この口コミは、おきょきょんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
「素材の味を活かして」
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2015/11/11 更新
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東京駅内のお店で食事をしたことはありましたが、山形のお店は初めてです。
２か月ほど前に予約を取る段階で１時半からしか空きがありませんでした。
すごい人気ですね。
日曜日だったこと、隣のイルケッチャーノが先月末でお休みに入ったためでしょうか。
少し前に到着しましたが、予約時間まではやはり空きがないらしく車の中で待ちました。
ウエイティングルームなどない本当にカジュアルなお店でした。
ですが、時間になり雨の中入ると、お店の女性の方はとても気さくで驚きました。
お聞きすると、シェフは今日は銀座の方にお出かけとのことや平日はさほど混んではいないことなども
気さくに返してくださいました。
フォークやナイフもお箸のように続けて使う形式ばらない所も意外でした。
気楽にお食事ができ、接客をして頂き、くつろげました。
他県の団体も入り、お店はいっぱいでにぎやかなこと。
地元の食材を味わいながら、ワインやビールをいただいてお話が弾んでいる様子がうかがえます。
白身魚の軽いスモークは初めてだったのですが、しょっぱなから繊細な味わいで舌を磨く感じです。
野菜の食感が残るミネストローネは新鮮そのもの。
ほんのりと火を通した牡蠣とクレソンのリゾットもなかなかです。
月山ワインと黒ビール、洋ナシのジュースも添えていただきました。
舌を試されるような繊細な軽い味付けで素材の味わいが活きていました。
隣の席のカップルがシンプルなコースだったのか、1時間弱で席が空いたのですが
訪れる人もなくもったいないなあと・・・・
場所的にも車がないと不便そうですね。
季節ごとの食材を味わってみたい地産地消のお店です。