この口コミは、越前市のちょうさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
私の蕎麦好き家族が一番お気に入り「けんぞう蕎麦」
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「おろしそば」５００円
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「おろしそば」アップ
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「けんぞうそば」８００円
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「けんぞうそば」アップ
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謙造さんから頂いたけんぞう蕎麦粉を栽培生産している北海道幌加内町（ほろかない）のパンフ
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2013/05/22 更新
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福井県内お蕎麦屋さん食べ歩き投稿５０軒目にご紹介するのは、皆さんよくご存知のそしてあまりにも有名な「けんぞう蕎麦」さんです。
今更、私がくどくど能書きする必要も無いのですが、昔は１人で５合蕎麦を食べに行ったこともあるぐらい大好きです（質より量か？と言われそうですが、そうではないです）。
結局、ちょうさんも、一般的なけんぞう派なんやって思われても仕方ないです。昔から、ここの蕎麦と私の身体がマッチしてるのです。そして、オリジナル蕎麦も、天ぷらも、丼も何も無しで、純粋に蕎麦だけで判断するとこの店が我が家のトップになります。
半年ぶりに訪問し、昔のように５合蕎麦は注文しないで、最初に「おろしそば」５００円、次に「けんぞうそば」８００円を頂きました。
そばは綺麗な灰色そして２㎜の細麺です。どちらも、つけで食べましたが、やっぱり「けんぞうそば」は超辛いです。う～んたまらん。
ちなみに、「おろしそば」のつけ汁は、ちょっと濃いめですが、「けんぞうそば」は辛味大根の搾り汁に、自分で生醤油を入れて濃さの調整が出来るので、薄好きの私は、かなり有難いです。
実は、御主人の謙造さんとお喋りしたくて開店と同時に入店し、次のお客様が来られるまで蕎麦談していました。私にとって、この時間がたまらないのです。話の途中で、けんぞうさんの蕎麦を栽培生産している北海道幌加内（ほろかない）の鮮やかなブルーのパンフレットをいただきました。ちなみに、けんぞうさんの蕎麦は、福井と幌加内のブレンド粉十割です。
話の中で、蕎麦に大事なのは１番が「蕎麦粉」、２番が「水」と言われたので、同時に「謙造さんの腕」と私が言いましたら、恐縮されておられました。
また、開店当初は、「そばがき」もされておられたようで。食べたかったです。っていうか今度意地悪で注文してみるかな。
追記：私が、敢えてと付け加えて、「お薦めのお蕎麦屋さんはどこですか？」とお聞きしたら、「やっこ城東」さんと即答されました。久しぶりに行ってみるかな。