越前市のちょうさんさんが投稿した草庵（石川/鶴来）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、越前市のちょうさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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草庵鶴来/そば

2回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今春最初の「桜」と「蕎麦」のコラボ

　「箱根の旅」投稿はちょっと休憩して・・・

　（h30.4.16)今春最初の「桜」と「蕎麦」のコラボがしたくて、お隣の石川県では食べログトップクラスのお蕎麦屋「蕎麦草庵」さんへ行く事にしました。
　今回の最大の目的は、蕎麦好きパートナーに「草庵」さんの「そばがき」と「十割そば」に出逢ってもらう事でした。昨年も一緒に行ったのですが超満員で諦めた御蕎麦屋さんです。私の休みが今日までなので、箱根一泊旅行で疲れている身体にムチ打って出掛けました。ただし高速代が勿体ない（往復4,280円）と思いながら、もう一般道を走る気力がなくて高速利用で１時間半かけて行きました。
　オープン11時半ちょい過ぎに到着しましたら、平日なのに既にもう車が5～6台とまってました。ま～でもこのぐらいならオッケーと思い突入しました。先客さんのおられる入口ホールは諦め、どなたもおられない和室を利用させていただく事にしました。そしてさっそく、パートナーは予定通り「十割そば」＆「そばがき」を、ちょうさんは「九一そば（特盛）」を注文しました。結構な御客様ですけれど手間のかかる「そばがき」が、最初に登場しました。この美味しい「そばがき」は、福井県内では今のところ出逢った事がありません。御餅のようにモチトロで、かかっている蕎麦湯もトロトロです。驚いたパートナーは思わず追加をしてしまうほどでした。
　実は、私たち夫婦は家でも作って食べているぐらい「そばがき」ファンなのですが、このモチトロ食感はムリです。多分、微粉使用だと思うのですがムリです。
　さて、次に登場した「十割そば」と「九一そば（特盛）」ですが、とにかく上品です。福井の御蕎麦は太打ち麺や平打ち麺が多く、この蕎麦はかなり新鮮です。しかもかなりの腰ありで噛みごたえもあり、もう感服致しました。
　来年も再訪しようと思っております。御馳走様でした。

　追記：そして、いつものように「蕎麦草庵」さんの近くにある「石川県農林総合研究センター林業試験場樹木公園」という長い名前の県公共施設内に咲いている沢山の桜（約130品種900本）に逢いに行きました。昨年は日曜日でしたので車もとめられずアタフタしたのですが、さすがに今回の月曜日は楽勝でした。

お店

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十割そば

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十割そば

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九一そば「特盛」

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九一そば「特盛」

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そばがき

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そばがき

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蕎麦湯

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正面

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店内

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店内

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店内

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井戸があった場所

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メニュー

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2018/04/18 更新

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1回目

2013/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今春最後の「桜」と「蕎麦」のコラボ第８段はお隣の石川県

お隣の石川県では食べログトップクラスのお蕎麦屋「草庵」さんへ１年ぶりに訪問しました。このお店には、マイレビュアーさんが何人も訪問されておられますが、私は、隠れファン？の一人です。しかし、これで表ファンになりました。
実は、「草庵」さんの近くにある「石川県農林総合研究センター林業試験場樹木公園」という長い名前の県公共施設内に、沢山の木々に混じって約１３０品種９００本の桜があるのですが（私は全て確認出来ておりませんが・・・）、桜好きの私は毎年春になると２ヵ所ツアーに出かけているのです。今回は遅咲きの桜を見たいためこの時期に訪問しました。（4月22日）
ということで、今回は「草庵」さん訪問後、「林業試験場」へ、そして帰りにもう一軒の有名なお蕎麦屋「手取川　竹やぶ」さんへ訪問するコースと致しました。

「草庵」さんに暖簾掛けと同時に入店し、リュートによる編曲バロック&大バッハ短曲集ＢＧＭが流れる中、前回と同じように大きなテーブルに陣取り「せいろ」900円と「そばがき」1,000円を注文しました。
私がこのお店に訪問する理由は、細麺でこし有の「せいろ」ではなく、「そばがき」が目的なのです。
注目の「そばがき」は、とろとろムースタイプなのですが、もうひとつ凄いのは、とろとろのそば湯に浸っていることです。福井県内でも、「ムースタイプそばがき」や、そば湯に浸っている「そばがき」は時々見かけるのですが、このお店のようにダブルでとろとろのお店は今までお目にかかったことがありません。
なお、薬味は山葵・特製醤油？とシンプルですが、蕎麦の風味も強く感じ原点に帰ったようで好きです。興味のある方は、是非どうぞ。

追記：蕎麦粉は福井の大野産でした。ギャフン(＠_＠;)

私一押しの「そばがき」1,000円

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「そばがき」アップ　とろとろのそば湯の中にとろとろのそばがき

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「せいろ」900円

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「せいろ」アップ

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とろとろのそば湯　私一人なのにこの木ポットにイッパイ入っていました。

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入り口の両側に沢山の薪が置いてあります。

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入り口左側の手作りのテーブルと椅子に座りました。

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雰囲気の良い店内

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メニュー①

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メニュー②

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メニュー③

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2013/04/30 更新

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