山陰黒ラベルさんが投稿した支那そばかつみ（島根/松江）の口コミ詳細 [食べログ]

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支那そばかつみ松江、松江しんじ湖温泉/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

極上の

２度目の訪問。
嫁さんがどうしても行きたいようでｗ

11時過ぎに伺いましたが満員御礼。待ち椅子にも座れず(^^ゞ
丁寧な職人仕事で回転は良いとは言えませんが、精一杯丹精込めて作る逸品は極上もんである。
香る魚介の香りも食欲をすする。

私は今回「白」の肉ワンタン大盛。　奥様はミックスの肉ワンタンを注文。
綺麗な厨房と丁寧な手つきに見惚れる事数分。　着丼。

結果、白は最高であった！　ミックスも良かったがこの具材には白が良い！と思った。
ミックス食べた嫁も満足してたが、私のスープを飲むと、次は「白！」と一言ｗ

希望を言うと、トッピングにチャーシューあれば最高です。　激うまなので。

島根Ｎｏ．１じゃないかな？

白

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太いメンマに激うまチャーシュー

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ミックス

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2024/07/22 更新

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1回目

2019/11 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

麺が旨ぇ

お城付近にて所用
近場でランチ、初めて学園付近の銘店へ！と思いつつも腹が減りすぎて11時から開店してる「かつみ」さんへ初訪問。
駐車場…まぁ止めにくいですね(@_@)
11時過ぎでしたが5人の先客が、そして食べてる途中には待ち客が。。人気店のようですね。

肉ワンタンの3ケ入りを注文すると「スープは？」と聞かれた。
「ん？？」　「白・黒・ミックス」で選んでくださいとの事。
「何が人気？」と聞いたら丁寧にスープの種類を説明してくれましたｗ
この様なくだりが3回ぐらい続いてましたｗ

で、黒のスープに決定
魚介感が強いですね。東部地方は魚介系が多いのでしょうか？出雲の○海さんの魚介系でトラウマになりつつあったので警戒してましたが、これはこれで美味でした。醤油も強いのですが後味スッキリ、途中で変化を加え胡椒を投入したのが。。。食べてるときは最高でしたが、入れ過ぎたのか後から喉が渇いて(^^ゞ
ワンタンはプリプリ！味は普通？大きめのメンマもいい。チャーシューがホロホロでブチうまでした。
麺が気に入って腰もあり最高。美味しかったからか速攻完食で麺が少なく感じましたが気のせいでしょうか。
次回は塩ベースの白を食べてみたいです。出来ればチャーシュー大量で♪

肉わんたん　黒

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ネギをもっとくれ

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腰のある麺

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説明の欲しいメニュー

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2019/11/04 更新

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