天才タマゴさんが投稿した一品料理六一（広島/流川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転一品料理六一胡町、八丁堀、銀山町/日本料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2015/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

魚づくしです

出張の折り平日夜にお邪魔しました。
この日は瀬戸内の魚で飲むと決めて、ホテルのフロントさんにご紹介頂いたのが六一さん。
飲食店雑居ビルの二階にお店はありました。店内はカウンターとテーブル１台、明るい照明で清潔感がいっそう引き出されてます。
高級な寿司やさんのようです。

物腰の柔らかい大将に導かれカウンター席へ。
おまかせの魚づくしをお願いします。連れが貝が苦手なのことを告げてスタートです。肴は大将ひとりでの仕事てす。此方と会話しながら一点づつ進みます。

お通し酢ダコ
刺身3点盛りマグロ赤身（小トロ？と言える）、ブリ、スズキ、
焼き魚アカムツカレイを一枚づつ、こういう気遣いが流石です。
煮魚ブリ大根味が滲みてる。
天婦羅エビイカ玉葱ナス久しぶりに揚げたてを頂きました。
軽い油で素材の持ち味を引き立ちます

日本酒も全国の銘柄を揃えており大将のこだわりが感じられます。
個人的には広島銘柄がもっとあればと。

酒控えめの連れがシメにお茶漬けと赤だしを頂く間に、日本酒もう一杯。
いやぁ、舌もお腹も満腹です。イイお店に出逢えました。
ごちそうさまでした。
次回出張の時にも来ますよ。

2016/02/11 更新

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