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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい！！
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2016/07/30 更新
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伊勢原市のパン屋さん巡りその３。
今回行った3軒の中で一番美味しいと思ったお店。
おしゃれな外観で、駐車場専任スタッフまでいて大盛況。
店内には美味しそうなパンがずらり。
訪れた時はかなり年上の常連さんたちで賑わっていました。
スタッフに名前で呼ばれていて、ほとんどの方が毎週予約を
してパンを買いに来ている様子。名前別の予約カードが
あって、みなさんお会計時にまた次の予約をしていました。
我慢できず車の中ですぐに食べたミニあんドーナツ。こんな
感じのパン生地は初めて！あんこも美味しい。
チョコレートが入ったパン、ブリオッシュあんぱん、本日のあん
ドーナツ、焼きカレーパン。いずれもパン生地が今まで味わった
ことのない感じで美味しい！表現力がなくてうまく説明できないけど
「もちっ」とか「ふわっ」というよりも「さくっ」って感じ？！
ショップカードによれば、お店の名前はMoules「挽く」Meule
「石臼」という意味で、平塚・片岡の自社製分工場（ミル
パワージャパン）で丁寧に石臼挽きした湘南地区で契約栽培
された小麦を使用とのこと。
店頭にはなかったけど、食パンがないか聞いてみたら最後の
1斤の「黒い食パン」があると言われ購入。この手のイギリス
パン的な形状のパンはトーストすると軽すぎるし、ざくっとした
食感もあまり好みではないのだけど、これはトーストしても
もちっとしていて美味。今度はパンの中で一番好きな角食も
食べてみたい。
バゲットは皮はパリパリで全体的には比較的軽くて、今の、
ではなく、かつてフレンチレストランでよく出されていたような
正統派バゲットを思い出しました。小麦の香りもいい。
エコバッグ推奨店で、個別にパンは紙袋には入れてくれる
けど、そのまま渡されるのでバッグは持参した方がいいと
思います。
今回パン好きの私のために夫が調べてくれて訪問したので、
私は事前知識ゼロで訪れたのだけど、あとで食べログを
見たら、超有名＆人気店でした！
営業は金曜日から月曜日までの週４日のみ。営業時間は
１０時から１８時までだけど、売り切れ次第閉店で、週末は
かなり早い時間にクローズしちゃうことが多いみたい。
全国あちこちのパンを食べているけど、ここは上位にランクイン！
こちら方面に来たら絶対に行きます！いや、今度はここを
目的にパンを予約して訪問したい♪