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ここは黒川温泉にある温泉旅館(≧∀≦)
美しい月を望む森に時を忘れる宿を…
のコンセプトから産まれたこの旅館は2016年10月に開業した。
4500坪の広大な敷地には8棟のみの部屋しか用意がなく、まさに大人の隠れ家。
ここは黒川温泉街から少し離れた山手に建ち、まず入口に圧倒される
江戸時代の正門のような佇まいで入口付近には旅館の方が5人ほど立ち並び案内してくれる。
館内に入ると歴史ある建造物並みの真っ黒な木造造りの建造物があり、更に奥へ通ると屋根のかかった通路でお部屋に案内された。
一組づつ建物が違うためプライベート感も半端ない。
今回お邪魔したのはメゾネットタイプのお部屋で地下二階まであった。
ご飯も部屋食にていただきましたが、そのレベルの高さに驚く事ばかり。
テーブルにはいろりまで存在し、それをうまく活用してはる
食事は本格的な割烹で味もタイミングも言うことなしでした。
ありがとうございました
夕食はコースにて
先付 桜葉蒸、葛あん春穴子 豌豆
酒肴 嶺岡豆腐、雲丹、花弁百令根
河豚皮煮凝り、鞄酒煎り等多数
碗盛 潮汁仕立ての蛤新丈
割鮮 白身魚重ね造り、虹ます、伊勢海老
馬刺し生姜柚子胡椒
温物 小国大根柚子味噌、海老芋、竹の子
天革大王地鶏の沢煮仕立て
焼物 山女魚塩焼きかサワラ西京焼き
強肴 肥後赤牛 豊後牛 焼き野菜の炭火焼き
食事 小固来ひのひかり
止輪 赤出汁仕立ての伊势海老入り
香物 バニラ、苺のジュレ、晩白柚ゼリー
抹茶ガトーショコラ
朝食はセットにて
小鉢 小皿にいろいろ
自家製のお豆腐 豆乳鍋 白菜 水菜 サラダ
焼物 熊本のトマト 生ハム リーフ
季節野菜と硬豆腐の田楽
甘塩サーモン オリジナルソーセージ
煮物 牛すじ大根
玉子 出汁巻き玉子
ご飯 小国米 あきげしき
汁物 合わせ味噌 南関揚げ 生干し海苔
漬物 阿蘇高菜他盛り合わせ
香物 小国ジャージーヨーグルト
ブルーベリージャム 季節のフルーツ