山陰黒ラベルさんのマイ★ベストレストラン 2017

天神へ買い物。　駐車場の下には長浜ナンバーワンが…即誘惑に誘われるが呑めないので近場を徘徊。
大砲も悩んだがどうせなら未訪の店へ。
ノーマークだったお店ですが名前と店前に掲げられたメニューとビジュアルで黒豚ブラザーズへ決定。

本場でも＠700と価格上昇の店が増える中ナカナカのハイコスパです。
食券のシステムは好きではないがしょうがないｗ

学生ラーメンは替え玉無料らしい。学生証が要るらしいが免除していただいた。
学生ラーメン。キクラゲが入ってるのはこのラーメンだけ？チャーシューも切れ端と本体と２種類入っていて実に良い！　ちなみに全ラーメン、食券に脂の多さ～スープの濃いさ、麺のゆで具合を丸で囲うように記載されている。

私は黒豚ラーメンのチャーシューで脂多目のスープ濃い目、カタメンで注文。
マイルドでクリーミー濃い差があるが辛さを全く感じない柔らかいスープはストライク!!
チャーシューは薄めですが８枚も…　　紅ショウガと大量のゴマで変化を加えて頂きました。

赤のラーメンも明太子がいいアクセントとなって美味だったらしい。

サイドメニューも豊富で夜も楽しめそうです。
餃子は中身が少なくて、今まで福岡で食べた中ではガッカリでしたが、焼き飯は味濃い目でしたが今までで一番美味しかった（この周辺では）
食べて数時間しても喉が渇く事も無く濃い味にしては後味すっきりで満足な一杯となりました。

でかでかと肉の幟が目立つ。

メニューも豊富ですがツマミ系も充実して、どちらかと云うと夜に魅力を感じらる。
塩系も食べたかったが辛塩云々と書いてあったので看板の大翔ラーメンとトンテキ150ｇを注文。
100ｇからトンテキ注文できるようで親切なシステム。

＠700越えのラーメンに疑問を感じましたが、出てきて納得。
沢山の具材♪
シャキシャキのモヤシ。。茹で具合抜群
細めで多く入ってるメンマ。。味付け歯ごたえＧｏｏ
白髪ねぎと青ネギも良いアクセント。
自慢のチャーシューはマズマズｗ
麺はタイヘン美味しくいただきました。　魚介系スープは好みではないのですが今までで一番好きな味わいでした。

そしてトンテキ。。　　おもわず白米を注文したくなる。。柔らかく脂身も甘みを感じれる。
出来ればソースは後でかけるスタイルだったら最高かも。。　塩コショウだけで食べてみたい一品でした。
次回は松江の夜で訪問したいです。

お気に入りの店になってしまったＤ-51
昼時は御飯の売り切れで１２時過ぎに終了なんてことが多々ある。
なんで？と思いましたが弁当の配達から仕出しまでやってるよう。
その昼時の魅力が＠600の日替わり定食
刺身定食は毎日で基本、刺身定食と肉系の定食の２枚看板のよう。
今までは、唐揚げチキンカツ回鍋肉などなどありましたが、刺身定食だけの時も多々あります。
小鉢も多く刺身も3～4種で10切れクラスとなれば人気うなずける。
個人的には肉厚のトンカツがお気に入りでカツライス～カツ丼、カツ定食と不動のクリーンナップといったところか？
カツ丼は塩コショウも程々効いたトンカツにやや醤油強めで甘みを抑えた出汁の味がだいすきで只今はまってます。

残念なのは前回も書いた土曜が休日だと云う事。　ご高齢なのでしっかり休んで頑張って欲しい感じも有りますがｗ
ランチ時に立ち寄ったのは3回目。
毎回カツカレー食べてたけどカツが美味いので今回は「カツランチ」＠700也
カツランチ…出雲の食堂や茶店で良く見かけるメニュー。　ライスの上に濃いめのソースがかかったトンカツがど～ん！と乗った代物
濃い目のソース故に別皿が理想ではあるが、若者には良いのかも？
ザックリ厚めのトンカツは脂の甘みこそ及第点ではあるが価格考えても立派な一品です。
食べごたえ十分で御飯も多めです。　　こうなれば次回はカツ丼を食べてみます♪

かなり昔からR9号沿いにある喫茶店
何度か足を運んだが、なんと定休日が土曜日(爆

金曜日のランチに訪問してみた。
魚が入っていたらしき発泡スチロールがあり、鮮度抜群の？魚も食べれるようである。

メニューをみると、唐揚げはあるが唐揚げ定食はないｗ　他のお客さんは「日替わり」「焼肉丼」「カツカレー」と注文されていた。
焼肉丼もそそりますが、運ばれているカツカレーにただならぬ魅力を感じカツカレーを注文。

ワンプレートに収まった食べにくいタイプのカツカレー。
カツの切り方と大きさはそのダイナミックさに驚愕。　横幅は2.5～3㎝近いザク切り！男らしさを感じます。
揚げ過ぎ？とも思えるぐらい周りはカリカリ。アツアツで一口で火傷するほどの揚げたてｗ
歯ごたえは少々ありますが、美味しいポークでした。　　カレーは良く茶店で出会える〇＆〇のそれらしき。

とにかく腹が減ってガッツリ食べたい時にはこちらのカツカレーが良さそうです