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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
「そば」と読ませるわけが 伝わる
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2019/09/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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所用で近辺に行くので是非とまずは整理券を取得
のち指定の時間に再訪問
人気店 ずっと外待ちを考えると
整理券制度、ありがたい
初訪問、目の前の券売機見て
予習せずの訪問 決めるのに困った
で
良く来ていると思しき前の人と同じ
鶏と魚の塩そば＋隠しだま
を購入
カウンターに座り
店主の作業を見る
麺は大切に扱われ
やや褐色を帯びた その見た目も美しい
ラーメンが来る
見た目は シンプルで美しい仕上げ
澄んでいる清湯は 雑味がなく
丁寧な作業の繰り返しが想像される
塩の味が ほんのりと上品
鶏の出汁が やはりうまい
そのバランス良し
麺は 舌触り口当たり 喉ごしがよく
ツルツルだ
良くある自家製麺と違うのが
トータル 飽きがこない味
具材 特に シナチクの味付けが
全体の邪魔にならない範囲で
歯ごたえといい 絶妙だった
忘れてはならないのが 隠しだま
味付けがよい
まずはそのままで……
結局全部そのままで食べてしまった
またの再会を願ってしまう店