4回
2024/01 訪問
【訪問5回目】 浦安の焼き鳥の名店
2024/01/07 更新
2022/08 訪問
【訪問3回目】
久しぶりにお盆前にお邪魔しました。
コロナや物価増なのに味もサービスも相変わらず良かったです。
場所的に仕方ないとは思いますが、鷄も野菜もサービスも清潔感もレベルが高く、百名店に選ばれてもおかしくないと思ってます。
これからもコロナや物価高に負けず頑張って欲しいお店です。
もっと来たいけど子供が飽きちゃうので幼児を連れてこれないんだよなー。
■コース（税抜3,500円）
前菜＋串7本＋サラダ＋ご飯＋α
・前菜 ★★★★★
①ハツ ★★★★★
柔らかくてジューシー、さっぱり目なのに旨味十分
②高知県産 はちきん地鶏のだき身 ★★★★★
はちきん地鶏、美味しい
・一品物（鴨）★★★
③うずらの卵 ★★★★★
④かしわ（もも肉） ★★★★★ ★
・サラダ ★★★★★
野菜もソースも美味しい。さっぱりが嬉しい
⑤はちきん地鶏の手羽元★★★★
⑥つくね ★★★★★
・口直し（冷やしトマト） ★★★★★
⑦はちきん地鶏のソリアスと焼き野菜 ★★★★★
ソリアスだけじゃなく野菜がとっても美味しい
・ご飯（鶏茶漬け）
3種から選択可。相方はそぼろ丼をチョイス。
そぼろ丼も美味しかったです。
■追加注文
ハツモト ★★★★★★
ホルモン好きなら是非
生ビール 2杯
2022/08/11 更新
2021/12 訪問
【訪問２回目】やっぱり美味しい焼き鳥屋の名店
一年半ぶり、年末にお邪魔しました。
味もサービスも相変わらず良かったです。
これからもコロナに負けず頑張って欲しいお店です。
■コース（税抜3,500円）
前菜＋串7本＋サラダ＋ご飯＋α
・前菜 ★★★★
白レバーのパテが前回よりも美味しかった。
①ハツ ★★★★★
②だき身 ★★★★
・黒大根と鶏肉の煮物 ★★★
③うずらの卵 ★★★★★
④かしわ（もも肉） ★★★★★
・サラダ ★★★★★
野菜もソースも美味しい。さっぱりが嬉しい
⑤手羽先 ★★★★
⑥つくね ★★★★★
・口直し（冷やしトマト） ★★★★
⑦ソリアスと焼き野菜 ★★★★★
・ご飯（鶏茶漬け）
3種から選択可。相方はそぼろ丼をチョイス。
そぼろ丼も美味しかったです。
■追加注文
ハツモト ★★★★★★
ホルモン好きなら是非
ふりそで（肩肉） ★★★★★★
モモよりもジューシー&ボリュームたっぷり
椎茸 ★★★★
2022/01/02 更新
2020/08 訪問
【浦安最高峰】隠れた名店
2020年8月9日日曜18時に初訪問。
浦安駅から徒歩10分弱。
内観とスタッフの方の清潔感あり、カウンターは衝立ありコロナ対策されています。
結論から言うと、名店です。
この値段でこの料理は抜群です。
箸休め含めコースの順番もよく考えられています。
食事メニューに値段が書かれてないけど、
お手頃価格なのでそんなに心配しなくて良いです。
あと、鶏だけでなく野菜やチーズも凄く美味しい。
料理の見た目も良いのでデートに使うのも良しです。
（服に匂いがつくのは注意）
目の前で作られているのを見ましたが、
手間と食材に対して、この料金設定で良いのかと心配になります。
本日は3,500円コースを注文。美味しかったので、
何品か追加注文しました。（追加注文は妻とシェア）
ただ、コースのボリュームがあるので注文するときはお腹と要相談。
本日は胃腸の調子が悪くソフトドリンクだったけど、次はビールで食べたいなー。
また絶対来ます。
【コース内容】
◾️前菜（ワンプレート）
白レバーのパテ ★★★★
キンカンの醤油漬け ★★★
鶏皮のテリーヌ ★★★★
いぶりがっこチーズ乗せ ★★★
よだれどり ★★★
◾️串焼き7本
ハツ ★★★★★
