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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
大谷山荘に飛び込みでハンバーグランチ！
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ハンバーグ
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サラダ
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スープ、パン
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いちごのアイス、コーヒー
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2013/01/15 更新
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３連休で山口へ旅行へ。
今回はお昼ご飯は特に決めずに、
車中で奥さんと話をしながら決定。
以前、団体旅行で宿泊したことのあった
大谷山荘に、飛び込みでお昼をとることにしました。
フロントに話をすると、
館内の「鉄板焼き長州」を案内されました。
２階に上がり、
のれんをくぐると、
落ち着いた、高級感漂う店内。
今回は、飛び込みですし、
そんなに予算はかけずに、ということで、
２，１００円のハンバーグを注文しました。
サラダ、パン、スープ、デザート、ドリンク付きです。
一日限定２０食とのことですが、
僕たちが最後の２食でした。
まずはサラダ。
シンプルなおろし醤油味のサラダですが、
ブラックオリーブが入っているところあたりが大谷山荘です。
そして、メインのハンバーグ
こちらは、牛肉と鶏肉の合挽きです。
（確か、佐賀牛と長州鶏でした。）
ファミレスみたいに、ドバッと肉汁が出てくることはないですが、
舌に入れるとしっとりと肉汁を感じます。
鶏肉がしっとりやわらかい食感を演出しながら、
牛肉のジューシーな旨みを受け止めています。
牛肉は荒挽で、鶏肉とは対照的な歯ごたえを感じます。
派手さはないですが、しみじみやさしいおいしさです。
ソースはあっさりのおろしポン酢と、
コクと香りの練りごまタレの２種類。
付け合わせのなかでは、ニンジンが美味。
写真の見た目以上に柔らかく、甘いです。
その後、
かぼちゃのポタージュと
クロワッサン、ホウレンソウのパンが到着。
特に、パンがいかにも手作りでおいしかったです。
クロワッサンはバターたっぷり、
サクサクで濃厚、香り十分でした。
最後はイチゴのアイスと
コーヒーです。
サラダはもう少し凝っていてもいいかもと思いましたが、
この値段からすれば、良い内容だと思いました。
次は、和食でしっかり予約して、
食べに来たいと思いました。
当たり前といえば当たり前ですが、
２，１００円のランチでも
接客は超一流。
あんまりお金払っていないのに申し訳ないです。