蘭州Rさんが投稿したサンマルコ（福井/市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留サンマルコ福井城址大名町、仁愛女子高校、足羽山公園口/ホルモン、焼肉

2回

夜の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2018/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

美技を　美技と　見せない 2

初訪問から何度か行っている
今回は　そう空腹でもなかったので
その都度注文スタイル
ネギ塩　カルビ　ほほ　はらみ
メニューにないところで　みすじ
酒のアテ狙い　コリコリ　など

この日も予約でいっぱいの様子
畳の上で落ち着くのと
接客もマニュアルで動いてますというのがなく
自然体で　とにかく落ち着くし
飲み物なども含め　良心的

最後は　ユッケじゃんうどん投入　うまい
ということで　福井市のお気に入り店のひとつ

2019/01/01 更新

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1回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

美技を　美技と　見せない

飲み屋さん街　片町
これまでも　電話で予約したが　ダメで
この日　変則ながら　予約でき　初サンマルコ

迷っていると　店員さんが　マスターおまかせできるという
へー　おまかせ　とな
値段を決め　食べたいものを　聞いてくれて
そのうえで　メニュー以外のその日のメニューも入れてくれる

この日　メニュー以外
山形牛　ハラミ　若狭牛　ウデ
単品で　頼んだら　そこそこの値段も
おまかせなら　人数に合わせて　切れ数を調整してくれる
流行っている店で　大きなところに　移ってもよさそうだが
マスターの目の届く広さの店なんだと　合点がいった

この日　覚えている限り　上記以外
ネギと一緒の味が旨い牛タンの他　
カルビ　鶏　ホルモン系など
肉で８～９種　肉によって下味がろいろ
それに　キムチ　サラダも出た
つけタレは　三種類　味が違いおいしい
なかでも　この日
若狭のウデ　うまかった　弾力もあるが肉のうま味が甘くもありで

おまかせで　たくさんの　種類を　食べることができ
焼き肉が　おいしいとともに
奥が深いのだなぁ　と　興味がそそられた

どんなお肉にも　同じタレを浸して出したり
ブランド肉を　高く出す　とも違う
仕入れ　熟成　カット　下味　つけたれなど
何度も行って　楽しみたいと思えた

また　ぜひ　いきたい店

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2017/08/03 更新

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