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お造り盛り合わせ
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この中から2種類選べます♪
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南伊勢産桜鯛の中華蒸し葱油ソース
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黒部和牛サーロインステーキ伊勢海老のグラタン
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活穴子と季節野菜の天ぷら
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干貝柱と小海老の上湯スープ
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鯛茶漬け
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鯛茶漬け薬味
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お漬物
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鯛茶漬け出汁
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地酒
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クレームブリュレとフルーツ
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朝食はビュッフェ
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朝食の伊勢海老と蟹のお味噌汁
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宿泊したお部屋のベランダ♪夕陽がキレイ！
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宿泊したお部屋の露天風呂
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宿泊したお部屋の露天風呂
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宿泊したお部屋
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足湯
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帰りの船で♪ホテルスタッフの方がお見送りしてくれました♪
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伊勢に帰省後、愛知の友人とこちらの宿に宿泊しました！女子旅です♪
鵜方駅からバスで送迎され『はいふう』専用の船に乗り宿まで行きます。
宿泊施設はまさにアジアンリゾート♪
福寿荘の別館であり
福寿荘は旅館でファミリーや団体客向け、はいふうはカップルや女子旅向きのプライベート空間です♪
海辺で景色も素敵でお部屋には露天風呂も付いています。
お食事は海辺の見えるお食事処で頂きました！
◼︎安乗産姫サザエのエスカルゴ風
志摩産地蛸のマリナード
伊勢鶏の生ハム
◼︎お造り
伊勢海老、伊勢まぐろ、志摩産ホラ貝
本日の地魚お好み2品
縞鯵と石鯛にしました！
ドーンとお刺身の盛り合わせが来ました！
めちゃ豪華です♪
どれも新鮮でピカピカ輝いています☺︎
山葵は生山葵とおろし板が用意されています。
縞鯵と伊勢まぐろは脂が乗っていて新鮮♪
伊勢海老は岩塩で頂きましたがすごく甘いです！
石鯛は春なのであっさりとしていますがすごく食べやすく美味しいです♪
ホラ貝は初めて頂きましたが柔らかくねっとりとしており甘みもあり美味しいです！
お刺身が分厚くて食べ応えがあります。
◼︎干貝柱と小海老の上湯スープ
貝柱と小海老の出汁がすごく効いています♪
塩分は控えめで優しいお味です。
このスープも絶品でした！
◼︎南伊勢産桜鯛の中華蒸し葱油ソース
桜鯛は蒸されて身がふっくらしており葱油ソースと合います。途中で黒酢をかけて頂きました♪
◼︎黒部和牛サーロインステーキ
伊勢海老のグラタン添え
もうお腹がいっぱい笑
お肉は柔らかく口の中でとろけました。
伊勢海老のグラタンはクリーミーで美味しいです♪
◼︎活穴子と季節野菜の天ぷら
筍、新生姜など春を感じる食材でした♪
絶妙なタイミングで持って来て頂けるので熱々のホクホクでした！
桜塩をかけて頂きました♪
◼︎桜鯛茶漬け、香の物
桜鯛茶漬けは桜鯛が新鮮なので熱々のお出汁をかけて頂くと絶品でした♪
お腹は10割を超えてましたがこれは別腹でした♪
◼︎クレームブリュレ 、フルーツ、
コーヒー
スイーツでクレームブリュレは大好きなので美味しく頂きました♪
クレームブリュレはほろ苦いキャラメルと
カスタードがマッチしておりました。
ホテルの従業員の方がどなたもお若く、
サービスも丁寧でスマートな対応でした！
はいふうの温泉がとにかく素敵で庭園露天風呂が充実しており、岩風呂、歩行湯、寝湯、打たせ湯などたくさんありました♪
温泉のあとに頂くアップルシナモンティーもすごくリラックス効果がありました♪
特別な日や自分へのご褒美の時にまた伺いたいです♪