5回
2025/02 訪問
【福井県蕎麦物語204軒目 登録店】 幸せな蕎麦街道で“つけ鴨そば”
つけ鴨そば
つけ鴨そばの蕎麦切り
つけ鴨そばの鴨汁
そば湯
つけ鴨そば
入口
白い暖簾
店内の一部
メニュー
2025/02/15 更新
2021/10 訪問
【福井 “食” のロマン街道】 越前おろしそば三昧！！！十一軒目（10月1日～）
越前おろしそば三昧（※追記）の十一軒目に選んだのは、『くらそば幸道』さんです。
今回は訳あって、パートナーを病院に連れて行った帰りに寄りました。11時半近くでお客様はそこそこで気になりません。左奥の二人テーブル席に陣取りました。
私はここでも“越前おろしそば三昧”、私より負けず劣らず蕎麦好きパートナーは“梅おろしそば”を注文しました。薬味もおろし出汁も別別に登場するのが嬉しい。素敵な蕎麦皿に鎮座されて、いつもと変わらずしっかりと打たれた蕎麦切り！！！幸道と言う店名どおり、蕎麦街道を歩きながら思う存分その蕎麦が味逢える事に、幸せを感じさせてくださいました。
三昧のチラシには、『越前市産の玄そばを自家製粉し手打ちする九割そば。地元そばの“挽きたて”ならではの香り、美味しさの違いを楽しめるよう、大根の甘みと辛みをブレンドし調整している。』と書いてありました。
追記：越前おろしそば発祥の越前国府（越前市）で“越前おろしそば三昧”キャンペーンがスタートしております。1,500円で3軒分のそば巡り（通常より小さめサイズ）が出来る企画で、購入すれば500円分のクーポンが戻ってくるので、実質1,000円となるのです。期間は10月1日から12月31日までで、1,000セットの限定販売です。
越前おろしそば三昧
越前おろしそば三昧
越前おろしそば三昧
越前おろしそば三昧（ひと皿目）
越前おろしそば三昧（ひと皿目）
越前おろしそば三昧（ひと皿目）
越前おろしそば三昧（ふた皿目）
越前おろしそば三昧（ふた皿目）
越前おろしそば三昧（ふた皿目）
梅ごまおろしそば
2021/11/21 更新
2018/08 訪問
くらそば幸道 さんの『くらそば定食』！！！
毎年、蕎麦好き息子が里帰りするたんび、近くにあるいろんな「お蕎麦屋」さんへ行く事にしています。
今回は「くらそば幸道」さんを選びました。御存知、蔵をリニューアルされたお蕎麦屋さんです。オープン11時前に御店に着きますと、県外の車が数台！！！ 4年前（ｈ26年8月）にオープンされて4周年目に突入されたのですが、有名な御蕎麦屋さんになりましたね。良かった良かった！！！
小上がり席に上がらせていただき、お腹が減っている息子は、「くらそば定食」を蕎麦大盛りで注文しました。おろし蕎麦・揚げの煮たの・おにぎりが出てまいりました。食後にあの有名な「そばプリン」も堪能し、満足したようです。
ちなみに、私は「くらそば定食」を普通盛で堪能しました。御馳走様でした。
「くらそば定食」
「くらそば定食」
「くらそば定食」蕎麦大盛り
そばプリン
入口横の看板
テーブルメニュー
小上がり席
2018/08/12 更新
2017/07 訪問
久しぶりに二人で御蕎麦
(h29.7.8)たまには、パートナーと二人で御蕎麦を食べに行こうと、午後7時前に「亀蔵」さんへ行きましたら、超満員でした。次に選んだのが越前市の「くらそば幸道」さんです。こちらは無事に入店できました。 さて、パートナーは「おろしそば＆とろろそば」、ちょうさんは「にしんそば（冷）」をいただき、デザートでお薦めの「そばプリン」もお腹に入れまして大満足の土曜日のディナーでした。
追記：少人数に集まる習性のあるちょうさんとしては、誰にも邪魔されずに「くらそば幸道」さんで大満足出来ましたが、この2軒の蕎麦屋さんの違いはどこにあるのでしょうか？丁寧に打たれた御蕎麦の上品さはどちらもひけをとりませんけどね。
おろしそば＆とろろそば
にしんそば（冷）
にしんそば（冷）
そばプリン
テーブルの上
2017/07/15 更新
2016/08 訪問
蕎麦好きな妻も虜になるお店です
（h28.8.4）蕎麦好き親友と、定期的な蕎麦の食べ歩きを致しております。
今回は、「くらそば幸道」さんへお邪魔しました。
「おろしそばととろろそば」＆「そばプリン」をいただきました。
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（再訪）H27.9.12
サタデー蕎麦食に、パートナーを連れて出かけました。
オープン時より、ちょっと一品のメニューも増えておりまして、ある意味私より蕎麦好きな妻は、「おろしそば大盛」他に「こんにゃく田楽」、人気の「そばプリン」を注文しました。そして、当然、このお店のとりこになっちゃいました。
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（再訪）H26.9.26 「おろしそば」に「にしん」が同居しています
冷たい「にしんそば」を注文しました。
