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土曜日 11時8分 整理券は13番。
出遅れた。
11時30分にオープン この時点で待ち番号は22番でした。
少し離れた場所にマックやガストがあるが、歩くのが面倒なので、近くをぷらぷら探検することに。
11時50分 Line で呼び出しされ、店の前で待機。
12時5分 店内に
オーダーは、貝とムール貝の汐そば 980円
12時16分 着丼
おー！磯のいい香りがします。
まずはスープから。ズズズ。
あっさりとしているが出汁感の強い魚介スープに少しの香味油がたされてバランスがいい。塩梅もよく、美味しい。
次に麺。ズルズル。
低加水寄りの中細ストレート麺。
噛み応えがあり、小麦が香る美味しい麺。
トッピングは、低温調理の鶏とロースのチャーシュー、イクラ、アサリ、ムール貝、メンマと具沢山ですべてがおいしい。
これで1000円以下はコスパよく流石です。
ご馳走様でした。