てぃびきさんが投稿した松庵(東京/四谷三丁目)の口コミ詳細

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松庵四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/そば、日本料理

9

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
9回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

松茸蕎麦といくら

四谷荒木町松庵、自分の中でいちばんの蕎麦屋へ。
あらゆるご飯、全部ここでいいくらい。

先日は蕎麦3種の出る祭りだったので、今回は旬のもの多め。
秋とくればいくらだ!

締めは松茸蕎麦。
めちゃめちゃ香り高い。

元部下の悩み相談だったけど、話した結果晴れやかにもなった様子で。

お役に立てなら光栄。

2024/12/04 更新

8回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

蕎麦屋

いちばん好きな蕎麦屋はここ四谷の松庵。

蕎麦に辿り着くまで2時間かかるので蕎麦屋なのかどうかは微妙だけど。

今日も美味しいものがちょっとずつ。
そして今日はいろいろ打ったんでと蕎麦が3種類。
いやどれも美味しい。

やっぱり蕎麦屋だったね。
ここは。

2024/11/10 更新

7回目

2022/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

アジャスト

春の盛り込み。
俺用に鯛の子が入る。
焼きホタテ、キンメ寿司
タケノコのお椀、蟹
塩辛
肉と筍ご飯
盛り蕎麦
デザート

同い年の男とゆっくりふたりで。

2022/04/30 更新

6回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

大将もお店も無事で本当によかった

ようやっとコロナ禍なってから大将に挨拶することが。
あいかわらず名前覚えてくんないんだよ大将。
オープンから通ってんだけどな……。

が、好みは覚えてくれている。
いつも通り俺にチューニングされた味。
ありがとう大将。

さといもの煮たのに白子の焼いたの、
肉、あわび、にしん、枝豆、からすみ、カマボコの盛り込み。タマゴは俺だからの関西風出汁巻。
白身とヅケの刺身に秋のお椀。
肉は塩とタレで2種類。
最後はシンプルにかけそば。

完璧!

2021/11/13 更新

5回目

2019/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ほぼほぼ最高

もう言うことはない。
手挽きの蕎麦が出てからさらに凄みを増した。

今回はなにかちょっと飾りが派手だったり見た目が豪華。のんでか聞いたら女性一緒だからと。マジかよ。そうだったのか。そういえば。

ホタルイカに桜で香りを付けたもの←最高
カズノコ
鯛の子
ふきと蕗味噌
アナゴの焼き霜造りにトマトのジュレ←最高
アジのなめろう←最高
キンメをパリッと焼いたの←最高
じゅん菜と蛤とアスパラのお椀←最高
鴨の焼いたの
手挽きの蕎麦←最高
酒粕のアイスに熱いコーヒーをかけて

だいたい最高なんだよ!

2019/05/10 更新

4回目

2019/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ここではアカムツと呼ぶけど

健在。

うるいとたけのこ
しらすとわかめ
雲丹と蕎麦豆腐
はまぐりで吸い物 大盛
ホタルイカとタコ
さわら
ノドグロの焼き浸し
アイス

そして今日の蕎麦は十割の荒々しいやつ。
茹でると切れやすいのでとても難しいそう。
蕎麦の野趣がすごい。
これは有難い味…。

2019/03/21 更新

3回目

2018/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

2018年夏のおまかせ

・枝豆を出し汁に浸して冷たく
・うぐいす豆腐にじゅん菜とツブ貝でゴマだれ。ツブ貝出色。
・白身を握りでお凌ぎに
・お澄ましは蟹。濃厚。
・アジのたたき
・早い鮎を焼いて
・板わさとからすみ
・賀茂なすを焼いて
・蕎麦は冷やかけ。こんなに美味いのか冷やかけ。
・アイスを挟んだもなか

今回も最高。

2018/08/03 更新

2回目

2017/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

ホーム

メジャー高級食材を少しづつ食べさせてくれるお店。
おまかせだとこんなの出てきたり。

白イカの養老和え
イクラとカニの蒸し寿司
甘鯛の少し炙った刺身
海老芋の炊いたん
ハマグリのお吸い物
マグロ漬け
松茸蕎麦
落花生のプリン栗添え

いつもありがとうございます。
本当に大好きです。

2018/11/11 更新

1回目

2014/09 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2014/09/13 更新

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