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2回
夜の点数：-
昼の点数：5.0
2019/03 訪問
昼の点数：5.0
天丼の完成形、ここにあり
2019/03/09 更新
2014/11 訪問
夜の点数：-
2014/11/11 更新
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平日11時に訪問。第一陣が入店したにも関わらず、既に20人弱並んでます。
1時間後の12時10分に入店。店は老舗らしい雰囲気。
揚げ物を扱っているのに、足元やテーブルに油汚れ等なく、清掃を徹底していることが一目瞭然です。
注文したのは江戸前天丼980円。穴子が丼からはみ出て、ボリューム感が凄い。
また、ごま油の香りが食欲を誘います。
丼に鎮座するのは、穴子、海老、帆立と烏賊のかき揚げ、玉子と海苔です。
■穴子
外はサクサク、中はふわふわ、臭みも全くありません。お寿司や天ぷら含め、穴子をここまで美味しく頂けるお店を他に知りません。皮と身の揚げ時間を変えることでこの完成度になっているんだとか。この穴子を食べられるだけで、行く価値ありです。
■海老
二尾載ってます。大味にならないサイズの海老が綺麗に丼を飾ります。
■帆立と烏賊のかき揚げ
噛むたびに旨味が滲み出ます。揚げているにも関わらず、新鮮な素材を使ってるのがはっきり分かります。
■玉子とノリ
味を変えたくなったら、食べましょう。特に玉子は揚げ具合が絶妙で、割った時の黄身の滲み方は見事の一言。
味も濃厚です。
■ごま油
ゴマの香りがしっかりしているのに、胃もたれしません。
接客も素晴らしく、文句なしの一言。2時間並ぶ人がいるのも納得です。