dai0968144さんが投稿した蕎麦屋 吹(埼玉/浦和)の口コミ詳細

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閉店蕎麦屋 吹北浦和/そば

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

今までで一番瑞々しい蕎麦!

近所のお店で気になっていたので、初めて訪問しました。おすすめの花陽浴と大海老の天ぷら、蕎麦の食べ比べを注文。
日本酒も天ぷらも良かったのですが、驚いたのは蕎麦の加水率!
今まで全国各地の蕎麦屋に行きましたが、過去一で水分が多く感じられる蕎麦でした。
マスターも高加水に拘っているとのこと。
水分が多く感じられる方が喉ごしも良いように感じました。
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。

2025/01/26 更新

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