ビルバオさんが投稿した竹屋（佐賀/唐津）の口コミ詳細 [食べログ]

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竹屋唐津/うなぎ

1回

夜の点数：4.3
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

明治創業・登録有形文化財の老舗鰻屋

唐津の街並みは歴史が深く風情のある建物が並んでいるのですが、
その中でもひときわ目立つ木造の建物がこちら。
大正12年に建てられたそうで、国の登録有形文化財に指定されています。
と同時にこのあたりでは非常に有名な鰻の名店でもあります。
店内に案内されますが、店内の雰囲気がまたすごい。
レトロで大正ロマン溢れる・・・なんて軽い言葉じゃ表現しがたい落ち着いた良い空間です。

注文は鰻丼の並(４切れ)肝吸い付(2460円)。
時間帯的にお客さんが少なかったためか意外と待たずにいただけました。

丼は小振りですが結構しっかりと量があります。
鰻はプリプリとしてしっかりとした身。
関西風で蒸さずに直接炭火でじっくり焼かれたためか脂が落とされています。
そんなに柔らかい感じではないためこのあたり好みは分かれそうですが、
個人的には好みですしレベルは高いです。
地元ではこのクラスの鰻には出会えないんですよね。
皮がややぶよぶよに感じたのは養殖なので仕方のないところか。
たれはやや甘めですが気になるほどのバランスではありません。
ご飯には全てにタレが染みておりムラがありません。
反面、白飯部分は全くないため、丼の中での逃げ場はありません。
お吸い物やお茶を飲めば済むんですけどね。
肝吸いの肝は大きくくにゅっとして比較的しっかりした食感でした。
あっさりめで上品な味わいでした。
木の芽の香りも良いアクセント。

漬け物はしその香りが効いたキャベツの浅漬け。
浅漬けと言うより、軽く塩揉みしただけかというくらいの超浅漬けです。
さっぱりしていて濃い味の鰻の箸休めには良いかも。

鰻もお店の雰囲気も良いお店です。
脂が乗ってふっくらしたのじゃなきゃダメだ！
という方以外にはおすすめできます。
通し営業なのが地味に嬉しいです。

2014/08/07 更新

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