→こんなに柔らかいハツは初めて。
食感も味も良し
白レバー ★★★
→希少部位。白ワインがほんのり香ります。
個人的にワインが苦手なので★3つ
うずらの卵 ★★★★★★
→黄身がまさかの半熟！
味良し、燻製の香り良し、食感良し
これは一度食べてみる価値あり。
ぼんじり ★★★★
→余計な脂が落とされ、外はカリッと。
ふりそで ★★★★★
→希少部位。外はカリッと、身はジューシー。
ボリュームもあります。
つくね ★★★★★★
→文句なしの★6つ。
身の柔らかさの軟骨のコリコリが楽しい。
紫蘇の程良い味と香りのバランスが絶妙。
軍鶏のモモ肉、野菜を添えて ★★★★★
→多分コースのみの一品。野菜が素敵。
◾️サラダ
サラダ ★★★★★
→見た目がキレイ
コース1万未満の焼き鳥屋でこのレベルが
出てきたのは初めて。
ソースはシーザードレッシングをベースに
アンチョビ、パルメザンチーズ等が
入っているらしい。美味い。
◾️口直し
鶏のあら汁 ★★★
→途中に飲むとホッとする。
冷やしトマト ★★★★
→皮が丁寧に取り除かれ、食感良し、
味も良く正しく口直しできました。
鳥スープ ★★★
◾️ご飯物
親子丼 ★★★
→個人的に出汁の醤油味が濃すぎた。
相方の注文した鳥そぼろ丼の方が好み。
ちなみに親子丼、そぼろ丼、鶏茶漬けから
選べます。選べるのが嬉しい。
【追加注文】
ハツモト ★★★★★
→上品な甘さと旨味。
噛めば噛むほど旨味が広がります。オススメ
アキレス ★★★
軍鶏のソリレス ★★★★
→ジューシー。
焼きチーズ ★★★★★★
→またも期待を裏切られた品。
燻製と炭の香りが複雑な味にしています
砂肝 ★★★★
→サックサク、柚子胡椒が一切れ毎に乗せる
手の混みよう。
膝周り（メニューに記載なし）★★★★★
【ドリンク】
緑茶、烏龍茶
→360円のお手頃価格。
2020/08/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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久しぶりにお邪魔しました。
ここ一年焼き鳥の高評価店も数店舗新規開拓しましたが、やっぱり同価格帯なら青葉さんの方が良いですね。
円高物価高なのに味もサービスも相変わらず良かったです。
注意点は注文から出てくるまで時間がかかる（コースで2.5時間）ので、のんびり楽しむ人向けということかな。
これからも物価高に負けず頑張って欲しいお店です。
大人ならコース＋単品2品とかがオススメ。
ちなみに相方は滅多に来ないからと、コース＋単品4品をペロリと行ってました。
■コース（税抜3,500円）
前菜＋串6本＋サラダ＋ご飯＋α
・前菜 ★★★★★
全部美味しい。
①ハツ ★★★★★
柔らかくてジューシー、さっぱり目なのに
旨味十分。
②白レバー ★★★★
臭みがなくて美味しい。レバーが苦手な人も
食べられます。
③鶏と善光寺（里芋）の煮物 ★★★
④うずらの卵 ★★★★★
⑤つくね ★★★★★
紫蘇と胡椒の風味がいい感じ。
・サラダ ★★★★★
野菜もソースも美味しい。さっぱりが嬉しい。
見た目もキレイ
⑥はちきん地鶏の手羽元★★★
・口直し（冷やしトマト） ★★★★★
伏兵。味付けが凄く良い。好み
⑦はちきん地鶏のソリレスと焼き野菜★★★★★
ソリアスだけじゃなく野菜がとっても美味しい
・ご飯（鶏茶漬け）
3種から選択可。鶏茶漬けが1番好き
■追加注文
ちょうちん ★★★★★★
きんかんの肉付き。旨し
ふりそで ★★★★★★
相変わらずの肉の旨み！食べ応え十分
ソリレス ★★★★★★
おいしー。ふりそでよりも肉肉しい。
コースのソリレスとは別物と思って食べても良いかも
生ビール 2杯