほんもんなんでなんとも言えん美味しさです。
食後は奥様の焼き菓子とハーブティーでしめます。
今回も、食材の知らんことを色々聞けて楽しかったです。また僕の知らない他国の食材をいつも出してくれるので楽しみがつきません。
飲料はクレマン1本と赤（メルロー、シラーズ）1本、奥様ビール1本。
ワインはよく飲むので恥ずかしながら予算の関係上お安いものをお任せで用意してもらってます。
これとお持ちかえりで6種ケーキ。
お会計は45000いくらでした。（奥様お支払いのため大体の金額）
勿論帰ってから6個とも食べたんですけど。（半分は明日食べよって言うてましたが美味しくて食いしん坊夫婦はやっぱり完食してしまいました）