ビルバオさんの作成したまとめ記事一覧

今や金沢を代表するB級グルメ、金沢カレーの代表的なお店をチョイス。 濃厚なルーにカツがトッピング、キャベツの千切りが乗り、 ステンレスの器にフォークまたは先割れスプーンでいただくのが基本ルール。 元々は創業者の皆さんが同じレストランで働いていたことからスタートしています。

金沢ならではのお土産を並べてみました。 金沢駅で買えるものを中心にチョイス。

金沢といえば寿司、料亭等と並んで和菓子が有名。 というわけで、金沢のお店を中心に、 全国的に有名店から地元で知られるお店まで。 お菓子屋さんを並べてみました。 洋菓子もちょっとだけ。 忘れたころに更新。 ※順不同

金沢が「ラーメン不毛の地」などと言われたのも今は昔。 現在では少しづつお店も増え、全国区のお店も出てきました。 その中から20軒をチョイス。

全国でも有数の寿司処である石川の寿司屋さんから11軒チョイス。 魚の鮮度だけでなく技を利かせたお店が多いです。

石川は戦災に遭わなかった事もあり、古くからの老舗が多く残ります。 今回はそんな老舗にテーマを絞り14軒チョイス。

最近、デカ盛は話題になりますが、石川にもデカ盛はあるんです！というわけで8軒チョイス。

最近石川で増殖著しいお店をチョイス。 増殖が激しいということはそれだけ人気もあるということ？ 石川における最近の流行が見えればと。 並べてみると、ラーメン、インド料理系が多いなあ。

北陸新幹線で一気に観光客の増えた金沢。 A級B級にこだわらずご当地グルメを並べてみました。 地理的に東京・京都と両方の影響を感じますが、やはり京都の影響のほうが強い気がします。 忘れたころに更新。

金沢でも一風変わったお店やスポットをチョイス。 かなり好みを選ぶでしょうが、見る人によっては強烈にビビっとくるのでは？

最近、石川でもナポリピッツァが増えてきました。 今回は金沢市内のお店から10軒ピックアップ。 本格的なお店から少し変わったお店までチョイス。

冬の金沢で蟹を食べられないお店などほぼ無いのですが、ご参考にどうぞ。ちなみに、「加能ガニ」はこちらで採れるズワイガニのブランド名で青いタグが付いています。「香箱ガニ」はメスの金沢での呼称。 香箱の漁の終わる頃に更新（笑）。

実は洋食も独自の発展をしている金沢、いわゆる「金沢カレー」もここからの発展系です。 ということで、金沢の洋食店の名物を並べてみました。 レトロなお店が多いです。

今回は地元人気よりも県外の方におすすめ出来るお店を並べてみました。そのためかなり絞っています。最新系、無化調が多め。

石川県のあるあるも交えながら、昔から石川県民に親しまれている身近な石川のグルメを集めてみました。 このまとめは書いていて楽しいのでカウントが伸びなくてもたまに追記します（笑）。

「お持ち帰りラーメン」。 またの名を「お土産ラーメン」。 インスタントラーメンではなく、そのお店の生麺とスープを持ち帰り、自宅で自分で調理して頂くことができる至福のシステム♪ この販売方法を採用している、北陸のラーメン専門店を紹介します。

金沢でカレーといったらステンレスにドロドロの濃厚ルー、 トッピングはカツとキャベツ、フォークか先割れスプーンが基本のあれ。 しかし皆があれが好きだとは限らないですよね。基本、男性向けだし。 という訳であれじゃないカレーを並べてみました。

金沢に来ても皆が皆高級店にばかりいけないですよね、そこで今回は大体～2,000円位のランチをチョイス。 よりお得感を感じられるようなお店を多めにしてみました。ラーメン・B級グルメ・海鮮丼等は除外。

あまり畏まり過ぎない、でもデートに使えそうなお店をチョイス。 その為、そこまで高級店はチョイスしていません。

曲がりなりにも一応全国回ってみた自分が振り返ってみて印象に残ったお店を列挙してみます。 味だけではなく、そこにしかない、等とにかく印象に残ったお店をまとめた超個人的まとめです。 その為興味が無い方は一切をスルーくださいませ。