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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
自分史上最高まぜそば
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2016/05/18 更新
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ネットで知り、ナビを合わせて向かいました。場所は、ふすまにかけろの横の路地裏にありました。カウンターのみの屋台タイプのお店でした。席は四つしかないので認知度が上がれば行列ができるでしょうね。そうなる前に行けてラッキーでした。女性スタッフ一人で営業されていました。天井が低くので、入店時にそれを教えてくれました。メニューはまぜそばオンリーで並、中、大と量を選べます。なんとなく中を注文しました。卓上には、お酢、ブラックペッパー、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし、タバスコがセットされていました。仕事中だったのでニンニクは我慢しました。
トッピングは、海苔、レモン、ブロックのレアチャーシュー、大きくスライスされたレアチャーシュー、青ねぎ、アーモンド、オニオンフライ、紫たまねぎでした。白トリュフオイルの香りと魚粉の旨味が絶妙にマッチしていました。
アーモンドの食感も良いですね。
レモンを絞るとさらに旨味はましたように感じました。麺を食べ終えてから、50円のご飯ダイブを注文しました。帰り際に、お菓子を貰いました。