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蘭州Rのぼちぼち餐館覚え帳
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蘭州R (男性・三重県) 認証済
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1回
昼の点数:4.5
2012/10 訪問
麺にインパクト 満足度の高い「らーめん」
京都まで来たら美味いラーメンを食べたい、ということで初訪問11時前、少し待って第1陣として入店。自販機で食券購入、チャーシューらーめん880円食券を厨房の若い兄さんに渡す中の動き、道具、お客さんへの声掛けを見てもややマニュアルぽいが飽きない強い魚介系が効く旨い出汁、しなちくも味がしみておいしい、びっくりしたのは麺なんの予備知識もなかったのでほんとびっくり予習しないほうが感動があっていいかも 歯ごたえとのどごしもいい 参りました全体としても とてもまとまっていて 満足とろとろのチャーシューは どちらかというと好みではなかったので次回はチャーシューメンはなし 和え麺を食べてみたい店の雰囲気も上等、調味料や紙エプロンがあるなど細かな工夫配慮がみられる贅沢言うなら 店の雰囲気とあったかさを考えて 自販機はどうかなぁ…と二人で切り盛りしている 繁盛店でも 直接注文 支払っていうところもあるけど難しいかな
2012/10/07 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
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京都まで来たら美味いラーメンを食べたい、ということで初訪問
11時前、少し待って第1陣として入店。
自販機で食券購入、チャーシューらーめん880円
食券を厨房の若い兄さんに渡す
中の動き、道具、お客さんへの声掛けを見てもややマニュアルぽいが飽きない
強い魚介系が効く旨い出汁、しなちくも味がしみておいしい、びっくりしたのは麺
なんの予備知識もなかったのでほんとびっくり
予習しないほうが感動があっていいかも 歯ごたえとのどごしもいい 参りました
全体としても とてもまとまっていて 満足
とろとろのチャーシューは どちらかというと好みではなかったので
次回はチャーシューメンはなし 和え麺を食べてみたい
店の雰囲気も上等、調味料や紙エプロンがあるなど細かな工夫配慮がみられる
贅沢言うなら 店の雰囲気とあったかさを考えて 自販機はどうかなぁ…と
二人で切り盛りしている 繁盛店でも 直接注文 支払っていうところもあるけど難しいかな