通常『にしんそば』は、にしん料理のひとつなので、主役は当然、にしんちゃんなのでしょうが、今回いただいたのは、にしんの上に、おろしが乗っかっている訳で、そうなると、どこかのドラマみたいに２人が主役になるわけですね。
追記：オープンして３ヶ月も経っていないのに、評価点数が既に3.5を越えています。元同僚としては、かなり嬉しいです。皆さんの高評価有り難うございます。店主になりかわり御礼申し上げます。
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（初訪問）H26.8.1
福井県お蕎麦食べ歩き204軒目 越前市に魅力的で要注目のお蕎麦屋さんがオープンしました
越前市高木町内に新しいお蕎麦屋「幸道」さんが8月1日（金）オープンするというお知らせハガキを友人からいただきました。
実は、7月25日（金）～27日（日）のお昼三日間だけプレオープン（おろし蕎麦のみ）をされておられたのですが、残念ながら仕事で行けなかったのです。
そして、いよいよオープン初日の夕方一番に、慌てて訪問させていただきました（福井の他の食べロガーさんに先を越されると嫌なので・・・・）。到着すると、入口やその付近に、沢山の御祝いのお花が飾ってありました。これだけで店主の人柄を伺い知ることが出来ます。なお、店内は大きな蔵を改装されておられるので、かなり雰囲気は良いです。お客様も、次から次へと入って来られます。
さっそく、カウンターに座らせていただき「おろしそば」と「そばプリン」の二種を注文しました。
大きめの蕎麦皿に盛られ、蕎麦色バンバンの細麺腰ありの上品な蕎麦切りと、蕎麦のかおりのする上品な甘さのプリン、これから上位（ベストテン）にランクされるお蕎麦屋さんだと、確信致しました。
なお、蕎麦切りには、おろしとネギが別小皿で出てきます。鰹節は、あらかじめテーブルに置いてあります。つまり、好みで蕎麦に乗せて、つゆをかけていただくスタイルです。勿論、私はかけませんけど。
追記：「蕎麦掻き」ファンの１人として、欲を言わせていただくならば、デザートメニューに「蕎麦掻きの黄粉黒蜜」を加えて欲しいと思います。勿論、お店が多少落ち着いてからで構いません。よろしくお願い致します。
追記２：千枝さんへ:お好みのお蕎麦だと思います。是非お待ち致しております。
「おろしそばととろろそば」h28.8.4撮影
「そばプリン」 h28.8.4撮影
「とろろそば」 h28.8.4撮影
「おろしそば」 h28.8.4撮影
メニュー h28.8.4撮影
「おろしそば大盛」
「そばプリン」
「こんにゃく田楽」
メニュー
「にしんそば（冷）」850円
「にしんそば（冷）」アップ
「おろしそば」600円
「おろしそば」アップ
「そばプリン」300円
白い暖簾がかかったので、早速、入場します。
入口です。向こうで蕎麦打ちされてますよ。
打ち終えて蕎麦切りされてました。
カウンターの座った所からパチリ
カウンター正面に書かれたメニュー
2016/08/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
福井の蕎麦街道を歩いていて、店名どおり幸せを感ずるお店のひとつ『くらそば幸道』さんのインスタで"、つけ鴨そば"を発見しました。
さてさて、「おいしいそば産地大賞」日本一の福井県に住んでいる私は、ご多分に漏れず、"おろしそば"が大好きです。でも、ぶっかけで提供されると、気持ちが半減してしまいます。それはそばの淡い風味が、薬味で消されてしまうからです。その点『幸道』さんは全てが別別に登場するので、本当に有難いお店なのです。
ちなみに、そうでないお店では、注文時に別別にしてもらうようお願いするか、そばオンリーワンを味逢える"もり"とか、"ざる"を注文がする事が多いです。
それが、今回のように寒い時季だけに登場する"つけ鴨"なら、完全無敵なのです。
これは必ず行かねばならぬ。
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大雪の後半、職場のメイン事業のひとつ『ほんこさま料理を楽しむ会』を無事に終えて、あまりにも気分が良くなった翌々日の祝日にお邪魔しました。
暖簾がけと同時に一番客で突入して、カウンター席の左側に陣取りました。本命の"つけ鴨そば"を注文してから、次のお客様が来られるまでにサササッと店内をパチリパチリしました。
間の美で登場しました。いつもの素敵な蕎麦皿に感動し、蕎麦切りの量にも感謝し、私なりのスタイルで、最初はそのままひと箸運びました。蕎麦切りの幅も香りも腰も均整がとれています。自家製粉、自家手打ちのお店ならではの出来ばえです。正に『挽き立て、打ち立て、ゆで立て』です。
以前お邪魔してから更に磨きがかかったと思いました。勿論、つけ鴨汁もかなり吟味された味でした。鴨肉も他の具材もたくさん入っていて大満足しました。
ご馳走様でした。