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芋伝説九州鉄道記念館、門司港、出光美術館/スイーツ、和菓子
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
耳に不思議な芋！芋にこだわる芋伝説
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店舗外観
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サツマイモ勢ぞろい
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スイートポテト（１５０円）
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芋かりんとう（２００円）
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購入袋
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2013/01/23 更新
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門司に行ったときに、
奥さんが行きたいというので、
こちらのお店に行きました。
女性はサツマイモとか栗とかに
そそられるようです。
「芋伝説」
店の前には様々な産地・品種のサツマイモたち。
これは僕も興味をそそられます。
種子島の安納芋をはじめとして、
紫、こがねいも、甘たろうというブランド等、
知らない芋もたくさんあります。
ここまでサツマイモにフォーカスした店はないでしょう。
購入したのは
スイートポテト（１５０円）と
芋かりんとう（２００円）。
スイートポテトはねっとりとした食感、
卵黄の香ばしさがアクセントです。
芋かりんとうは、
かりんとうのような固くてカリカリではないですが、
しっとりしたサツマイモに砂糖をまぶして
甘みが少しプラスされた状態。
どちらにも言えることですが、
砂糖などの甘みの添加は最小限で、
サツマイモの甘みを生かしたおいしさでした。
甘ったるいお菓子は苦手ですが、
こちらのお菓子は自然な甘みで、
私にもちょうどいいです。
また、サツマイモや栗によくあるモソモソ感も少なく、
とても食べやすかったです。
芋の選定にもこだわり、
甘みを引き立てる調理法も心得られているようで
「芋伝説」を名乗るだけのことはあると思いました。