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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
近くて遠い存在 和田金
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2014/03/08 更新
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近くて遠い存在というものがある
松阪牛といえば和田金 初めてその名を自覚うぃたのが学生の頃
アルバイト先の おじさんから 出身が三重だと分かり 行ったことあるか？と聞かれた
もちろん 行ったことはなかったし その後も気楽に行ける店でもなく
足を運ぶことはなかった
さて、今回初訪問 事前に予約
まずは刻み炙り焼き 次に 塩蒸し 肉団子 時雨煮 登場
どれも小さな器に上品に存在
塩蒸しは 肉のうまみと甘みとほのかな塩味がマッチして美味い
次 炭火の準備をして 網焼きを一枚 ミディアムレア 登場
柔らかい歯ごたえは 感動もの たまり醤油のたれは香ばしく 焼いた野菜もおいしい
いよいよ すき焼き 松
砂糖と たまりで味付け
柔らかい肉 脂の甘み 肉の旨み 味付けのほどよい濃さ タマゴとのバランス
どれも良かった
ごはんも 一緒に出してもらって お替わり
食事は 仲居さんペース 卓に一人付く
慣れた味付け 肉の具合を見て 取り分けてくれるのは ぜいたく
純粋に食事だけするならいいけど
会話を楽しみながら自分たちの調子で進められないのは 痛し痒しか
自分には何度も行ける店ではない
また行こうと思う店を好評価とするなら それは無理～
しかし 和田金という名前も一つの魅力であり 評価にした