蘭州Rさんが投稿した山元麺蔵(京都/東山)の口コミ詳細

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山元麺蔵東山、蹴上、三条京阪/うどん

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

麺よし ダシよし 具よし バランスよし

岡崎にある大行列の噂の店
たまたま通りかかり 少なそうなので寄ってみた
女性客カップルが多いせいか 回転はよくない
待つこと15分ほど

店内は 若いスタッフも多く 元気がいい
ちょっと古い店内も よく手入れされている感じ

外で注文を聞いてもらっていたのでほどなく うどんが来た

初参戦も 予定外だったので なるべくシンプルにと きつね

木の スプーンで 一口ダシを飲む 旨い
やはり 丼から ダシを飲む やはり 香りが違う これまた 旨い

大きなあげの下の 麺を食べる
つるつるで 太くたくましい 量も多め
麺が 切れていない感じ つながってる?

あげも 食べごたえあり 大きいし 弾力がある

なんといっても ダシがよかった
あげから染み出る 甘みと 相まって いい味がでてくる

七味もさすが京都 香りがいい

麺よし ダシよし 具よし バランスよし
ということで 期待以上の お店でした

2013/03/02 更新

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