蘭州Rさんが投稿した担担麺海苑（京都/西大路三条）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留担担麺海苑西大路三条、西院（阪急）、西大路御池/ラーメン

1回

夜の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/08 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

牛肉麺ときたら　注文するしかない

牛肉麺　なかなかメニューにはない名前
ぜひ　食べたい

夕方　開店直後に　初訪問
カウンター中心の　シンプルなお店　水はセルフ
いろんなセットもあったが　四川牛肉麺　単品　並

かなり　熱い状況で提供　後々まで冷めず　いい　
見た目は辛そう
牛肉、白菜、青色野菜　香辛料　
「大辛」とメニューにあり　確かに辛いけれど　辛いだけでないので　苦にならない
うま味があり　辛旨い
花椒がもっと　効いてても　個人的はいいかもしれない

牛肉　おいしい　かたくならず　味がしみている　
それは　他の具材にも言えるのだが　味がついて　おいしい

麺は細いストレート　具の奥から　重々しく登場
柔らかいという方も　多いと思うが
自分の　好みというか　味がしみて　柔らか目のほうが　合う
麺類というのでなく　牛肉麺という　ひとつの料理
ラーメンの価値観を　持って来るべきではない

テーブルの　味変調味料　充実
自家製の醤に　黒酢
黒酢　麺には相性抜群　個人的に　後半に投入がとても好き
ちょっと　直接試したが　自家製辣油　それ自体おいしい最後まで　あきさせない　一杯　
他のメニューも食べたいし　また牛肉麺も食べたい　悩む～

2014/09/02 更新

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